1，杯子蛋糕的做法一料做12个

奶油戚风杯子蛋糕用料：低粉 55g 鸡蛋 3个 糖45g 沙拉油30g 牛奶30g 香草精1/4小匙做法：1、蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀2、倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀3、加入牛奶拌匀4、筛入低粉5、用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发7、蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀8、12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁9、舀入面糊7分满10、烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟

杯子蛋糕的做法一料做12个

2，简单的纸杯蛋糕怎么做

纸杯蛋糕 材料 低粉90g，糖粉或细砂糖90g，鸡蛋3只，奶水30ml，油25ml，盐1g，烤果仁或巧克力豆若干，耐热纸杯12只 做法 1、鸡蛋黄和蛋白分开，将糖加入鸡蛋白中拌溶后，逐个加入蛋黄拌匀，全部加入拌匀后，因我的烤盘只能做六个，所以就将蛋液一分为二，用电动打蛋器打一份至干性发泡（做好一盘后另一盘如法炮制就是了） 2、分次筛入45g面粉，用切拌的手法拌匀。 3、加入一半的盐、奶水和油拌匀。 4、准备烤盘，放上纸杯，用勺子舀入蛋糕糊到纸杯八分满，最后洒上巧克力豆或果仁什么的都可以。 5、烤箱170度预热到发热管不红，放入烤盘中层，上下火5分钟，转盘（里外对调）5分钟，如已微黄就上加盖锡纸，150度5分钟，用竹签插入不粘粉就熟了

简单的纸杯蛋糕怎么做

3，纸杯蛋糕的做法大全杯子配方比例图文怎么做

主料蛋糕粉68克鸡蛋4个牛奶32克辅料玉米油15克白砂糖—鸡蛋黄16克白砂糖—鸡蛋清30克纸杯蛋糕的做法1.首先准备好所需要的材料2.把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g，牛奶32g，油15g3.然后搅拌鸡蛋黄，加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀4.加入32g的纯牛奶继续搅拌，直到白砂糖已经接近溶解5.然后就打发蛋白，白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发，打发到结实的状态，有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与6.最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液，上次搅拌，不要用打圈圈的方式，最后把半成品装进杯子7.烤箱先用150度的温度预热5分钟，然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟

纸杯蛋糕的做法大全杯子配方比例图文怎么做


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