6.锅里放油，用中火把两面的饼烧成金黄色，然后用擀面杖或锅铲沿着饼的边缘往中间挤，这样饼就会酥脆，层次分明,用手按压，卷成圆饼,3.将每个面团擀成大饼，擀薄，然后抹油，撒点盐，撒干面粉，最后撒上葱花,葱花蛋糕做法步骤1,5.撒一点盐后，把切好的葱花撒在饼皮上,葱花尽量多切几块。
葱花蛋糕做法步骤1。将面条去皮至不烫，揉成面团，盖上盖子，烤30分钟。2.利用烘烤时间，切洋葱备用。葱花尽量多切几块。一个是容易出油，一个是擀的时候不容易断。3.烤好的面团被平均分成等份。我把它分成了8份，我觉得7份应该更合适。4.取一个面团，擀成大片，撒上适量的油，用刷子刷均匀。5.撒一点盐后，把切好的葱花撒在饼皮上。6.把面包皮从一边卷起来。卷好后，两端向两边拉伸。7.将擀好的面团从一端向内卷成圆形，尾部收拢在面团下面，松弛10分钟。8.将擀好的面团轻轻压平，用擀面杖擀薄。越薄越脆。9.用刷子在锅里刷一层薄薄的油，把卷好的面饼放进去，盖上盖子，用小火烤焦。盖上盖子水就不容易流失了。10.将两面都烧至金黄色。
2、怎样做 葱花饼家常做法材料2杯普通面粉1/2杯开水1/2杯冷水盐适量食用油葱花 2汤匙做法1。将面粉放入大碗中，先将开水逐渐倒入面粉中，用筷子搅拌，然后逐一加入冷水，用手将面条搅拌至形成面团(如果做汤就用筷子)，如果面条太硬，加入适量的冷水。总之面条比较软，2.在面团上抹点油，放入塑料袋中揉10次左右，然后把面团揉光滑，分成两份。3.将每个面团擀成大饼，擀薄，然后抹油，撒点盐，撒干面粉，最后撒上葱花，5.从边缘开始卷蛋糕。它长大后，用手轻轻按压面团，然后用刀把长卷切成两个长卷。然后，切口向上，从长卷的一端开始卷，直到卷成圆形，用手按压，卷成圆饼。所以两杯面粉可以做四个蛋糕，6.锅里放油，用中火把两面的饼烧成金黄色，然后用擀面杖或锅铲沿着饼的边缘往中间挤，这样饼就会酥脆，层次分明。
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