千层葱油饼，葱油千层饼怎样做

1，葱油千层饼怎样做

千层葱油饼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱精品主食心调养食谱营养不良食谱口味：葱香味工艺：煎千层葱油饼的制作材料：主料：小麦面粉500克辅料：小葱100克调料：盐3克,植物油35克,花椒粉1克教您千层葱油饼怎么做，如何做千层葱油饼才好吃1. 将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条； 2. 摘下生坯，擀成围片，刷上油； 3. 将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上； 4. 卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

面粉250克，60度温水150克，盐5克搅拌成团，醒30分钟准备葱末切碎，加入少许的油将面片分成四份，取一份摊平，上面撒葱油卷成卷盘起来压平下油锅，小火煎至金黄成品

葱油千层饼怎样做

2，千层葱油饼怎么做

千层葱油饼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱精品主食心调养食谱营养不良食谱口味：葱香味工艺：煎千层葱油饼的制作材料：主料：小麦面粉500克辅料：小葱100克调料：盐3克,植物油35克,花椒粉1克教您千层葱油饼怎么做，如何做千层葱油饼才好吃1. 将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条；2. 摘下生坯，擀成围片，刷上油；3. 将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上；4. 卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

千层葱油饼怎么做

3，千层葱油饼怎么做

小葱的营养价值: 1. 解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。 2. 促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。 3. 抗菌、抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 4. 防癌抗癌:香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。菜系及功效：家常菜谱精品主食心调养食谱营养不良食谱口味：葱香味工艺：煎千层葱油饼的制作材料：主料：小麦面粉500克辅料：小葱100克调料：盐3克,植物油35克,花椒粉1克 1. 将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条； 2. 摘下生坯，擀成围片，刷上油； 3. 将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上； 4. 卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

千层葱油饼怎么做

4，如何做千层葱油饼

材料油皮：低粉：110克猪油：30克糖：20克水：50克，油酥：低粉：60克猪油：30克，内馅：葱和油少许做法1，猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖（静置20分钟），猪油融化后稍冷加入白糖，水和低粉做成油皮盖盖（静置20分钟）2，用油皮包住油酥3，包好压平4，擀长5，3分之1处折起6，再将另3分之1处再折上去7，换个方向，擀长8，重复5，6步9，再擀长10，上面抹油，撒盐，和葱花11，从一边卷起12，卷至中间13，卷好14，用刀切成相同大小的段15，将每段按平16，平底锅中放油，放入锅中烙至金黄即可。17，也可以烤盘中放油，将饼放入，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右小诀窍1，直接用平底锅即省时间，味道又好。2，这饼用了三擀三折的方式是为了起酥，层次更多。3，锅中的油，不用太多，烙熟就可以。所以这饼并不油腻。

5，正宗葱油千层饼怎么做

用料面粉 250克~300克葱 5~6根油、盐适量胡椒粉适中糖少许葱油千层饼的做法面粉里放入适量的盐、胡椒粉、糖。（喵喵放了两勺辣椒油增加香味和颜色，大家也可以放点儿，或是放鸡蛋都可以）。下适量的水将面粉和成面团，静置一会儿。将葱洗净切成葱花，放入少许的油、盐。将静置好的面团分成四小份，再静置一会儿，让面团松一下筋，待会儿会好擀一些。将一份面团擀圆，擀薄后，扫上一层油，撒上葱花，再撒上点儿胡椒粉，叠起来。下面就教大家怎么叠起来。有图有真相！先切开（看图解），再将上方的叠到中间，下方的也叠到中间。再把叠好的这边，叠到中间那部分去。接着，中间这部分按照同样的方法叠起来。（但不用再叠到另一边儿去了，就留在中间）然后将剩下的这一边用同样的方法叠好，最后叠到中间那块上，就算是差不多了。呈一块方形就对了。接着将刚叠好的从方形整成稍微圆一点儿的形状（这样比较好造型）。擀薄就可以了。热锅下油，将油晃均匀了再将擀好的面饼放进锅里煎。煎得差不多后，翻面继续煎。（金黄最漂亮，第一次翻过来不金黄或是上色不均匀没关系，小火慢慢煎到它上色均匀就可以啦）等到煎熟后，即可盛出。你会闻到葱香味扑面而来，用刀切开，你就会看见饼的层次分明，它就是传说中的葱油千层饼~动手吧~

千层葱油饼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱精品主食心调养食谱营养不良食谱口味：葱香味工艺：煎千层葱油饼的制作材料：主料：小麦面粉500克辅料：小葱100克调料：盐3克,植物油35克,花椒粉1克教您千层葱油饼怎么做，如何做千层葱油饼才好吃1. 将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条；2. 摘下生坯，擀成围片，刷上油；3. 将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上；4. 卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

6，家常千层葱油饼怎么做

食材主料面粉700g 辅料花生油适量盐适量葱适量胡椒粉适量步骤千层葱油饼的做法步骤11.面粉加适量温水千层葱油饼的做法步骤22.揉成团，盖盖醒20分钟千层葱油饼的做法步骤33.葱切葱末备用千层葱油饼的做法步骤44.醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁千层葱油饼的做法步骤55.擀成一毫米左右的面皮千层葱油饼的做法步骤66.刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分千层葱油饼的做法步骤77.右边面皮的上部分折下去，下部分折上去千层葱油饼的做法步骤88.再把对折的面皮放到中间面皮上千层葱油饼的做法步骤99.跟前面一样的步骤全折起千层葱油饼的做法步骤1010.用擀面仗轻轻擀一下千层葱油饼的做法步骤1111.平底锅倒入适量油，放入饼坯千层葱油饼的做法步骤1212.煎至两面金黄即可

葱油饼的做法食材明细中筋面粉适量水适量黑胡椒适量盐适量油适量葱花适量葱香口味 13杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。 2水加入面粉里，如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下，然后再用手揉。有点儿烫哈，冷水就可以直接用手揉。 3揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。如果用的是开水最好等面团冷却，要不然有点儿粘手，醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。我分了5份。 4取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆），擀的中途如果粘可以洒上一些面粉，刷上一层油，撒上盐，盐的多少要自己掌握，多了少了都不好吃。我用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。 5撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。 6卷成长条后从一头往另一头再卷。 7卷成这个形状，像什么我就不说了哈。 8然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。 9不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。 10开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。

7，千层葱油饼的做法

网上有很多,我帮你找了一个百度百科里的,不知道是不是你希望的.　　传统做法　　先将猪板油剔皮切丁，剁成茸末，并与五香粉、细盐揉匀。再将葱姜汁水放入盆中，倒入面粉调匀揉成面团，然后擀成薄面皮，再将猪板油茸末匀抹在面胚子上，卷起切成细条，一寸长为一块，用手将细面条拉起盘成塔式，形成油塔坐胚。笼屉格上搽油后铺上面皮，摆上油塔坐胚，盖上一千层油饼　　层面皮为被。置开水锅上焖蒸一小时左右，即可出笼装盘。再将油塔生胚放在油锅上，用慢火煎烙，至两面呈金黄色，即成。　　现代做法　　1.原料：面粉500克、盐5克、冷水适量、葱花一小把、香油40ml；2.案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；3.将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼；4.在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀；5.然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可；6.卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团；7.电饼铛子或者平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。　　制作提示　　以上的制作是最基本、最家常的做法。面饼薄、柔软、香酥，带有小麦的阵阵香味，非常好吃。面饼的层数就在于卷起时的圈数，所以要想烙饼做的层层分明，油要涂抹的均匀，卷起时尽量一边将面饼拉薄，一边卷的紧密一些，这样做出的烙饼才会层层酥香；除了在烙饼中加入葱花、盐之外，还可以添加椒盐、肉末等等，味道也特别好吃；做好后，可以就上简单的小菜一卷，有菜有主食，一顿饭就轻松解决了。也可以烙饼多张饼，放在冰箱里保鲜，下次吃的时候自己切成细丝，配上肉丝、白菜炒一下，就是一道好吃的家常炒饼了，味道绝对比外面买的大饼好吃；家里没有饼铛的话，可以用平底锅，用小火烙，但是要加盖子，如果饼擀得很薄，在烙的过程中，可以撒上一勺清水，保证水分，这样烙饼的口感才不会过于的干，有水分口感会比较柔软、有弹性。

千层葱油饼的做法菜系及功效：家常菜谱精品主食心调养食谱营养不良食谱工艺：煎千层葱油饼的制作材料：主料：小麦面粉500克辅料：小葱100克调料：盐3克,植物油35克,花椒粉1克千层葱油饼的做法：1.将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条；2.摘下生坯，擀成围片，刷上油；3.将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上；4.卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

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