1，红豆糯米糕的做法

1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）4.找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实7.做好后，放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）9.吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外，用此方法给妈妈又做了好多，用保鲜膜包住，以便携带

红豆糯米糕的做法

2，红豆沙蒸米糕怎么做好吃

材料主料：粘米粉200g；辅料：糯米粉40g、牛奶120ml、糖40g、盐1小勺、红豆沙适量红豆沙蒸米糕1混合粘米粉、糯米粉、糖、盐，牛奶准备好2倒入牛奶，用手搓，感觉粉类有潮湿感，用力一捏，可以成团3将混合好的粉类倒入筛网4过筛一遍，使之细腻56寸圆模内铺好烤纸，倒入一半量的粉类6豆沙馅放在上面7再将剩下的米粉倒入，抹平，放入锅中蒸35分钟即可小贴士我用的是市售的红豆沙，很甜，所以放的糖不多，如果是自己做的豆沙，需要看情况增减糖量。粉类倒入模具的时候，不要按实，我是用小勺轻轻按压，保持平整即可。混合好的粉类一定要过筛，这样才能保持成品组织均匀松软。

红豆沙蒸米糕怎么做好吃

3，红豆糯米糕怎么做

作料】 红豆250克 沸水4杯 水1／2杯 糖3／4杯或随量粘米粉1／2杯 澄面粉1／4杯 油2汤匙 【准备】 1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。 2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70％火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。 3、大碗内加水1／2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。 4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。 【做法】 1、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。 2、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70％火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。

红豆糯米糕怎么做


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