1，韭菜炒河虾怎么做

原料：韭菜1块钱的400克，新鲜河虾200克，姜丝适量，生抽适量，玉米油适量，胡椒粉少许，调味汁适量。做法：1.2、韭菜择洗干净，控干水分，切寸段，买来的河虾洗净，放入锅中小火焙干水分至虾子变红，盛出放保鲜盒里，入冰箱冷藏室可以放3-4天，也可以放入盖帘上晒干，放入袋子中保存，吃时用清水洗净再来炒着吃；3.4、生姜去皮切丝，炒锅放适量油，小火炒香姜丝；5.6、放入河虾煸炒，表皮变酥脆，放入适量酱油调味；7.8、放入调味汁炒匀，放入韭菜段迅速煸炒；9.10、韭菜断生后，关火后撒入少许胡椒粉炒匀，盛出即可享用了！

韭菜炒河虾怎么做

2，韭菜炒河虾怎么做的

材料新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只调料:油、盐适量、生抽少许做法1、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈;2、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用;3、坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。注意1、一定要将河虾剪去尖嘴，否则吃的时候会扎你的嘴，勤劳的还可以将虾足也剪去。2、用淡盐水很容易将虾清洗干净。3、河虾尽量购买活的，没有的话买青色的，那是刚刚死的，如果虾体颜色发白、虾身发软、头身分离的建议不要买，一般是死了很久的不新鲜了。4、韭菜炒河虾是道补肾壮阳的菜。

韭菜炒河虾怎么做的

3，韭菜炒河虾的做法是什么

食谱用料：韭菜、河虾调料：葱姜蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉 制作方法：1、河虾洗净，用料酒腌10分钟，韭菜洗净切段2、锅中烧油，炒香葱姜蒜3、加少量料酒4、河虾炒变色后将韭菜下锅5、韭菜微微变软时，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味6、翻炒均匀即可出锅营养小贴士：韭菜根味辛有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。淡水虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。该答案来自中华美食网官方网站

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