另一冬至节食俗是吃馄饨，因为中华民族始祖之一的盘古生于混沌，以此纪念始祖盘古诞生冬至吃饺子的说法有何来历,冬至吃饺子，源于一个人那就是“医圣”张仲景,,冬至为什么要吃饺子,至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣冬至吃饺子的来源是什么。
冬至吃饺子，源于一个人那就是“医圣”张仲景。我们吃的饺子也就是源于此。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”本来张仲景为东汉太守，但是由于时局动荡，遂毅然辞官，隐居岭南，其返乡之时，正值严冬，乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，很多的人都冻烂了耳朵。张仲景便让自己的弟子在便在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。这个“娇耳”是什么呢？就是我们今天要吃的饺子，张仲景把羊肉和驱寒的药物熬煮之后剁碎，用面包成耳朵的形状，给每个人盛两个饺子一碗汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。也不是每个地方在冬至这一天吃饺子，一般北方人吃饺子的较多，而南方人有汤圆，烧腊，甜丸，九层糕，糍粑，豆腐，红豆糯米饭等
冬至为什么要吃饺子？冬至时节，必然还有一个“南北大战”，战争的焦点就是饺子，那么，北方地区冬至为什么要吃饺子呢？有什么由来？“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据说这个习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。汉南阳稂东人张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。辞官返乡时，他看到白河两岸的乡亲饥寒交迫，不少人冻烂了耳朵，便让弟子搭起医棚，支起大锅，舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。后人学着“娇耳”的样子包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。另一冬至节食俗是吃馄饨，因为中华民族始祖之一的盘古生于混沌，以此纪念始祖盘古诞生
3、冬至为什么要吃饺子这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典，张仲景看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮，他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了，后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民。
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