用芝麻和细糖覆盖切面，提前在烤盘上刷一层色拉油，将面团切面朝下放在烤盘上，然后醒发10分钟左右，才可以放入烤箱,首先准备好高筋面粉350g，低筋面粉50g，酵母5g，鸡蛋2个，牛奶150g，黄油20g，色拉油，芝麻适量蜂蜜,5.面刷蜂蜜水(-0/和水的比例为1:1),我用的是面包机和面程序。
1、原料:高面粉200g，蛋液20g，蜂蜜30g，盐2g，酵母2g，牛奶110g，黄油20g。2.将(1)中的所有原料(黄油除外)揉成面团。我用的是面包机和面程序。15分钟后，加入黄油，揉面团，直到它从筋膜中出来，进行基本发酵。3.发酵到2.5倍大时，分成四份，揉搓放松15分钟。4.将面团擀成椭圆形，将底边擀薄。卷成橄榄形，放入烤盘，最后发酵至2倍大小。5.面刷蜂蜜水(-0/和水的比例为1: 1)。6.160度烤箱预热后，烤底层20分钟左右。吃蜂蜜小餐不仅可以改善肝功能、抗疲劳、提高免疫力，还可以防治感冒、咽炎。
首先准备好高筋面粉350g，低筋面粉50g，酵母5g，鸡蛋2个，牛奶150g，黄油20g，色拉油，芝麻适量蜂蜜。将除黄油外的所有材料放入厨师的机器中，揉成光滑的面团。然后，加入适量黄油，继续揉至面团呈薄膜状态。可以拿出来唤醒1小时左右。当面团比之前大一倍的时候，就可以取出来，揉匀排气，然后再平均分成几等份。将准备好的面团擀成椭圆形，翻过来，两边中间对折三分之一，再擀成椭圆形。然后从下往上卷起来，从中间切开。用芝麻和细糖覆盖切面，提前在烤盘上刷一层色拉油，将面团切面朝下放在烤盘上，然后醒发10分钟左右，才可以放入烤箱。160℃和180℃烘烤20分钟。
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