1,面包加火腿肠等于什么

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面包加火腿肠等于什么

2,花式火腿面包怎么做好

花式火腿面包的做法 酵母加清水融化静置5分钟。加糖和全蛋液拌匀,加低粉30克、高粉40克,加盐搅拌成面糊,静置5分钟。加80克高粉揉成面团。揉至光滑面包入黄油,揉至黄油完全被吸收。揉至可拉出薄膜即可。盖上保鲜膜到28度空间进行发酵。发酵两倍大即可。分成四份面团,盖上保鲜膜松驰15分钟。把面团擀成椭圆形拉成近长方形。将火腿肠卷入面饼,剪均匀七道口。左右交叉向外翻开后,第二次发酵。发酵完成后涂上全蛋液,撒上葱花,预热烤箱5分钟。底层150度10分钟,转中层5分钟即可。
蓝莓果酱面包 主料面粉150g 调料黄油30g 白糖18g 水80ml 奶粉8g 蓝莓果酱适量 蓝莓果酱面包的做法 1.用配方分量内的一半温水溶解酵母2.称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量,并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料3.用力揉成面团,并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手,表面也很不光滑。但是要坚持揉下去,不要轻易添加面粉。 4.揉到一定程度以后,尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。5.这个时候就可以加入黄油了。 6.把黄油加入到面团里,并且用力的把黄油揉到面团里面去。 7.将发酵好的面团分成剂子8.擀成饼9.加入果酱10.包好,常温发酵10分钟11.放上椰蓉,刷上蛋液,放入烤箱上下火180度15分钟即可 这个已经是最简单的了 希望我的回答对你有帮助

花式火腿面包怎么做好吃

3,火腿肠面包卷的做法图解如何做火腿肠面包卷

材料高粉200克,牛奶110克,黄油20克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母4克,火腿肠6根做法1.把所有原料(除黄油和火腿肠外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟3.将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成长卷,搓成长条4.取一根火腿用长面条卷好,以次做好,排入烤盘最后发酵至2倍大5.在面包表面刷一层蛋液,再洒上白芝麻6.烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟,上色后记得加盖锡纸哦 材料高粉200克,白芝麻少许,全蛋少许,低粉50克,黄油25克,火腿肠,干酵母3克,蛋38克,牛奶137克,细砂糖38克,盐3克做法1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序,随它去吧。3.程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,我喜欢做的小一点哈,滚圆,松弛15分钟。4.松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,放一根香肠卷成筒状,然后放温暖湿润处进行最后发酵。5.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。
1.把烤箱、面粉、鸡蛋、水、淀粉(可加可不加)、熟火腿肠这些东西准备好 2.把鸡蛋分成蛋清和蛋黄、把蛋清去除、把蛋黄搅十七分钟 3.把淀粉、面粉加上水用手压七下再翻个身像这样弄十次 4.把面团、搅好的蛋黄和在一起搅 5.压成长方形,不要太扁 6.放进烤箱烤三分钟 7.拿出,包住熟火腿肠

火腿肠面包卷的做法图解如何做火腿肠面包卷


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