青椒蛋炒饭，青椒炒饭的做法步骤图青椒炒饭怎么做好吃

1，青椒炒饭的做法步骤图青椒炒饭怎么做好吃

用料青椒胡萝卜玉米火腿鸡蛋米饭鸡精盐生抽青椒炒饭的做法青椒火腿胡萝卜切丁锅里倒油先炒鸡蛋洒一点盐粉和鸡精再倒入其他材料翻炒炒熟以后加入米饭生抽让炒饭的颜色看起来更美味呢美味的青椒炒饭搞定啦

青椒炒饭的做法步骤图青椒炒饭怎么做好吃

2，蛋炒饭怎么做好吃

主料：鸡蛋适量，洋葱适量，胡萝卜适量，香肠适量，青椒适量，红椒适量，米饭500克。辅料：食用油10毫升，料酒3毫升，盐3克。1、锅中倒油2-5ml，放入蛋液翻炒。2、起锅放入油5ml。3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。4、倒入米饭500g，炒匀。5、倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。

蛋炒饭怎么做好吃

3，尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤图怎么做好吃

主料青椒1个姜两片米饭2碗鸡蛋2个肉丝100克辅料酱油适量糖适量鸡精适量青椒肉丝蛋炒饭的做法步骤1. 青椒切丝，鸡蛋打散。2. 肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。3. 锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）。4. 用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）。5. 还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀（中小火）。6. 倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。

尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤图怎么做好吃

4，青椒蛋炒饭的做法青椒蛋炒饭怎么做好吃青椒蛋

材料白饭（隔夜饭尤佳）三～四碗,鸡蛋二颗,红罗卜适量,青椒适量,手工楜椒粉少许做法1、红萝卜刨丝，可以不用刨的太长，但是不能太细太薄! 　　　　　　　　　　　　　　　　　2、青椒洗净去子切丝，可以先切成四分之一后再切丝，这样青椒丝的长度才不会太长。3、把鸡蛋下过炒成散蛋，不要炒的太熟，约七、八分熟即可。因为等一下还要下锅再拌炒一次。4、青椒丝下锅翻炒几下，放入红萝卜丝拌炒后，再放入炒好的鸡蛋和白饭，拌炒均匀后，放入盐、手工楜椒粉调味即可。

5，青椒炒肉蛋炒饭的做法步骤图怎么做好吃

用料青椒 3-4根猪肉鸡蛋 1个剁辣椒少许葱姜蒜少许剩饭青菜一小把盐少许鸡精少许青椒炒肉蛋炒饭的做法将姜、蒜切成末，葱切成5mm长的段，青椒切成长条状，猪肉切丝，加料酒淀粉腌制备用。用手将剩饭打散备用（不要等到放锅里后，用锅铲打散，会将饭压实，炒不出粒粒分明的样子）。锅里放油，烧热后下姜蒜末爆香，将青椒丝下锅翻炒一分钟，搁到锅的一边。下肉丝炒熟，与青椒丝合起来一起翻炒。加盐，出锅备用。再放油少许，将打散的剩饭放入锅中炒热。加盐和鸡精翻炒至均匀，将饭中挖出一个坑，打入一个鸡蛋，底部泛白后，与剩饭一起翻炒，至鸡蛋均匀的裹在饭上。下炒好的青椒，与饭炒至均匀。加酱油或剁辣椒一起翻炒，上色，入味~上色均匀后，香喷喷的青椒肉丝炒饭出锅

先炒肉，再炒青椒。青椒炒肉　　这是四川菜里很平常的一个家常菜。用料很普通，做法也很简单。　　把锅预热，放少量盐，再放少量油。　　把肥肉放到锅里，把肥肉里的油炼出来。　　肥肉变黄时，把花椒、大料、姜片下锅，炒一下。　　把切好的肉丝，或肉片放到锅里。炒至肉片变色，再放一小勺酱油（或四川豆瓣酱），炒均匀。　　放入切好的青椒，不断的翻炒。直至青椒变熟。　　这一步要注意一下，青椒变色后，放盐和味精就可以起锅了。若是炒得太久，青椒就会焦了，导致皮肉分离，很难吃。　　特别注意：青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。　　最好是弄些肥肉炼油，这样味道比较纯正。如果用植物油的话，没那么香。经典湘菜--青椒炒宁乡花猪肉　　一原料：　　 1.主料：宁乡花猪肉150克，青椒200克。　　2.调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。　　二做法：　　 1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。　　2. 宁乡花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。　　3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。　　4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；　　5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

6，青椒西红柿蛋炒饭怎么做啊

番茄当家之西红柿鸡蛋炒饭西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，大家都吃过，不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。原料：西红柿、鸡蛋、隔夜冷饭配料：盐、糖做法：1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿 2.加入冷饭翻炒均匀，即可出锅点评：千万不要说我糊弄事儿，这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味，这是一种非常粘稠的炒饭，西红柿的汤汁已经完全进入了米饭里，要多美味就有多美味。但是做这个菜需要注意几点： 1.尽量选熟透的西红柿，这样汤汁比较多，比较容易入味 2.西红柿尽量切成小块，比较容易出汤 3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感，或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状，在炒的过程中淋入，也可以加强口感青椒西红柿蛋炒饭 [材料]（二人份） 1 米饭适量 2 青椒2个 3 西红柿1个 4 鸡蛋2个 [制作方法] 1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。（米饭煮的时候最好煮硬一些，放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。） 2 青椒与西红杭切丁备用。 3 锅中放油，鸡蛋打匀后下入锅中炒开。 4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁，放入少许盐，继续翻炒。炒饭营养丰富，色彩悦目，足以让你味口大开哦。不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。 1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。 2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。 3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。 4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。另外哦: 可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散冷饭下锅慢慢铲松不加水蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.

7，青椒黄瓜蛋炒饭怎么做

用料鸡蛋2 个青椒1 个黄瓜1 根葱花适量米饭适量盐适量青椒黄瓜蛋炒饭的做法将黄瓜切小块，青椒切小块，葱段切碎将鸡蛋打在碗里搅拌均匀米饭拌匀热锅冷油，下入葱花爆出香味，下青椒翻炒一至二分钟，加入黄瓜继续翻炒，此时可加入味达美调味，视锅中情况加入适量的水，翻炒到感觉青椒和黄瓜变熟。加入米饭，迅速翻炒，随后加入蛋液，静置片刻，然后迅速划开！将米饭和鸡蛋融合到一起。待鸡蛋凝固，加入适量盐，即可。

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