1.食用鲎变形细胞溶解物可引起皮肤过敏斑疹、红肿、瘙痒，严重者可导致过敏性休克或致命的毒性反应，中毒死亡率高,3.鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白，每毫升血蓝蛋白中含有重金属有机铜,但根据全世界医学界的研究，吃马蹄蟹对身体健康和生命安全危害很大,马蹄蟹是可以食用的，世界上一些国家包括中国的一些地区都有吃马蹄蟹的习俗，吃法也各不相同，有烤的，也有做汤的。
食材:土鸡蛋5个，马蹄草100g，油适量，盐适量制作时间:10分钟内就餐人数:第一步:准备土鸡蛋5个，马蹄草100g。2马蹄草去除老叶和杂质后在水中清洗干净。3将洗净的马蹄草切成小块备用。4鸡蛋打入碗中，打匀备用。5炒锅放油加热，倒入蛋液，用筷子翻炒。6鸡蛋煮熟后，加入马蹄草，搅拌均匀。7加入适量盐调味。
马蹄蟹是可以食用的，世界上一些国家包括中国的一些地区都有吃马蹄蟹的习俗，吃法也各不相同，有烤的，也有做汤的。但根据全世界医学界的研究，吃马蹄蟹对身体健康和生命安全危害很大。1.食用鲎变形细胞溶解物可引起皮肤过敏斑疹、红肿、瘙痒，严重者可导致过敏性休克或致命的毒性反应，中毒死亡率高。2.马蹄蟹的肉中含有大量的环酰胺嘌呤，是导致痛风疾病的重要原因。3.鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白，每毫升血蓝蛋白中含有重金属有机铜。根据医学研究，这种重金属(Cu2 )进入人体后，主要随着血液循环在肝脏和肾脏中积累。对于肝、肾功能不全者，可加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展并引起肾功能衰竭、氨中毒等并发症。
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