宁肯好水果放烂了丢掉，也要先吃烂的挖掉一部分的。年轻的时候，经济条件不好，自家种的一点水果，父母总是把好的给儿女吃，烂的挖掉一部分就自己吃，因为，水果滞销对开店卖水果是最大的危害，既影响了水果摊的观感，又影响了水果的销售量，更降低了水果店总体的利润回报。
1、水果未熟就烂了落地了，怎么办？
大家好，我是牧豆人，我来回答这个问题。我们先来审题，水果未熟就烂了落地了，怎么办？我们要有两个办法来应对，首先我们要找出水果未熟就烂了就落地了的原因，其次是这些落地的水果可以拿来做什么呢？我接下来具体为大家说说这两个办法，水果未熟就烂了就落地的原因有好几个。有些水果是因为在未熟的时候，水果由于气候突然变化，不能适应突发环境，导致自身生理结构受到破坏，然后烂了落地了，
有些未熟的水果是由于没有做好防御措施，受到了某些病原菌或者害虫的危害，没有足够的抗病能力，然后自身腐烂落地。那么我们就要根据具体原因采取不同措施，预防水果烂了，例如平时我们可以喷洒杀菌剂、杀虫剂，做好预防突发天气的防护措施。那么已经烂了落地了的水果可以拿来做什么呢？这些水果可以拿去发酵，进行无害化处理，然后做为有机肥料，施加在土壤中，
2、超市烂掉的水果和蔬菜都是怎么处理的？
超市水果和蔬菜销售流程，每天一大早，有专车给送过来。第一天新上市的水果和蔬菜，负责这超市的店长归定蔬菜和水果的价格，若干天后，卖相不错的，一边按原价继续销售，有些不甚上眼的部分挑出，打特价销售，在不好的，只要没烂的，在打另种价格，比中间价格再便宜些，最后有烂了的，就归在一个大筐里，摆在那里，等到下班之前有店里的工作人员，或者拉垃圾的帮他们拉走。
3、水果店滞销的水果怎么处理？
开店卖水果，产生水果滞销的原因一般有以下几种：一，在进一些冷门水果中，一次性进得大多，因销售缓慢，造成滞消，二，进货时，没能掌握住水果在上市初期价格较高，而当大量上市期价格会下跌的规律，导致在水果的高价期一次性进得大多，又为了保住水果销售的毛利，而不肯降价销售，造成水果滞销。三，没有把握住店中每天的销售量，而进货过多，造成水果存放时间过长不新鲜，产生滞销，
四，因为天气原因而致水果销量锐减，形成大量的存货，一些不易保存的水果，也会因存放过久导致新鲜度降低，产生滞销。凡此种种，造成水果滞销的根本原因，可以归纳为：不热销的品种存量大多；水果新鲜度大低；不肯与市场行情接轨，卖价大高；不肯降低毛利及时处理，等等所以，我认为，处理水果店水果滞销最常用的方法就是将其打折促销。
既使亏本也要把它处理掉，因为，水果滞销对开店卖水果是最大的危害，既影响了水果摊的观感，又影响了水果的销售量，更降低了水果店总体的利润回报。当然，开店卖水果要想获取更多的利润，处理水果店水果滞销的最好办法还是靠防，要先尽量做到不要使店中有滞销现象的发生，而要做到这一点，就要从以下几个方面下功夫：一，把控好进货的量。
在保证店中品种丰富的前提下，那些冷门货少进点，而热销品种才能适当的多进点，二，那些新上市的和不易保存的水果品种，尽量做到每天进货每天能卖完。三，掌握各种水果的保鲜期，那些在先天卖剩的水果尽量在它看上去还比较新鲜的时候降价或保本处理掉，四，有些保鲜期相对较长的水果，可以把它们按几个不同的档次，不同的价位分开摆卖。
这样，既满足了来店消费的各个不同层次的顾客需求，又能在先把差，次的水果挑出来低价卖掉后，减少了损耗，更不会有压大多的货，而致水果的新鲜度降低，产生滞销的现象，综上所述，虽然，水果滞销是开店大忌。而在面对这种现象的处理方式只有两种：1，被动选择，打折促销，降价处理，2，主动选择，用心经营，以防为主，我就是开店卖水果的，各位还有更好的处理办法吗？欢迎评论和指正，互相交流哦！图片摘自网络。
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