第五步，再盖上一块湿布，四周掖在糕身下面，用双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚，然后把挤压好的米糕切成小块，撒上白糖即可食用怎么做江米糕家常做法视频,视频，也不一定全部都是真实的，那有一部分视频都是剪切出来的，那如果想真的学习的话可以到专业的地方跟专业的人进行专业学习，单品，私人定制，学习，那一次，学，神兽，一，这个做起来是很简单的，方便，但首先，你一定要，去，真正的，到到，现场，去学习，才会学到江米糕的做法,1、江米泡一天,蒸江米糕的简便做法,准备适量糯米、枣干等材料。
1、江米泡一天。2、红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。3、将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出（不要把江米煮烂），尽量控净水。4、葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用。5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，（即：江米 果干 豆馅 果干 江米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚），最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。（料太多就适当加时）6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变
视频，也不一定全部都是真实的，那有一部分视频都是剪切出来的，那如果想真的学习的话可以到专业的地方跟专业的人进行专业学习，单品，私人定制，学习，那一次，学，神兽，一，这个做起来是很简单的，方便，但首先，你一定要，去，真正的，到到，现场，去学习，才会学到
3、蒸江米糕的简便做法准备适量糯米、枣干等材料。第一步，将准备的糯米淘洗干净，然后用凉水浸泡25-30分钟左右，沥净水分后，把糯米放入蒸笼中用大火蒸60分钟，第二步，把蒸好的糯米取出放入一个盆中，浇上适量开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌，待米与水融合一起，再上笼蒸30分钟。频繁按此步骤操作直至糯米成为黏稠状的糯米团，接着再蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时，第三步，把枣干洗净煮熟，上笼蒸30分钟，待颜色深红发亮时，取出晾凉。第四步，把糯米团分成相等的3块，然后双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块，先在一块糯米团上均匀地铺上蒸好的枣干，覆盖上第二块糯米团，铺枣干，放第三块糯米团再放枣干。第五步，再盖上一块湿布，四周掖在糕身下面，用双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚，然后把挤压好的米糕切成小块，撒上白糖即可食。
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