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蒙古奶茶，蒙古被称为“苏代茄子”，是蒙古家族中流行的一种乳制品。它是由砖茶制成的，有咸味。喝这种奶茶是蒙古民族传统饮食习俗。除了解渴，也是补充人体营养的一个主要途径。方法青砖茶或黑砖茶制作，煮茶器具为铁壶。烧开时奶茶，应先将砖茶打碎，将洗净的铁锅放在火上，盛2 ~ 3公斤水，水刚烧开时加入50 ~ 80克打碎的砖茶。当水再次沸腾5分钟时，加入牛奶，其量约为水的五分之一，稍微搅拌，然后加入适量的盐。当整锅咸的奶茶开始沸腾时，只有当咸的奶茶沸腾时，才能放入碗中饮用。蒙古自古以来人们就以直爽的性情和好客著称。对于家里来的客人，先献上香香的奶茶，端出一盘盘白色的奶皮和奶酪。喝完奶茶，主人会给你醇香的奶酒，邀请客人喝仲夏的马奶酒。
2、 蒙古族 奶茶的做法大全real inner蒙古奶茶你就是这么做的。将一块砖茶分成小块，放入水中煮沸(茶水比为1/6)，当水的颜色呈深褐色时，茶中的茶叶会被水浸出，然后将鲜牛奶放入茶中。鲜奶的多少取决于个人的口味，如果想味道更好更香，可以在煮茶的时候加入适量的炒饭。这时候煮饭的时间要长一些，直到米饭煮开，茶叶渍水后放适量黄油。因为砖茶不好买，所以不好做，我给你讲讲咖啡店里的甜香奶茶不是那种蒙古 奶。
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