安阳不大，但从西向东有三种方言，西部山区说林州话，安阳市区说安阳话，东边内黄滑县地区说中原官话，也就是你说的河南话。为什么河南安阳在地理位置上属于河南，但方言却不是河南话，安阳人说晋语也是有历史原因的，大部分安阳人都是从山西移民到河南的，从明朝到民国一直有山西人往河南迁徙传统。
1、为什么河南安阳属于河南，但方言却不是河南话？
为什么河南安阳在地理位置上属于河南，但方言却不是河南话？这两种方言我都会说，应该能很清楚的回答你。其实这个问题在我小的时候也很困惑，为什么我生活的地方每变一次，周围的人说话都不一样呢？要回答你这个问题，首先我们要先来确认一下你所说的安阳话的使用范围，安阳不大，但从西向东有三种方言，西部山区说林州话，安阳市区说安阳话，东边内黄滑县地区说中原官话，也就是你说的河南话。
这三种方言中，大家都能听懂的是内黄和滑县人说河南官话，然后听着有点费劲的是老城区说安阳话，最难听懂的是西部山区说的林州话，如果没有一点基础，那简直就是听天书，安阳话和林州话不属于河南官话，是晋语的一种，属于晋语系-邯新片，他保留了一些古汉语的词汇，有着丰厚的文化底蕴。晋语在山西绝大部分以及陕西北部、河北西部、河南西北部、内蒙古河套地区等地使用，
晋语保留了古汉语的入声掉，说晋语的地区虽然口音也不完全相同，但是互相能听懂，而且发音相似。安阳话属于晋语，这个在我第一次去大同的时候深有感触，大同人说话我就觉得特别亲切，说不上来为什么，但是就是有种见老乡的感觉，应该是我们的语言发音相似、俚语相同的原因，安阳人说晋语也是有历史原因的，大部分安阳人都是从山西移民到河南的，从明朝到民国一直有山西人往河南迁徙传统。
大家都熟悉的明朝初期山西洪桐大槐树移民，就是最大规模的一次迁徙，好多安阳人都认洪桐大槐树是自己的老家，我们家也是从山西搬到来的，我父亲亲口告诉我，他爷爷那辈山西灾荒，全家从山西平顺县迁到安阳县，我自小说的就是地道晋语。安阳市区由于地处平原，交通便利，是豫北的交通要道，南来北往的人多，安阳话经过漫长岁月的洗礼，也融入了一些河南话的影子，形成了自己独特的方言文化，而西部山区的林州话，由于地势险要，交通不便，环境封闭，语言上更加保留晋语的特色，
2、河南哪个地方的方言最能代表河南话？
抛开语言分类而言，河南各个地方的方言都是河南话的一部分，也都能代表河南话，并且最好听的方言肯定是自己的家乡话。站在个人的角度，我认为开封话最能代表河南话，我老家平顶山，说着鲁山东边的方言，但在大学期间认识了很多开封的同学，感觉他们的方言比较有意思，特别是开封方言无论是信阳、焦作、济源、安阳的都能听懂。
开封给我的感觉就是说话轻飘飘的，音调比较好听，似有若无，那时候经常听室友讲开封话，像“没力儿、不孬、没啥事儿”等等代表着浓浓的开封音。我们有时也开玩笑讲，北宋时候皇上上朝会不会也说开封话，比如“今有啥事儿，这咋弄的啊”等等，总之，至于哪个地方的方言最能代表河南话，这个不会有统一的标准，方言本身就是最接近风土人情的文化，也多如星点。
3、为什么河南安阳市方言是山西话？
题主提出的这个问题瞬间暴露了题主不是河南人，也让我瞬间联想起了在地域黑眼里，河南周圈出现了负面新闻都会被归纳为河南，因为他们根本分不清方言的具体归属地，我讲这几句话可能会引起一些人的不乐意，但是事实如此。许多连省门都没迈过的人，为了跟风黑，便凭自己短浅的认知就用口音“精准”的划分区域，不好意思我可能有点跑题了，接下来言归正传。
地理知识稍强点的人都知道，河南安阳与河北山西交界，既然交界，那么口音肯定几近相同，尤其是在三省边界线上的人民，估计他们自己也分不清自己讲的是河南话，还是山西话，亦或者是河北话，我本人是河南夏邑边界线上的，和安徽砀山搭界，有些时候我听了河南别的地区的方言，我甚至觉得自己讲的是安徽话，不过还好官方有详细划分，徐淮片区的方言也属于中原官话，而我们这个地方恰巧属于徐淮片区。
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