也就是说不管商家怎么应对，其实他都是受害者之一。美团最一个平台，创造美团是给大家用的，美团上的用户很多，用户多就必须要有人管理，管理就是管理投诉化解矛盾，还要维护系统，收一些费用是合理的，消费者和商家，这两个受害者的利益被平台收割了，同时也带动了一部分农村人口的就业，美团外卖报告显示七成骑手来至农村。
1、美团等外卖平台再提商家佣金，平台、消费者、商家、骑手谁才是最终的受害者？
受害者很多，但显然有一点是肯定的，那就是不包括美团！美团能上涨佣金，这表明了一点，当前的外卖市场美团拥有不小的话语权，竞争力度在下降。从此前的数据也基本印证了一点，去年10月左右曾有第三方统计数据显示，美团占据有59%的市场份额，也就说已经达到了6成之多，这也说明竞争对手阿里系至少在目前未有效狙击美团外卖市场，至于滴滴更不用说，去年滴滴的麻烦不少，主营业务都出了问题，外卖怕是暂时顾不上了。
所以，就从行业环境来说，美团不是受害者，骑手在我看来也不是受害者，因为骑手们通过自己的劳动获得了对应的收入。最新的美团外卖骑手就业报告显示，2017年有270万骑手获得收入，三成每月能获得5000元以上，五成骑手是家庭收入的主要来源，超四成骑手非常注重学习提高自己，同时，用户的认可程度也比较高，2018年用户为骑手写下了3亿好评、2.5亿感谢。
所以，从各方面来看，多数骑手在这个外卖产业链中获得了自己的新生，这个产业链中现在就只剩下了消费者和商家，这样我们其实又回到了原点，也就是和之前没有外卖平台时一样了。那消费者和商家之间谁是受害者呢？我觉得都是！商家上缴更高的佣金，对于利润低的餐饮店来说，必然要做出自己的应对策略，操作也很简单，要么涨价，要么减量，否则这成本就没人分担了，但无论怎么应对，这里消费者肯定是属于最终买单的那个人，
但如果真的涨价的话，必然也会流失部分消费者，这样商家也是受害者。也就是说不管商家怎么应对，其实他都是受害者之一，即便利润稍高的商家选择不涨价不减量，这部分费用自己扛下来了，这就意味着他们的利润率再度下滑。而总的成本其实不光是平台佣金，还得包括人工成本、店面租金成本，其他方面的成本也都是在上涨的，各方面都涨点，对商家来说就是很高的成本负担。
长此以往，或许商家就关门歇业了，或者尽量减少外卖订单，尽量搞堂吃，其实现在就已经有一些商家在这么操作，所以，这个环节上的受害者就两个：消费者和商家，这两个受害者的利益被平台收割了，同时也带动了一部分农村人口的就业，美团外卖报告显示七成骑手来至农村。感谢阅读，给点个赞鼓励下吧，欢迎关注【罗氏虫社】，谢谢！，
2、在美团外卖不签独家就要缴纳营业额30%的扣点，作为美团商家，你怎么看？
谢谢邀请！不想喷了，已经无力吐槽这类问题。理性说说自己的看法，第一，如果当地美团外卖非常强势，基本可以秒杀别的外卖平台，而且你店里的营业额离开外卖马上就处于停业状态了，你可以考虑签，但是从另一方面说明你经营出问题了，就是你堂食不做吗，没有顾客进店消费吗？你得认真考虑和调整一下你的经营行为了，如果是这样就属于被绑在外卖的战车了，一个正常经营的实体店，还是先经营好实体店面，提高服务水平和质量，以招揽更多的顾客进店消费，如果仅靠外卖可以猜测你店面位置不佳，或者更本没有实体店面。
第二，如果你实体店面顾客进店正常消费，你分析一下你的经营数据，毛利、成本、房租，你能保证毛利都大于等于30%吗，即时到达这个水平，直接都送给美团了，你挣空气？这还是说毛利，估计算净利润都得是负数了吧，那真是自己拿钱给美团打工了，这样一年下来估计裤衩都得扒没了，所以如果让你签独家，直接拒签，要加到30%直接把业务员请出去，我不做外卖还不行吗，我用别的平台量小一点起码还能挣个流量吧！我自己把店内消费群体服务好，做到质优价平我也能做得到，为什么还要拿自己的钱受你美团的压榨和气，就一句“不签”！以上是个人观点，也不知道你的区域状况，仅供参考！不喜勿喷！。
文章TAG：美团 商家 平台 外卖 抽取 广州美团平台怎么抽取商家利润
