当归姜炖羊肉\\x0d\\x0a羊肉含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、铁、钠等当归具有补血活血的作用,将羊排、当归、姜、枣一起放入炖锅中,当归炖汤羊肉汤是用羊排1000克，当归头30克，红枣30克，生姜30克，枸杞子10克，山楂6个，盐3克，水适量,何江当归头片。
当归姜炖羊肉\ \ x0d \ \ x0a羊肉含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、铁、钠等当归具有补血活血的作用。\\x0d\\x0a此菜具有温胃散寒、温气血、开胃健脾、益胃气的功效，是适合产妇食用的美味佳肴。\\x0d\\x0a配料:羊肉350g，当归15g，姜、盐、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各10g。\\x0d\\x0a制作:1。生姜去皮，用当归洗净切片；羊肉洗净，切块，沸水锅中焯一下，用冷水冲洗干净，备用。\\x0d\\x0a2、将锅放在火上，加适量水烧开，放入姜、当归、羊肉片、甘蔗汁，盖上锅盖，用文火炖至熟，放入花椒、花生油、精盐、味精，煮一会儿。\\x0d\\x0a特点:鲜嫩，麻辣微甜。
当归炖汤羊肉汤是用羊排1000克，当归头30克，红枣30克，生姜30克，枸杞子10克，山楂6个，盐3克，水适量。步骤:准备好主料。如果有足够的时间，羊肉提前1-2小时用清水浸泡使其血液析出，期间可以多次换水。何江当归头片。山楂洗净切片。锅中加水，加入羊肉和山楂片。开盖煮3分钟左右。用温水去除并清洗表面的浮沫。将羊排、当归、姜、枣一起放入炖锅中。加入足够的水，煮沸，用勺子撇去浮沫。盖上盖子炖2-3个小时。加入枸杞。加盐调味。趁热上桌。小贴士加山楂焯水可以去除羊肉的膻味，干山楂也可以。如果没有，可以切一些萝卜或者放一勺醋，可以帮助去除羊肉的膻味。因为长时间煮的汤能有很浓的香味，尽量选择大一点的锅，一次性加足水。当归具有活血化瘀的作用，孕妇禁用。
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