3.用纯净水软化至鱼胶，然后切成细条备用,1，鱼胶适当的细化量，如下图所示,方法如下:配料:鱼胶500g；20g瘦肉,以鱼胶瘦肉汤为例,干鱼胶可用于制作鱼胶炖鸡食材:土鸡半只、干小鱼胶4块调料:胡椒粉、葱、盐适量,具体做法:1,dry鱼胶指的是鱼肚，也叫花胶，是由鱼的鱼鳔晒干的。
dry 鱼胶指的是鱼肚，也叫花胶，是由鱼的鱼鳔晒干的。鱼肚的营养价值也很高。其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。具有滋阴养血、强肾养精、治疗肺肾虚弱、贫血的功效。是很好的滋补养颜食品，一般和鸡肉一起煲汤。具体做法:1。锅里放大半碗油，把鱼肚放入锅里，开小火，让油保温，泡出胶质。当牙龈膨胀到1.5-2倍左右，颜色变黄时就可以摘下来了。炸好的口香糖推到锅边控制油干。2.将炸好的口香糖用清水冲洗一次，放入盆中用清水和姜片浸泡12小时。泡过的口香糖会比之前增加1.5倍左右。换水，洗1-2次。沥干后就可以下厨了。3.把鸡剁成小块，切掉一些鸡油和鸡皮。桂圆和红枣去核(去核烫)备用。将鸡块焯一下，去血备用。将泡好的口香糖切成小块备用。4.锅里放清水和姜片，放入桂圆、红枣、枸杞，烧开，再放入鸡块和一勺米酒。大火煮10分钟后，转小火煮1.5-2小时。熄火前加盐调味。
以鱼胶瘦肉汤为例。方法如下:配料:鱼胶500g；20g瘦肉。辅料:盐适量；香菜适量。1，鱼胶适当的细化量，如下图所示。2.准备瘦肉，洗净切片待用，如下图。3.锅里放水，煮到沸腾，切下切鱼胶煮开，如下图。4.煮瘦肉片，如下图所示。5.快速加入适量的盐和鸡精，出锅，如下图。6.最后可以喝了，如下图。
3、干 鱼胶怎么吃干鱼胶可用于制作鱼胶炖鸡食材:土鸡半只、干小鱼胶4块调料:胡椒粉、葱、盐适量。练习步骤:1，将鸡肉切碎，放入锅中\ 2。取1升纯净水，放入养生锅中，3.用纯净水软化至鱼胶，然后切成细条备用。4.将所有材料放入养生锅中，然后加入少许胡椒粉和洋葱，然后选择炖汤模式进行烹饪。5.汤要炖的时候，准备好葱花，枸杞，精盐，6.如图，这个养生锅真的很好用，炖出来的汤真的很好喝。把锅里的葱段挑出来，然后加入葱花和细盐，7.就这样，一个温暖可口鱼胶炖鸡汤就完成了。
文章TAG：鱼胶做法 鱼胶
