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1，孜然土豆片的做法孜然土豆片怎么做好吃孜然

材料土豆：500克; 干辣椒：5克; 蒜：5克; 小葱：5克; 老抽：5克; 生抽：10克; 食盐：4克; 植物油：适量; 香油：5克; 孜然：8克; 孜然土豆片的做法1土豆切片(不用太薄)，放在清水中泡一下2将老抽、生抽、清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用3干辣椒切段、蒜切末、葱切碎4土豆放入锅中焯至五、六成熟，大概三到四分钟5捞出来沥干水，锅热油，温油时放入干辣椒和蒜末小火爆香6倒入调味汁烧热，然后倒入土豆片翻炒一下7改小火慢慢收汁，汁差不多收干的时候放入葱花翻炒均匀即可
材料土豆，孜然粉，孜然粒，香菜，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，盐，花生油，脱皮芝麻做法1.土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味2.除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间3.热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀4.如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒，以免粘锅。)5.倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可
主料：土豆1个 油适量 料汁儿： 蒜泥1勺 花椒油1勺 辣椒油1勺 生抽2勺 香醋2勺 凉开水2勺 孜然粉2勺 盐1勺 鸡粉1勺 葱花适量 香菜末适量 炸土豆片的做法步骤1. 土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水（洗去土豆里面的淀粉）浸泡5分钟左右！2. 捞出土豆片沥干水份备用！3. 锅烧热倒入适量的油，烧至六成热后，放入土豆片中火慢慢的炸！4. 炸至土豆片熟了就可以了！（大约炸2分钟左右就可以了！）5. 捞出沥干油份备用！6. 炸好的土豆片放在碗里！7. 调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！8. 在土豆片上撒上葱花和香菜末！9. 浇上几勺料汁儿就可以开吃啦！

孜然土豆片的做法孜然土豆片怎么做好吃孜然

2，孜然土豆片的家常做法

主要材料：土豆300克2人份，油适量，辣椒粉1勺，孜然1勺，盐1勺。1、土豆去皮，洗干净，然后切成块，尽量切小点，不要太大块，用水浸泡十来分钟，把里边的淀粉泡出来，这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。2、辣椒粉和孜然粒准备好，再来一个干辣椒，切成小段，辣椒粉我买的现成的，不太辣的，喜欢吃辣的可以买辣度高的，吃起来更过瘾。3、锅里放油，油热之后放入切好的土豆块，小火炸成金黄色，油不要放太多，因为土豆不吃油。4、土豆表皮慢慢炸成金黄色，一定用铲子慢慢搅动，防止土豆粘锅。5、土豆炸到这种程度捞出。6、炸土豆的油留在锅里，放入孜然粒和辣椒、辣椒粉炒香。7、倒入土豆块翻炒，然后再放入适量的盐调味。8、用铲子翻炒，使土豆块都裹满香料，然后关火盛出。9、孜然土豆块的成品图。

孜然土豆片的家常做法

3，孜然土豆片怎么做

孜然土豆片的做法如下：材料：中型土豆（马铃薯） 3个（约450g），老姜 1块（约5g），香菜 2根（约10g），孜然粒 1/2茶匙（3g），辣椒粉 1/2茶匙（3g），孜然粉 1/2茶匙（3g），黑胡椒粉 1/2茶匙（3g），盐 2茶匙(10g)，油 2汤匙（30ml）步骤：1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。2.将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水，水量以没过土豆1cm为宜，调入盐1茶匙（5g），大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。3.放凉后的土豆去掉外皮，切成厚度均匀的薄片。4.炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆片，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙（5g），翻炒10分钟，使土豆片入味。5.撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
麻辣孜然土豆片 原料： 原料： 土豆、盐、味精、孜然、辣椒面、酱油、葱。 做法： 做法： 1、切土豆片(要求十分高的刀法)尽量切薄； 2、切好..用水洗过把水滴干； 3、扔油锅里炸； 4、看样子已经炸脆了； 5、打捞起来； 6、放盐巴、味精、孜然、辣椒面、少许酱油、洒上葱花，完成了。
孜然土豆 1印度人非常喜欢而且善于用香料烹调，当不同的香料先后有序地在锅中混合、散发出独特的香气时，马上令人蠢蠢欲动。这道菜配上印度面包味道绝佳，当然，配上西式吐司面包也是不错的选择，也可以用它搭配沙拉或泡菜， 材料:中型土豆（马铃薯） 3个（约450g），老姜 1块（约5g），香菜 2根（约10g），孜然粒 1/2茶匙（3g），辣椒粉 1/2茶匙（3g），孜然粉 1/2茶匙（3g），黑胡椒粉 1/2茶匙（3g），盐 2茶匙(10g)，油 2汤匙（30ml）做法:土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入盐1茶匙（5g）,大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。放凉后的土豆去掉外皮，切成片。炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆片，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙（5g），翻炒10分钟，使土豆片入味。撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
孜然土豆片 材料：土豆，青红辣椒，小尖椒，食用油，葱末，花椒，孜然粉，盐，十三香，鸡精步骤：1，土豆削皮，辣椒清洗干净2，土豆切厚片，青红椒切圈，小尖椒切段3，用清水洗掉土豆片表面淀粉4，锅内放适量水，水开后放入土豆片5，水重新开后捞出土豆片过下冷水待用6，锅内放油，爆香葱末，小尖椒后放青红辣椒翻炒7，放土豆片翻炒8，加入孜然粉，盐，鸡精，十三香后翻炒几下装盘即可

孜然土豆片怎么做


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