1，紫色的包菜怎么做法

可以凉拌，也可以清炒 凉拌做法：洗净切丝，开水烫下用冷开水过放大碗里，放盐，鸡精，色拉油少许放锅中烧冒烟，关火把油倒在盐上，用筷子拌开就可以，不腻，香脆 清炒做法：随个人爱好切片也可以,丝也可以,洗净.锅中放油清炒几下,起锅时放少许鸡精,就可以了. 两种口感差不多,就一个适合夏天吃,另种别的季节吃
用料：紫包菜、藕片、芥蓝菜、黄甜椒、小米椒 调料：油、盐、素易鲜、芡粉 紫包菜炒藕片做法： (1) 紫包菜洗净切块备用。 (2) 藕片洗净切半圆片备用。 (3) 芥蓝菜掐去叶子，（叶子另作它用）菜心洗净刨去老皮,然后切斜刀片备用。 (4) 黄甜椒洗净切块备用。 (5) 小米椒洗净,切斜小圆圈备用。 (6) 净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入芥蓝片、藕片、黄甜椒块大火滑油快出锅时,放入紫包菜块一起滑油,出锅,沥干油分。 (7) 锅内加入少许精制油,放小米椒圈煸香,倒入滑油原料,爆炒均匀,加清水40克调入少许盐、少许素易鲜(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋少许香油,翻匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可。
炒啊,像炒这些菜一样的炒啊

紫色的包菜怎么做法

2，有没有紫色的包包菜

有啊 其实紫色的包菜学名叫紫甘蓝
叫甘蓝 叶 结球甘蓝(cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一叩变种，为二年生草本植物。学名Brassica oleracea L．var．capitata L_，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。染色体数2n=2x=18。叶球供食用，每100克鲜菜含水分93.7～94.4克，碳水化合物2.7～3.4克，粗蛋白1.1～1.6克，粗纤维O.5～1.1克，维生素C38～41毫克等。炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。在世界各地酱遍栽培，欧、美洲国家为主要蔬菜。中国各地均有栽培，是东北、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜，华南等地冬、春也大面积栽培。多数地区选用适宜的品种实行排开播种，分期收获，在蔬菜周年供应中占重要地位。 现有品种:金日之春甘蓝,亚洲之星162,武鹤甘蓝,天子(荷兰)甘,冠军甘蓝,金风65天甘蓝,保鲜紫甘蓝,凯丽甘蓝,铁头四号甘蓝,千黛甘蓝,特早熟大牛心甘,环球之星甘蓝,宝星甘蓝等几百个品种 释名：蓝菜。 气味：甘、平、无毒。 主治：利关节，明耳目，久服益肾，其叶使人不思睡，其子使人多睡。
有
有啊``
有啊,那就是紫甘蓝了,超市里都有的
有的啊，超市里就有了
有呀.就是紫廿兰(紫色的包菜).大一点的超市都有卖的.

有没有紫色的包包菜

3，紫色包包菜怎么做好吃

所需食材绿色包菜100克紫色包菜100克火腿150克干辣椒4只蒜头4瓣油适量盐适量胡椒粉1/2茶匙豆瓣酱1汤匙糖1/4茶匙料酒2汤匙做法步骤1.将全部材料切成丝，蒜头切片；2.锅置炉上，平底锅放适量油，把火腿爆香，盛起备用；3.再起锅，中慢火，放油、豆瓣酱，慢慢烧至出香味；4.放辣椒丝和蒜头，中小火烧片刻，也让其出味，再开大火；5.倒入两种包菜丝，翻炒片刻，放少许盐、糖1小勺、撒几下白胡椒粉，兜匀，盐不要放太多，因豆瓣酱比较咸，把菜炒至七八成熟；6.倒入火腿丝，兜几下，在锅边慢慢倒入料酒1大勺，翻炒片刻可出锅。
凉拌紫甘蓝做法： 1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）ps：我个人口味比较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵 4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀（我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记的先用天狮牌果梳洗手，哈哈） 5：ok，可以吃了，但是做为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。当然，还有最最重要的第六步！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~素炒紫甘蓝 原料：紫甘蓝500克。 调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。 制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。 物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。 红泡菜 原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。 调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。 制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。 特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。

紫色包包菜怎么做好吃

4，紫色的包菜叫什么 怎么做

紫色的包菜叫做紫甘蓝。　　紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族　　做法：　　凉拌紫甘蓝　　食材：　　紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精　　步骤　　1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）　　2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉　　3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。　　4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！　　小贴士：　　紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势。[2]　　紫包菜炒肉　　【材料】：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。　　【调料】：盐、酱油、糖、生粉。　　【做法】：　　1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫包菜切丝。　　2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。　　3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。　　4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。　　【小贴士】：炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。　　紫包菜沙拉　　【用料】：紫包菜叶3片，黄瓜半根，西兰花5朵，樱桃番茄4个，甜玉米粒少许，盐、橄榄油、沙拉酱适量。　　【做法】：　　紫甘蓝　　1.紫包菜叶用开水烫一下，切成细丝，黄瓜去皮切成斜条，樱桃番茄对切成两开，西兰花撕成小朵，与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。　　2.将上述材料放入一个碗内，加少许盐拌一下，过3分钟去掉多余的水份，倒入橄榄油和沙拉酱拌匀即可。　　【功效】： 紫包菜腊肠炒饭健脾开胃，米饭粒吸收了紫包菜汁的鲜甜，味道相当正点。
可以把它放在榨汁机里榨汁喝 能减肥哦
煮烫可以，加几个鸡蛋～
你说是应该是紫色的生菜，生吃最好，粘酱菜，熟吃就没营养了
凉拌豆腐菜花颈、炒紫色生菜材料：硬豆腐一块，菜花颈一根， 红辣椒半个，香菜一根。 做法： 1. 将豆腐、菜花颈、红辣椒切成片，香菜切碎。 2. 菜花颈在开水中煮1分钟，捞出晾干。 3. 将所有材料拌在一起，加入香油、盐糖即可。 .炒紫色生菜 材料：紫色生菜一个 做法： 1. 大蒜和干辣椒油锅炒香。 2. 放入切段的生菜炒3分钟，加盐糖炒1分钟即可。

文章TAG：紫色  包菜  紫色的  怎么  紫色包菜  
下一篇