”刘泽华《中国古代史》第三章第八节:“论宇宙论，庄周是客观唯心主义和主观唯心主义的大者杂烩”3,”2.比喻事物的杂乱无章,在我国东北地区，杂烩，又称炖菜，是一种饮食,鲁迅《致增田书》:“杂烩，这是用各种原料混在一起炒的,7.把菜放在锅里，杂烩菜就可以做了,不同地区的菜不一样杂烩,杂烩záhu˞:各种蔬菜炖的蔬菜杂烩:中文名杂烩读音záhuᲄ1。
食材:土豆2个、香菇5个、豆角200克、猪肉150克、番茄1个。辅料:八角1个，花椒10个，香叶2片，葱适量，姜适量，蒜适量，黄酱1勺，食用油2勺，红烧酱油1勺，淀粉1勺，盐适量。做法如下:1。猪肉切片，加盐、红烧酱油、油，抓匀，腌制10分钟。2.把蔬菜换成刀，准备各种调料。3.热锅放油冷却，小火翻炒八角、花椒、香叶，然后将腌制好的肉片翻炒至变色。4.加入土豆块、蘑菇块、黄酱、葱姜蒜，翻炒均匀。5.加入适量的水，盖上锅盖，小火炖10分钟。6.加入豆子和西红柿，煮至所有蔬菜成熟，加盐调味。7.把菜放在锅里，杂烩菜就可以做了。
不同地区的菜不一样杂烩。湖北什锦美食杂烩有:以海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅为主料，以鸡胸肉、桂鱼肉、香蕈、鲜虾、猪蹄为配料。川大杂烩是:有鸡胗、虾、酥肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、土豆、香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、海参、清汤。真的很好吃杂烩有:鹌鹑蛋、鸡蛋饼、熟五花肉、鸡腿菇、火腿、西瓜、鲜鱿鱼、生姜。广东烹饪大学杂烩(又名罗汉斋)原料有:香菇、猴头菇、松茸、黑木耳、豆腐干、芦笋、胡萝卜、白果、玉米笋、腐竹。
食材详情三眼蟹2只鲜虾、适量白沙、适量花甲、适量鱿鱼1个娃娃菜、适量香菇、适量葱、适量蒜、4个白酒、半杯料酒、少许盐35g水、适量辣椒2小条冬瓜、适量黄瓜、适量油、适量原味、 烹饪过程十分钟，耗时且简单难做，海鲜大杂烩做法步骤1把娃娃菜2放在蘑菇的近点，3放在沙白的近点，4放在花甲的近点，5放在虾的近点，6放在三眼蟹的近点，7放在鱿鱼的近点，8放在白酒的近点，等酒香了，盖上盖子， 9等海鲜壳变色，再撒上盐，胡椒粉，盖10分钟，关火，撒上葱花，盖好，就可以出锅了。
4、可以把 杂烩比喻成什么?杂烩záhu˞:各种蔬菜炖的蔬菜杂烩:中文名杂烩读音záhuᲄ1。混合几种原料烹制的蔬菜。鲁迅《致增田书》:“杂烩，这是用各种原料混在一起炒的。”2.比喻事物的杂乱无章。郭沫若《洪曲博》第六章第六节:“文章后来出现为a 杂烩，就是有些过激，有些是我的，有些是陈布雷的，可能被‘最高’纠正了，但真的成了四异。”刘泽华《中国古代史》第三章第八节:“论宇宙论，庄周是客观唯心主义和主观唯心主义的大者杂烩”3。在我国东北地区，杂烩，又称炖菜，是一种饮食。深受好评
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