陈醋泡黑豆，醋泡黑豆的制作方法

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1，醋泡黑豆的制作方法
2，用陈醋泡黑豆怎么做
3，醋泡黑豆怎么做法
4，醋泡黑豆的做法

1，醋泡黑豆的制作方法

醋泡黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。这个黑豆，其实就是黑色的大豆，醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效，大批养生人士趋之若鹜。醋豆做法用量：黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

醋豆：美容又减肥醋豆不仅具有降脂肪、防癌的功效，对美容、减肥也有很好的效果。具体做法是这样的：取新鲜黄豆250克，用醋浸泡30日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤肉那、色素变淡。醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有见地胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。它还能促使脂肪分解、达到减肥的目的，是风靡东南亚的减肥妙方。醋中所含的氨基酸和醋氨酸 ,有防止脂质合成 ,促进其分解 ,以避免脂肪在体内聚积的作用。醋的主要成分醋氨酸 ,能促进燃烧体内热量 ,以防止多余的热量蓄积。黄豆中所含的皂甙成分 ,可促进脂肪代谢 ,减少体内蓄积的脂肪 ,还可减少小肠吸收多余的营养成分。黄豆在胃里停留的时间相对较长 ,所以不容易感到饿。因黄豆中含大量食物纤维 ,可促进肠的蠕动 ,所以吃下的食物可很快从肠中滑走 ,营养不易被吸收。特别提醒 : 想增强醋豆的减肥效果 ,可不必在吃饭的时候吃 ,而应该当零食 ,或在饭前吃。如果我们将平时的零食换成醋豆 ,约 15粒就能填饱肚子 ,而且才只有 20千卡热量。比如一小块乳酪 ,其热量约为 80千卡 ,而换成醋豆 ,摄入的热量只有其 1/4。此外 ,饭前吃一些醋豆 ,可在一定程度上得到饱腹感。饭量自然就会下降 ,减肥也就不是件难事了。想减肥的人可少吃一顿早饭或晚饭 ,而用一些醋豆来填肚子 ,也不失为一种好方法。单纯节食 ,肚子饿了一定不好受。结果下一顿吃得更多 ,其营养吸收反而会更多 ,几乎不会有什么减肥效果。而且营养失调 ,很有可能会影响身体健康。

醋泡黑豆的制作方法

2，用陈醋泡黑豆怎么做

现在的人对于杂粮饮食都比较关注，而在这些杂粮中尤其要数黑豆的功效最大，尤其是它的补肾功效。黑豆不但不含有胆固醇，而且还是低热量高蛋白的营养圣品，在平时的时候多吃一些黑豆不但可以降低胆固醇，还可以软化血管。尤其是使用陈醋来泡制，更是具有乌发滋养皮肤的功效。那么，具体使用陈醋泡黑豆怎么做呢?中医认为黑色的食品具有很好的补肾效果，所以男性朋友可以常食用黑豆以补肾亏。但是陈醋泡黑豆每天食用一勺就够了，多的话很容易伤脾，所以您在制作的时候也一定要注意材料的选择和克数才是。具体做法：选材：黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个做法1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些选择黑豆，一定要注意，有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖，欺骗消费者。辨别方法：黑豆是圆的，豆萁是白色的，还可以咬开，黑豆是黄色或者青色，黑芸豆里面是白色的。黑豆主要成分是蛋白质，黑芸豆的主要成分是淀粉。价格差别好几倍陈醋选老陈醋，总酸含量>6.0的就是老陈醋，当然也是最贵的。也可以选择普通的陈醋，也是可以的，总酸含量3.5左右。也就是说酿制时间越长，总酸含量越高。学会了陈醋泡黑豆怎么做，如果是家里有肾虚或者是头发不好的人都可以每日取来食用，而且要注意它是需要泡制一个月之后才可以食用的，如果是让老人吃的话最好是可以先将其蒸一下，软了之后再让老人食用，而且最好是早上食用。

1、选择粒大饱满的黑豆，把买来的黑豆洗净，放在通风处晾干。2、晾干的黑豆放入一个有盖子的密闭容器中，加好醋没过豆子。3、把盖子拧紧盖好，外面用保鲜膜封口，放在通风阴凉处，30天即可。4、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了5、勤观察待黑豆把所有的醋都吸收了，就表明黑豆已经被醋腌制熟了。6、一次不用多吃，10颗就可以了，但要坚持每天食用一次才有效哟！7、也可根据自己的口味加上蜂蜜或很少的盐，拌匀即可食用。

陈醋泡过黑豆

用陈醋泡黑豆怎么做

3，醋泡黑豆怎么做法

醋泡黑豆做法　　1，黑豆放锅里炒，炒到豆子裂开花。　　2，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。　　3，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，留有余量，因为醋泡一段时间豆会发胀。　　4，密封好罐子一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃。　　5，可以放点冰糖、蜂蜜调味食用。

我从电视上夕阳红栏目看到的，一个老教师80高龄了，每天就吃醋泡黑豆，每天上5层楼，自己买菜，自己给花浇水，身体很是让人羡慕。下面我就介绍给您菜品口味：酸甜/原味、主要食材：豆类、所需时间：30天、制作难度：简单醋泡黑豆功效具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。做法1、选择粒大饱满的黑豆，把买来的黑豆洗净，放在通风处晾干。2、晾干的黑豆放入一个有盖子的密闭容器中，加好醋没过豆子。3、把盖子拧紧盖好，外面用保鲜膜封口，放在通风阴凉处，30天即可。4、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了5、勤观察待黑豆把所有的醋都吸收了，就表明黑豆已经被醋腌制熟了。6、一次不用多吃，10颗就可以了，但要坚持每天食用一次才有效哟！7、也可根据自己的口味加上蜂蜜或很少的盐，拌匀即可食用。愿您身体健康长寿！

1.准备好醋和黑豆。2.把黑豆放入水中洗干净。3.然后放入平底锅中用中火炒。4.炒到豆皮开裂，冒出豆香味出锅。5.晾凉后，放入容器中。6.倒入2倍的醋，盖上盖子密封，一周后就可以吃了。小贴士1、不要用塑料制品泡豆。2、醋要多放，满过豆子。一次不要吃的太多，大约是20～30粒，要坚持啊！3、豆炒到冒出香味就行，一般是七成熟就可以。...(展开)

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。3、放入容器中，在通风处晾凉。4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陈醋。）5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。6、一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟！

醋泡黑豆怎么做法

4，醋泡黑豆的做法

您好！醋泡黑豆的做法食材用料黑豆 500克米醋 250毫升蜂蜜 250毫升醋泡黑豆的做法 1、黑豆在水中泡一会，挑出坏掉的豆子。 2、清洗干净黑豆，沥干水分。 3、炒锅内不放油干炒黑豆，中火炒10分钟后，差不多就能闻到一股豆香味了，并且可以听到噼里啪啦的声音，这是黑豆在爆皮，继续炒10分钟。 4、装豆子的容器需要提前在100摄氏度烤箱内烘烤20分钟杀菌消毒。 5、炒好的黑豆放凉后装入容器中。 6、黑豆：米醋+蜂蜜的比例是1:1，确保液体可以盖过黑豆，放入冰箱冷藏。 7、2-3天后，黑豆已经充分吸收了米醋和蜂蜜，豆子变得饱满多汁。 8、尽情享用美味的醋泡黑豆吧.小贴士1、在炒制黑豆的过程中一定要不断翻炒，免得黑豆糊了。2、每日晚饭前吃10-20粒。3、如果觉得口感过酸，可以适当增加一点蜂蜜来调味.

食材明细黑豆适量醋适量蜂蜜适量酸甜口味炒工艺数小时耗时简单难度醋泡黑豆的做法步骤1把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。2五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。3放入容器中，在通风处晾凉。4把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陈醋。）5待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。6一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟！

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