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1，八脚鱼怎么处理

【章鱼】，不是鱼，它属于软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。章鱼身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“【八爪鱼】”之称。【学名】octopus vulgaris ，英文名octopus ，日文名マダコ，属无脊椎动物、软体动物门、头足纲、蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。中国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季，春季3－5月份；秋季9－11月份 。【地方名】长章、短脚章、坐蛸、石吸、望潮、章干、八爪鱼、八带鱼
清洗时，应先撕掉表皮，剥开背皮，拉掉灰骨。 然后取一容器，多放些清水，将墨斗鱼放入其中，在水中将其头和内脏一起拉出来。 再在水中挖掉墨斗鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。 在挖眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。 望采纳
是八爪鱼吧，用清水洗干净，有硬壳的话把硬壳去掉，墨囊要洗净，大的八爪鱼切成块，红烧、烧烤、油煎、做刺身都可以，北方有直接跟五花肉一起红烧的，很过瘾。小的那种一点点大的八爪鱼，就不用切块了，直接和上面一样烹调就行，拿来涮锅也可以。

八脚鱼怎么处理

2，求教章鱼的处理方法

章鱼的处理方法：章鱼有两种，一种是长腿的，一种是短腿的。一、长腿章鱼的处理方法：1、用盐水将其洗净，章鱼头里的脑子和黑墨去掉，切成段用来炒黄瓜和炒韭菜。2、用盐水将其洗净，章鱼头里的脑子和黑墨去掉，用开水焯一下凉拌。二、短腿章鱼的处理方法：1、鲜活的章鱼用盐水将腿上的黑墨洗净，头里东西不要动；锅里水烧开将洗好的章鱼下锅，放点盐，待章鱼腿卷起时停火；盖锅五分钟后用手按一下章鱼头，按过的地方脱皮了就起锅；调好姜蒜汁蘸着吃。2、鲜活的章鱼用盐水将腿上的黑墨洗净，章鱼头里的脑子和黑墨去掉，用开水焯一下切条凉拌或蘸姜蒜汁吃。
从水里拿出来等它干死先。。 然后一刀破开脑袋，把脑袋里什么恶心的东西挖挖挖挖挖出来。。 在切掉那些你觉得看起来不想吃的部分。。 剩下的你想凉拌，想煮想蒸随你了
去卖了啊！海鲜！
从水里拿出来等它干死先。。然后一刀破开脑袋，把脑袋里什么恶心的东西挖挖挖挖挖出来。。在切掉那些你觉得看起来不想吃的部分。。剩下的你想凉拌，想煮想蒸随你了
如果光是不腐烂的话！化学药品处理，可以用福尔马林低温干燥！革质化处理！好像是把表面的那些刮去，再用石灰水处理也可以

求教章鱼的处理方法

3，八爪鱼怎么处理干净

清洗时，应先撕掉表皮，剥开背皮，拉掉灰骨。 然后取一容器，多放些清水，将墨斗鱼放入其中，在水中将其头和内脏一起拉出来。 再在水中挖掉墨斗鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。 在挖眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。
按照正确的章鱼清洗顺序，就可以处理的很干净：八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。处理章鱼方法：　　1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。　　2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。　　3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。　　4、如图为清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。　　5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。　　6、清洗干净的章鱼。　　提示： 1、掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。　　2、章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。　　3、章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。　　4、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。
清洗，反肚，去齿。
一、先用剪刀将八爪鱼剪开。二、在一个容器中放满清水。三、将八爪鱼放入容器中。四、将八爪鱼的头和内脏在水中一起拉出来，并且拉掉灰骨。五、在水中挖掉八爪鱼的眼珠，使墨汁流尽六、冲洗干净。一、八爪鱼眼中含有大量墨汁，挖眼睛时不要溅到衣服上了。二、如果要撕掉八爪鱼外衣，可以将其在热水中煮一遍，再去掉其外衣。
章鱼因其有8个腕足，又名八爪鱼、八带鱼，台语称为“TAKO”，源自日文的“タコ/蛸”。大部分的章鱼都生活在海底的洞穴内，所以刚买回的章鱼都粘粘乎乎的显得脏，怎么清洗章鱼？怎么去章鱼皮？　　章鱼的清洗顺序：八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。　　1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。　　2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。　　3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。　　提示：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。　　4、如图为清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。　　5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。　　6、清洗干净的章鱼。　　提示：　　1、章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。　　2、章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。　　3、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。

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