1，干煸土豆片的做法步骤图

食材明细主料土豆适量辅料青红椒适量葱花适量干煸土豆片的做法步骤干煸土豆片的做法步骤：1 土豆切片。干煸土豆片的做法步骤：2 冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着。炒之前沥干水份。干煸土豆片的做法步骤：3 锅里加适量的油，（我放的是土菜油），七成热，倒入土豆片，翻炒。干煸土豆片的做法步骤：4 炒至水份多收干，油也分离出来为止。干煸土豆片的做法步骤：5 把土豆片漏勺捞出，多余的油可以炒下面的菜。干煸土豆片的做法步骤：6 另起锅加热，倒入漏勺的土豆片，加生抽，盐少许，白糖少许，鸡精少许，醋，翻炒。加青红椒，断生。干煸土豆片的做法步骤：7 撒上葱花，装盘。完成！
食材明细主料：土豆适量辅料：青红椒适量、葱花适量干煸土豆片的做法步骤1土豆切片。2冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着。炒之前沥干水份。3锅里加适量的油，（我放的是土菜油），七成热，倒入土豆片，翻炒。4炒至水份多收干，油也分离出来为止。5把土豆片漏勺捞出，多余的油可以炒下面的菜。6另起锅加热，倒入漏勺的土豆片，加生抽，盐少许，白糖少许，鸡精少许，醋，翻炒。加青红椒，断生。7撒上葱花，装盘。来自 美食天下 采衣 的作品

干煸土豆片的做法步骤图

2，咱们在外面吃的土豆片是怎么做的

1.土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。2.将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与调料拌匀。3.烤盘上铺上锡纸，放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱，180度，10分钟后取出。4.将土豆片翻面，再刷一层调料，烤箱调至200度，再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。小诀窍1.把土豆切薄一些，可以减少烤制时间，土豆也更入味。 2.不同的烤箱，温度时间会有点差异，建议第一次做这个菜的时候，先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。 3.最好在锡纸上先刷一层橄榄油，避免土豆片粘住锡纸。
那是一种麻辣酱，其实做起来很简单。下面我给你介绍一种，你试一试。（材 料）: 朝天椒辣椒粉50公克 花椒粉2大匙 肉桂粉1茶匙 沙姜粉1茶匙 小茴香粉1茶匙 豆瓣酱30公克 豆豉10公克 红葱头20公克 蒜头30公克 【调 味 料】: 冷开水100cc 沙拉油250cc 盐1大匙 鸡精粉1茶匙 细糖1大匙 如何做麻辣酱的制作方法：1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用。3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。4.加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。

咱们在外面吃的土豆片是怎么做的

3，椒盐土豆片的做法步骤图

主料土豆250g 辅料油适量盐适量辣椒适量花椒适量味精适量 步骤椒盐土豆片的做法步骤11.土豆去皮洗净，然后切成0.3厘米厚的圆片。椒盐土豆片的做法步骤22.切好的土豆皮放水里洗去表面的淀粉，然后用毛巾或纸巾吸干水分。椒盐土豆片的做法步骤33.把辣椒放入炒锅里，用小火慢慢炒至微黄发出香味。椒盐土豆片的做法步骤44.关火放入一些花椒，用余温把花椒煸出香味。椒盐土豆片的做法步骤55.把辣椒花椒放入蒜臼里，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。椒盐土豆片的做法步骤66.炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。椒盐土豆片的做法步骤77.把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用
土豆的营养价值:1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。菜系及功效：私家菜口味：椒麻味 工艺：清炸椒盐土豆片的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克调料：植物油50克,白砂糖10克,椒盐20克椒盐土豆片的特色：外脆里酥，香甜适口。 1.将土豆洗净，去皮，切成2毫米厚的菱形片，放入水中浸泡10分钟，捞出沥水。2.将炒锅置大火上烧热，倒放植物油，待油烧至七成热时放入上土豆片(分次下锅炸)炸至微黄色时捞出沥油，待油升温后再炸余下的土豆片。 3.待炒锅内油再烧至七成热时放入土豆片复炸，炸至金黄色时捞出沥油后装盘，撒上花椒粉和白砂糖后即可上桌供食。椒盐土豆片的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

椒盐土豆片的做法步骤图


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