芝士部队火锅，做部队火锅选用什么芝士是普通夹在面包里的还是选用做披萨的芝士
来源：整理 编辑：好学习 2023-02-26 06:46:09
1，做部队火锅选用什么芝士是普通夹在面包里的还是选用做披萨的芝士
不会，你说的能拉丝的奶酪叫马苏里拉，一般比较的大的超市均可买到！价钱不贵，一般在10多块钱左右！
2，部队火锅可以用切达芝士么
部队里面还能吃火锅？我没听错吧？部队都是打饭吃的食堂啊！再说了，芝士也不可能加到火锅里，这东西是做甜品的。主料 芝士块适量 牛奶适量 白葡萄酒适量 黑胡椒适量 蒜蓉适量 辅料 烤面包块适量 西兰花适量 肉肠适量 虾仁适量 土豆块适量 芝士火锅的做法步骤 1. 除烤面包块之外的食材全都过水加热至熟。 2. 牛奶加热后丢入切小块的芝士。溶化后加入黑胡椒和蒜蓉以及少量的白葡萄酒充分搅拌后继续小火加热。 3. 将准备好的食材裹上香浓的芝士就可以开吃了。 小贴士 1 奶油芝士马苏里拉芝士只要可以融化的芝士都可以。 2 芝士容易凝固。吃的时候要用蜡烛什么的小火继续加热并不时的搅拌。 3 按照个人口味调节芝士浓稠。觉得浓了可以加些牛奶白葡萄酒酒。觉得稀了又不想芝士太浓可以加些过筛的薄力面粉搅拌。
3，韩式芝士年糕部队锅的家常做法大全怎么做
用料主料年糕250克泡菜100克午餐肉4片昆布6片金针菇1把玉子豆腐2根西葫芦半根鸡翅4个拉面1包辅料韩式辣椒酱1.5汤匙水300毫升即食海苔条2克白芝麻1克韩式芝士年糕部队锅的做法1.注：所用拉面为韩式拉面、泡菜为韩式泡菜、年糕为芝士年糕。将西葫芦切成片，玉子豆腐切成块，即食昆布放入水里泡软备用，其他材料备用2.锅子里放入300ML的水，水烧开后加入泡软的即食昆布和泡菜3.水再次烧开后加入韩式辣椒酱拌一拌4.继续中火煮5-8分钟5.昆布与泡菜煮了5-8分钟后放入鸡翅，盖上盖子大火煮5分钟6.鸡翅煮5分钟后放入金针菇和西葫芦，继续盖盖子煮5分钟7.然后放入玉子豆腐和午餐肉，也是盖上盖子煮5分钟8.玉子豆腐和午餐肉煮5分钟后放入芝士年糕和拉面煮至自己喜欢的软度，放入海苔条和白芝麻即可食用9.所有材料都是容易熟的食材，煮的时候要控制好火候避免煮的太软了用料 农心辣白菜拉面 2包 金针菇 越多越好，真的太好吃了 泡菜 多放些，我放了三分之二包 午餐肉 梅林牌 培根 雨润 小香肠 10根 马苏里拉芝士片 2片 番茄 一颗 胡萝卜 半根 芝士年糕 各色若干 鱼饼或鱼豆腐 若干 韩式辣椒酱 一勺 芝士年糕火锅的做法 芝士年糕先用凉水煮一道，水开即捞，然后过冷水备用。这是为了防止面汤煮了年糕太糊。锅内的水倒掉洗锅。在干净的锅内倒入两包农心辣白菜拉面的调料粉，加开水，开火。先下番茄，煮烂，胡萝卜切块，用黄油炒过（胡萝卜是中午做咖喱饭时多的，可以不放，但是胡萝卜是油溶性的，不炒光煮太费时间）放入金针菇（这个是颠覆了金针菇无味的形象，太好吃了，不怕多），午餐肉，培根，小香肠（在尾部剪十字口，开花好看也入味），鱼饼（买不到就买煮火锅的鱼豆腐），泡菜（泡菜通常有辣味咸味，但是放泡菜是关键，怕辣就在放辣椒酱时少放点辣酱）。金针菇几分钟就熟不用太久。这款辣椒酱偏辣，不甜。我只放了一小勺。煮到那些食材差不多熟了，就放煮过的年糕和面饼。最好先放一块面饼，太多了就是整锅面了。我做了三人份，放了两包面的调料，多的面饼备用。或者多吃了最后的剩汤夜宵煮多出的面饼。然后把芝士片盖在面饼上让它融化。防止年糕粘锅，稍微用筷子翻一下底部，面饼不用太烂就可以关火出锅。面饼煮太烂那么吃的过程中就要吃断根了！如果淡了就加一点点盐。但是泡菜通常有盐，煮的时候尝味道，淡了就加点泡菜也行。
4，芝士部队火锅怎么做好吃
芝士焗饭
材料
米饭，安佳马苏里拉芝士，鸡蛋，黄瓜，黑胡椒粉，蒜头，鸡精，盐，芝士粉，淡奶油，黄油适量
做法
1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香
2.放入打撒的鸡蛋炒
3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒
4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味
5.倒入适量淡奶油继续翻炒
6.饭出锅前撒上芝士粉
7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可芝士蛋糕
材料
全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2大匙，鲜奶油200毫升，直径18厘米圆模型一个
做法
1、使奶酪在室温下变软。
2、在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。
3、在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
4、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中。
5、加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀。
6、填满模型底部，放入冰箱冷冻。
7、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒。
8、在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。
9、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
10、将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）。
11、将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
12、加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。
13、从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。培根芝士肉卷
材料
培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠
做法
1、猪里脊切薄片，依次摆上半片培根、半片芝士片；
2、卷起来；
3、裹上鸡蛋液；
4、沾满面包糠；
5、放入空气炸锅，设置温度150度，25分钟。即可~
小诀窍
1、猪里脊尽可能切薄片，易熟，成品口感也更好；
2、培根我买的是柠檬味，加上本身的咸味，搭上芝士的味道，因此，无需其他味道已经很好了；
3、没有空气炸锅，可以放锅里油炸，烤箱也是ok的。椰香芝士夹心酥饼
材料
【材料】：
面粉 390克
糖粉 180克
鸡蛋黄 3个
椰蓉 60克
黄油 180克
【馅料】：
奶油芝士 100克
糖粉 50克
涂抹饼干表面蛋黄 1个
做法
1、黄油在室温软化，加入180克糖粉拌匀。
2、加入蛋黄打匀即可。
3、用电动打蛋器打至发白体积变大膨松。
4、筛入低筋面粉和椰蓉。
5、将面团拌匀成团。
6、整成长方形的条状，模子放保鲜膜，放入面团压瓷实。
7、放入冰箱冷冻一小时至完全变硬取出，切成5毫米厚的簿片。
8、排入烤盘，每块饼干表面刷蛋黄液。
9、180度预热的烤箱，中层，烤20分钟即可。
10、奶油乳酪隔水融化，搅拌均匀，加入剩余的80克糖粉搅拌均匀即成。
11、等饼干完全冷却后，挤入夹心。
12、两片合起来即可。主料五花肉适量鱼丸适量白菜适量菌类适量辅料番茄酱适量韩国辣酱适量芝士适量步骤1.白菜打底，铺上自己喜欢的食材。我放了鱼丸、虾饺、火腿、菌类。2.锅里下一点油，倒入切片的五花肉炒出油，加葱姜蒜、蒜苗爆香。3.再加入韩国辣酱、黄豆酱、番茄酱炒香。我还加了家里自制的辣椒酱。4.放盐调味，加适量水烧开。5.把汤料倒入之前准备好的锅。6.盖上锅盖煮熟，上桌开动！
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