辣椒酱制作做法如下:食材:青椒300g、植物油适量、葱50g、姜15g、蒜15g、盐适量、酱油1汤匙、醋1汤匙、鸡精适量、花椒粉5g,7.辣椒变色后，加入盐、酱油、花椒粉、醋、鸡精搅拌均匀,7.慢慢倒入准备好的辣椒酱开始煮开,成熟的辣椒容易储存,辣椒和大蒜放入搅拌机中捣碎，与其他配料混合，锅中用油加热，用辣椒酱煮20分钟,1.把辣椒洗干净,粤语辣椒酱如下:1,注意:辣椒要选红辣椒。
辣椒和大蒜放入搅拌机中捣碎，与其他配料混合，锅中用油加热，用辣椒酱煮20分钟。具体做法如下:提前准备的材料包括:花椒5斤，菜籽油1斤，熟芝麻半斤，盐半斤，糖半斤，豆瓣酱2袋，大蒜1斤。1、红辣椒去蒂洗净，控净水分。2、大蒜去皮洗净控制净水分。3.用绞肉机把胡椒和大蒜磨碎。4.取一口大锅，加入所有食材。5.搅拌均匀。6.向炒锅中加入油，烧开。7.慢慢倒入准备好的辣椒酱开始煮开。8.煮沸过程中用铲子搅拌均匀20分钟。9.拿出来吃完。注意:辣椒要选红辣椒。成熟的辣椒容易储存。如果不能吃辣，可以拌点红青椒。
10斤花椒放1斤盐，比例为10: 1，口味清淡的人可以适当增减。配料:红辣椒、洋葱、番茄、苹果、大蒜、盐、白醋、糖、豆瓣酱。适量方法:1。将红辣椒洗净，去籽，晾干水分。2.苹果、西红柿、洋葱去皮，切成小块。3.用料理机将红辣椒、番茄、苹果和洋葱打成粉末。4.将打好的辣椒、西红柿、苹果、白醋、盐、豆瓣酱、白糖放入锅中煮开(煮的过程中不断搅拌，避免糊锅底)，直到水分蒸发的差不多了，然后关火。5.晾至40度时加入洋葱和蒜末。6.将锅内所有材料搅拌均匀。7.现成的辣椒酱可以直接吃，剩菜可以放在冰箱的密封瓶中保存。
辣椒酱制作做法如下:食材:青椒300g、植物油适量、葱50g、姜15g、蒜15g、盐适量、酱油1汤匙、醋1汤匙、鸡精适量、花椒粉5g。1.把辣椒洗干净。2.剁碎辣椒或用烹饪机器打碎。3.将洋葱、生姜和大蒜切碎。4.烧热炒锅，倒入更多植物油。5.油热后，放入洋葱和蒜末炒香。6.加入剁碎的辣椒，快速翻炒。7.辣椒变色后，加入盐、酱油、花椒粉、醋、鸡精搅拌均匀。8.成品图
4、 辣椒酱的做法你要的是辣椒酱来自广东肠粉，不是一般意义上的-0(一般直接百度就能知道)。粤语辣椒酱如下:1，准备一个带盖的大罐子(瓷的或泥的)。2.剁碎3斤小红椒(最好用搅拌机)，2斤干豆粉(就是大豆磨成粉)，1斤蒜，1斤姜，盐少许，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐子里，和食用油混合。油的量要混合均匀，拌成酱后，表面加一层油。香油是最好的油，但成本较高；因为用油量大，一般食用油都可以，) 3.最后用一层保鲜膜盖住大坛子的口，盖紧。十天就可以吃了，可以保存两三年，时间越长味道越好。注意:所有物品应干燥无水。
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