如何调控酒店房价,宾馆房价什么情况下可以调整幅度多大
来源:整理 编辑:今日头条 2023-03-11 20:56:19
1,宾馆房价什么情况下可以调整幅度多大

2,如何做好酒店房价管理体系
首先, 要管理好帮你卖房的个个部门. 比如说, 前台, 旅行社, 销售部.最基本的是, 房间的等级分价钱等级.首先要定个标准价(全价), 在大型活动(奥运, 车展)的时间, 全市的酒店都在满房的情况下, 基本用标准价, 以增加酒店的收入.二, 要给个平时的前台折扣价, 这取决于市场. 基本是日常用的价格.三, 旅行社优惠价, 要比前台折扣价优惠. 因为, 旅行社手上肯定有一定的客源. 而且, 要给佣金旅行社, 让他有利润. 但, 如果你的旅行社价格比前台的高, 哪客人就会投诉旅行社, 你就会失去旅行社的价格.四, 跟公司签定协议的协议价, 这要比旅行社的价格更低, 只要你跟公司签定协议, 这些客源就不会被旅行社影响而失去. 又可以节省给旅行社的佣金. 所以, 价格由高到低是: 房价全价 => 前台折扣价 => 旅行社优惠价 => 商务价格管理酒店房价的大忌是, 乱出优惠价格, 这样会很容易导致价格混乱.

3,金天鹅酒店管理软件中的房价输错而且已产生房价怎么改
你这个没有用过,我用的x8酒店管理系统 在里面可以更改已经入住的房价,前提是你的帐号得有这个改价的权限,否则得找店长修改
4,酒店客房如何实现平衡提价
其中客房房价过低是比较普遍的问题,客房房价定价有很多种方法比如:千分之一法、固定投资回报法、随行就市法等,如果房价定制不合理,房价定制不合理主要从客房性价比过高来判断,比如客房投资回报是否在合理范围?同区域内客房设施及环境是否符合房价体现的价值?从而使客人从多方面高几率选择酒店入住,同时也代表着酒店又较高的竞争优势(当然,有很多原因造成入住率过高,在这里只重点介绍因房价低造成的入住率过高)。 通过我们分析就可以看出,这种竞争优势可以通过衡量来确定优势的生存程度,竞争优势的唯一性和不可替代性比如:是因为价格便宜还是因为酒店服务质量上乘?是因为酒店销售过硬还是酒店的交通便利?试想如果对手是否可以很容易复制该资源就可以作为我们参照竞争优势的优劣。 一旦产生了入住率超过了85%以上,我们就要适当的调整房间的价格来降低过热入住率带来的不利因素,通过直观的涨价带来的是顾客的不满和抱怨,那么,我们究竟该如何驾驭房价平稳过渡呢? 首先,上调房价要读懂顾客的心理,在酒店消费的顾客对10%左右价格上调并不是很在意,甚至没有什么特别的抵触心理,只要找到一个哪怕是牵强的理由就可以是顾客很委婉的接受(专业的酒店管理人士通常能给客人一个很合乎人性的解释),但是很少客人对超过20%上调幅度的价格没有意见的,所以,上调价格叫“偷着涨”。 其次,上调价格最理想的方式避免一次过大幅度的上调,可以采用多阶层的调整,每次调整可以通过旅游旺季或者入住率比较高的季节作为调整的时期,从而能给顾客以水到渠成的预料,预料中的事儿毕竟是可以有心理承受能力的,这叫“节节高”。 再次,古人做生意要一个幌子,在房价上调的操作上也要有个幌子,这个幌子就是相应的增加部分服务内容或者在不足为道的内容给予优惠比如:夜床的巧克力调整为同价饰品等,从而有种质不同价不同,量不同价不同的错觉,这叫“溜墙角”。 最后,需要特别值得研究的就是价格变动背后的筹划,相关协议客户的协议价格调整、网络订房的价格调整、旅行社价格的调整等等,遵从以散客调整为主还是以协议客户调整为主?有哪些利弊?价格调整绝不是总经理会上发布后就完事大吉了,发布前的多次研讨是必不可少,酒店各部门负责人都需要根据对于房价上调而带来的影响做出详细的预测并提出有效的解决方案,一套详细周密的操作方案能避免不必要的麻烦。 房价上调的目的就是在减少入住率的同时保持现有酒店收入不变,在这个大前提下所制定的方案才是有效的、合理的、科学的、可行的,抛弃这些因素所作出的调整都是徒劳无功。(作者 冯少辉) 相关阅读:分析:如何同时提高房费总收入和平均房价 以客房为中心的营销策略
5,智隆酒店管理系统夜审前登记的房间忘了改房价可是已经夜审
不管什么系统,过了夜审房价都改不了了……如果少收了就手动挂个差价就行,多滚房费了就只能做rebate了,就是减免程序!事不大,不要紧张!
6,简述客房定价调控及收益管理的具体内容
酒店客房定价是酒店经营管理的重中之重,看似各类大同小异的价格方案都是酒店经营者苦思冥想、调研讨论后的心血。要想科学的定价、及时灵活的调控,都有哪些规则及要点呢?提前出价的好处1、获得更长的预订期,抢夺那些提前做好出行计划的团队和个人的选择。(现在游客旅行优质的计划是会提前约定房间,特别是景区酒店和长线旅游的区域,提前展示价格无疑得到了更多被选择和预订的机会)2、更好的控制销售进度,避免过度依赖临时订单。3、规避因市场不景气造成的销售风险,因酒店房间过多而临时低价抛售。如何科学的定价客房定价的基本原理:客房价格一般以供给价格为下限,以需求价格为上限,实际市场成交价格受市场竞争的影响在上/下限间波动,特殊时期市场成交价格可能会低于产品成本价格、客房产品的价值决定供给价格、客人支付能力决定需求价格、市场竞争决定市场成交价格。客房定价的基本方法:以成本为中心的定价方法(一)建筑成本定价法(千分之一法)又称经验定价法,即以酒店总建造成本除以房间数,再除以1000作为每个房间的平均价格。公式:房价=饭店建造成本/(1000*房间数)例如:某酒店有800间客房,总投资为18000万人民币,那么每间客房的平均房租=180000000/(1000*800)=225元这种定价方法只考虑了客房的成本因素,而没有考虑会议与餐饮、娱乐等其他各种设施设备投资比例的差异以及供求关系、市场竞争等相关因素,因而缺乏科学性和合理性,只能作为客房定价的参考。(二)盈亏平衡定价法(保本点定价)在既定的固定成本、变动成本和预计客房销售的条件下,实现销售收入与成本相等时的房间,也就是收支平衡时的客房价格。侧重于保本经营,是市场不景气时采用的定价方法。公式:保本点房价=全年固定成本总额/全年销售客房数+单位变动成本例如:某酒店有客房400间,每间客房分摊固定成本为150元,单位变动成本为40元,酒店年平均出租率为70%,那么盈亏平衡点房价=(400*150+400*70%*40)/400*70%+40=254则高于254元的房价方可以盈利。保本点定价缺点:客房销售数量难以控制,只有达到或超过预期销售量才能取得利润。(三)目标收益定价法(赫伯特公式法)以目标投资回收率为定价出发点,在客房成本计算的基础上,在保证实现目标利润的前提下,根据计划的销售量、固定费用和需达到的合理的投资率来决定客房的平均价格公式:产品单位售价=(总成本+目标利润)/预期销量年客房预计销售额=饭店总投资额*目标投资回收率+企业管理费+客房经营费用-客房意外其他部门经营利润公式:计划平均房价=年客房预计销售额/(可供出租客房数*预计出租率*年天数)例如:某酒店有客房120间,全年营业费用为268万元,税收和保险费为356400元,折旧费为1484000元,合理投资收益额为2158000元,客房意外其他部门的经营利润为96万元,预计年均出租率为70%。那么年客房预计销售额=2158000+2680000+36540+1484000-960000=5718400元平均房价=5718400/(120*70%*365)=186.5以需求为中心的定价方法(一)直觉评定法在分析酒店产品与竞争对手产品的基础上,根据自身产品特色和可能的服务水平等邀请客人或中间商评价直觉评定价格。(二)相对评分法通过对周边相类似酒店的产品价格调查,对不同等级酒店产品进行测评和评分,以获得的分值权重对目标产品进行产品类别的差级定价。(三)特征法这种方法要求酒店决策者选取周边不同等级的酒店,请消费者对其产品和可感知度、可靠性、保证性和移情性等特征做评分,例如针对酒店产品的服务设施、服务质量、服务效率、地理位置、酒店安全、情感满足等逐一作出评价和评分,求取每个特征的权重,以市场平均价格为基础,乘以每个特征权重得出酒店价格。以竞争为中心的定价法随行就市法以同一地区、同档次竞争对手的客房价格作为定价依据,从而确定酒店客房价格:1 、以同等级别酒店的平均水平作为定价。2、追随“领导型酒店”的价格,以减少风险。当然,以上的定价方法只是基于数学模型和营销理论,还有诸多因素是影响客房价格的,以下简单列举,亲们可以参照这些因素来推敲房价,以最快速,最敏锐的判断来找到适合本酒店的市场需求价格。影响客房定价的因素1、定价目标2、成本水平3、供求关系4、竞争对手的价格5、酒店的地理位置6、旅游业的季节性7、酒店服务质量8、有关部门的直至和价格政策9、消费心理
7,宾馆房价表钟怎么调时间
有三种一种是钟点房好多钱一个小时还有一种是9点到第二天14点的还有一种就是24小时制几乎每个宾馆都有钟点房的就看后面选择哪种计时模式
8,饭店在调高房价时要考虑的主要因素是什么
1、根据本饭店的实际“档次”上调15%-35%比较合理~过于高反而吓跑走顾客~2、套用国外模式开2送1~根据原有单房价格上调35%-55%~
9,如何做好酒店房价管理体系
首先, 要管理好帮你卖房的个个部门. 比如说, 前台, 旅行社, 销售部.最基本的是, 房间的等级分价钱等级.首先要定个标准价(全价), 在大型活动(奥运, 车展)的时间, 全市的酒店都在满房的情况下, 基本用标准价, 以增加酒店的收入.二, 要给个平时的前台折扣价, 这取决于市场. 基本是日常用的价格.三, 旅行社优惠价, 要比前台折扣价优惠. 因为, 旅行社手上肯定有一定的客源. 而且, 要给佣金旅行社, 让他有利润. 但, 如果你的旅行社价格比前台的高, 哪客人就会投诉旅行社, 你就会失去旅行社的价格.四, 跟公司签定协议的协议价, 这要比旅行社的价格更低, 只要你跟公司签定协议, 这些客源就不会被旅行社影响而失去. 又可以节省给旅行社的佣金. 所以, 价格由高到低是: 房价全价 => 前台折扣价 => 旅行社优惠价 => 商务价格管理酒店房价的大忌是, 乱出优惠价格, 这样会很容易导致价格混乱.
10,怎么控制酒店成本
控制酒店成本可以这几方面入手:抓原料采购降成本,抓菜品创新降成本,抓关键点降成本,抓可控费用降成本,抓制度降成本,抓隐性成本降成本。一、抓原料采购降成本 控制成本自然是要控制产品的全部成本,从成本产生全过程、全方位来控制成本,包括采购、制作、营销与管理各个环节都要置于企业成本控制范围之内。在餐饮行业,采购成本最大,因此应把采购成本控制在首要位置。 餐饮行业经营成本分为菜品原料费、人工费和日常管理费等几个方面,其中,原料费用一般占到60%—80%的份额,人工费用所占份额一般占5%—10%,其他成本比例占10%—15%。成本控制首先要控制成本的主要方面,从占成本比例高的原料、人工等方面着手,只要牢牢地控制住成本占有比例较高的几个部分, 成本控制的目标也就比较容易到达。 餐饮成本构成只要是原料的采购价格和相关的采购费用。首先要明确餐饮行政主管和各餐厅厨师长是餐饮成本控制的责任人,要参与采购原料品种、数量、质量和价格的确定工作;其次采购部门要尽可能多地提供不同档次的可供选择的品种,可尝试大宗采购的招标、集团采购等方法,从采购数量和稳定供货等方面,尽量压低采购价格;最后,成本控制经理要监督采购价格的执行情况,并对成本进行动态管理,这样才能为控制成本。 二、抓菜品创新降成本每一家餐企都会采用各种方法来控制成本,消耗定额、限额领料、指标分解等,方法是层出无穷,但出彩的并不多。 成本降低到一定程度后,餐企只有从创新着手来降低成本: 1、从技术创新着手来降低原料用量或寻找新的、价格便宜的菜品原料替代原有老的、价格便宜的原料; 2、从工艺创新上来提高原料利用率、降低原料的损耗量、提高成品率或一级品率; 3、从工作流程和管理方式创新上来提高劳动生产率、设备利用率以降低单位产品的人工成本与固定成本含量; 4、从营销方式创新上来增加销量,降低单位产品营销成本。只有不断创新,用有效的激励方式来激励创新,菜式餐企不断降低成本的根本出路和关键所在。 三、抓关键点降成本 企业成本控制应从关键点着手,抓住成本关键点,寻找新的菜品原料难度比较大,一般原料价格相对公开透明,这时,创新烹饪技法、变换原料组合则成为提高利润、降低成本的关键点。 四、抓可控费用降成本将菜品成本分为可控成本和不可控成本,在生产经营过程中可以人为进行调控的,如原料用量、餐具消耗量、原价进价、办公费、差旅费、运输费、资金占用费等可控费用。五、抓制度降成本 成本控制需要所有与成本相关人员的参与。企业成本控制不能建立在人人自觉的美好愿望之上,应当建立成本控制制度,建立与之相关的激励与约束机制,靠制度,用激励与约束的方式来调动员工控制成本的主观能动性,将节约成本与控制者的切身利益联系起来,利用奖惩的办法将企业被动成本控制转换为全员的主动成本控制。 六、抓隐性成本降成本过度成本控制往往是以降低菜品质量、弱化服务质量来得到的,造成这种现象的原因在于这些企业只看到了企业中发生的各类“显性成本”,缺对企业中各类“隐性成本”视而不见,对于这些“隐性成本”的控制,除了传统的成本控制手段外,更应从企业战略层面来考虑成本消减,将成本控制和提升企业竞争优势联系在一起。人力资源成本肯定是很大的一块了,人员搭配合理一些,把握人力市场行情。水费还好,电费成本比例挺大的,空调要控制好,公共区域照明要有制度进行时间控制。布草洗涤细水长流,选个好的分包商,在客房搞个环保提醒,尽量不要对常住客人一天一洗。如果有餐饮的话,采购很难控制,多跑菜市场了解行情吧,同时找几家供应商供货,注意点供应商与厨房及采购是不是走的太近。热水锅炉挺费钱,不管是用电还是用油,可以考虑一下太阳能或者空调热能利用,这个帐要细算。装修及设备要维护好,做得好可以多用两年,装修成本摊销下来很大的一块。对员工好一些,基层员工有情绪的话,消耗很难控制。一个员工让酒店一天多花10几元很正常,如客房一次用品,电费(有的员工做房的时候把所有灯和空调都打开),还有餐厅的碗碟什么的。
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如何调控酒店房价如何 调控 酒店
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