糯米饭怎么做好吃，如何做糯米饭

本文目录一览

1，如何做糯米饭
2，糯米饭怎么弄好吃
3，川味糯米饭的做法是什么
4，温州糯米饭怎么做好吃

1，如何做糯米饭

蒸笼可以做

如何做糯米饭

2，糯米饭怎么弄好吃

素米饭： 1，泡米，冬天泡米时间可以稍长，夏天泡三两个小时左右。 2，电饭锅直接按下煮饭键。 3，如果有电高压锅，可以直接用电高压锅的米饭功能。花样糯米饭：如果喜甜，米中可以加入红枣，枸杞，山药，厥麻，花生，葡萄干等同煮。如果喜咸，可以加入肉，火腿等。呵呵，快端午节了，我今天用糯米包粽子。昨天晚上泡的米。如果懒得包粽子，你也可以用煮苇叶的水来做米饭，一样有粽子的清香味儿，蘸白糖芝麻吃像粽子一样好吃哦。

糯米饭怎么弄好吃

3，川味糯米饭的做法是什么

菜谱原料介绍主料：糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒调料：盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝川味糯米饭的特点软糯咸香，腊味浓厚。做法介绍1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝； 2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可； 3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。该答案来自食全食美网官方网站

川味糯米饭的做法是什么

4，温州糯米饭怎么做好吃

主料糯米500克鲜枣适量辅料水适量糯米饭的做法1.提前一天把糯米先泡上2.枣子也提前清洗干净，泡一会，但是枣子不用泡太久，泡3到4小时就可以了3.取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点4.再把枣子也从水中取出，把中间的枣核去掉，把枣子也均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上5.再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上，上锅蒸，锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可6.降温后取出大碗，拿个盘子扣在碗上，再倒扣过来，脱模，吃的时候切开就可以了，如果喜欢甜的朋友，沾着糖吃烹饪技巧1、我这里选择的是圆糯米，但是糯米有很多种，有圆糯米，长糯米等等，相对来说圆糯米比长糯米吃起来口感会更软糯一些，所以喜欢吃粘性大点糯米的朋友就可以考虑选择圆糯米，反之则选择长糯米；2、糯米泡发的时间其实很随意，从泡发2至4小时到泡发1天不等，那是因为在后期的加工上可以得到弥补，比如没有怎么泡发的糯米，可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量，把糯米变软糯，如果泡发的时间比较长比较到位的糯米，可以短时间的蒸制，糯米就会变软糯了，所以可以自行调整；3、这款糯米饭，在制作的时候是没有加任何糖，纯靠枣子的香甜来衬托，但是如果喜好甜的朋友再加点糖，沾着吃，会比较好吃，味道可以随意做。

贞丰糯米饭的做法贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。原料及配料：上等糯米，猪瘦肉，猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量。具体制作方法： 1，糯米淘洗干净用清水泡5个小时，滤去水分入屉大火蒸3个小时，中间要经常把糯米用筷子扒散，使其蒸得软硬均匀，出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀，锅中留油改文火保持一定的温度备用。 2，瘦肉切成长条约250克一块大小，用八角、回香、花椒、桂皮、盐、酱油、腌渍四至五天，拿出去掉香料，锅下菜籽油烧至6成热下肉块炸至半干。滤油晾冷后切成薄片备用。 3，泡酸萝卜切成小丁、绿豆芽用开水烫熟捞出滤干水、水发海带切成细丝、葱切成葱花。 4，食用时将糯米饭盛在碗内，放上肉片、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精拌均匀即可。

油条、香菇、肉末、

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