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1，涪陵的特产有哪些

榨菜,涪陵红心萝卜,涪陵巴王牌油醪糟

涪陵的特产有哪些

2，涪陵哪里有油醪糟卖

在涪陵易家坝后面的南方鸭肠王楼下。
南门山合智广场挨到（靠近红生桥）有个老北门，你去问嘛，里面的抄手，小面，油醪糟都嘿不错~

涪陵哪里有油醪糟卖

3，涪陵油醪糟的做法以及配料的比例

我是来看评论的
材料醪糟，红枣，糖桂花做法1.把自来水和红枣一起煮开2.按水和醪糟3：1的比例混合一起3.最后，把糖桂花拌在一起。。。有这个糖桂花就不用放糖，喝的时候飘了桂花和红枣的清香。。。正。。

涪陵油醪糟的做法以及配料的比例

4，关于涪陵油醪糟

重庆的都不是很正宗，正宗的丰都市场上卖的资格的0..
　涪陵油醪糟 　　原料配方 上熟糯米2.5千克 黑芝麻500克 猪油1千克 桔饼25克 白糖1.25千克 蜜枣25 　　克 花生仁125克 瓜片25克 核桃仁125克，桂花少量 　　制作方法 1.将糯米蒸制成醪糟(作法参照“清水醪糟”)。 　　2.猪油下锅煎到70～80℃，放入醪糟、芝麻面及剁碎的桔饼、核桃仁、花生仁、瓜片、 　　桂花、蜜枣等辅料，待醪糟煮沸后，再稍煎一会儿即成。 　　3.锅内掺少量清水烧开，舀入油醪糟，加糖煮馓子后即可进食。吃时也可以加入鸡蛋， 　　即成油醪糟荷包蛋或油醪糟蛋花；加入小汤圆或干糍耙(切成块状)，即成油醪糟小汤圆或油 　　醪糟糍耙(如蒸食，加糖后不再加水) 　　产品特点 香甜可口，油而不腻。

5，涪陵油醪糟怎么吃

涪陵油醪糟　　原料配方 上熟糯米2.5千克 黑芝麻500克 猪油1千克 桔饼25克 白糖1.25千克 蜜枣25　　克 花生仁125克 瓜片25克 核桃仁125克，桂花少量　　制作方法 1.将糯米蒸制成醪糟(作法参照“清水醪糟”)。　　2.猪油下锅煎到70～80℃，放入醪糟、芝麻面及剁碎的桔饼、核桃仁、花生仁、瓜片、　　桂花、蜜枣等辅料，待醪糟煮沸后，再稍煎一会儿即成。　　3.锅内掺少量清水烧开，舀入油醪糟，加糖煮馓子后即可进食。吃时也可以加入鸡蛋，　　即成油醪糟荷包蛋或油醪糟蛋花；加入小汤圆或干糍耙(切成块状)，即成油醪糟小汤圆或油　　醪糟糍耙(如蒸食，加糖后不再加水)　　产品特点 香甜可口，油而不腻。
因为油醪糟中放有猪油，如果先煮好汤圆，再放醪糟，有可能会拉肚子，所以要把油醪糟和汤圆一起在锅中煮,

6，涪陵除了榨菜什么最出名

涪陵特产介绍涪陵榨菜涪陵榨菜成名很早，是世界三大名腌之一。其貌不扬的青菜头做成的一种咸菜类食品能名扬天下，享誉海内外，实非易事。这一方面靠的是它本身的资质，另一方面是由于它深藏的文化意蕴。在中国名目繁多、品味各异的酱腌菜制品中，涪陵榨菜可算得佼佼者。它以表似碧玉、红如玛瑙的外观形态，鲜、香、嫩、脆的 风味特色，以及营养丰富、方便可口和耐储存耐烹调等许多优点，佐餐、侑茶调味等多种用途而驰名中外，与欧洲的酸黄瓜、甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。因涪陵区是榨菜的发源地和集中产地，故被誉为中国的榨菜之乡。【查看详情】 涪陵风干萝卜丝涪陵榨菜香全国，涪陵除了榨菜之外，还有一种鲜美可口的特色小吃，那就是风干萝卜丝。这里给大家介绍风干萝卜丝的做法，非常简单：原料：红皮萝卜200克，盐、味精、鸡精、小葱、白糖、辣椒油、花椒面、花椒油、麻油各适量。做法：第一步：小葱洗净，切成花；红皮萝卜去皮，清洗干净，切成细丝，放人碗中，加盐腌渍5分钟。第二步：将腌渍后的萝卜丝挤干水分，放入味精、白糖、辣椒油、花椒面、花椒油、鸡精、葱花拌和均匀，盛入盘中即成。 涪陵红心萝卜又名胭脂萝卜，是涪陵三大特产之一，曾为贡品。主产涪陵，邻近县市多有栽培，四川、贵州也有生产。早中熟，在涪陵7-10月均可播种，9月下旬至翌年2月分批采收。亩产1500公斤左右。红心萝卜抽苔晚，不易糠心、耐寒、较耐热、耐储运、不耐涝，抗病力较强。其蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B2含量比白萝卜高。肉质根近葫芦形、少数圆柱形，组织致密，约有辣味，质脆嫩。心皮全红，含花青素多，易溶于水，适宜加工。以其为原料制作的泡菜、酱腌菜及宴席雕花、工艺菜，色泽艳丽、清香爽口。可提取天然食用红色素，安全无毒，其提取技术已试验成功，并获专利，产业化前景广阔。 涪陵脐橙涪陵脐橙：该品种1993年引入涪陵地区沿江乡镇种植，并用于地产劣质柑桔园高换。现已建基地1.5万亩，2000年产果0.7万吨，2003年进入盛产，年产可达1.5万吨以上。该品种注册"鹅冠"牌商标，其果形椭圆，色泽橙红，脆嫩化渣，具香气，可溶性圆形物11%以上，单果均重300克以上，2000年获“重庆名果”称号。 涪陵龙潭大米龙潭大米产于涪陵区龙潭镇，青羊镇、聚宝乡、新村乡、明家乡等乡镇，该地区海拔600米以上，气候独特，土壤肥沃，山青水秀，最适宜水稻的种植生长，目前被重庆市列为优质稻种植基地。龙潭大米颗粒饱满，色泽油浸、清香滋润、营养丰富。在重庆、贵州等周边省市享有盛誉，曾远销前苏联、越南等国家，“龙潭牌”大米商标已经国家工商局注册，是重庆市名牌农产品。 涪陵京酱风肉京酱风肉是重庆涪陵地区的民间传统食品，以色美味鲜，爽口不腻而闻名，食用时蒸、炒、爆皆可，佐餐下酒皆宜。
涪陵三宝： 榨菜、胭脂萝卜和油醪糟。 涪陵是榨菜的原产地，已经得到国家认可的，世界上也是认可的。其他想争原产地标志的那些就跟韩国人以自己的名义申请端午为世界遗产一样假打。 胭脂萝卜又叫红心萝卜，涪陵人常用来腌制后食用。虽然现在各地都有红心萝卜，但是涪陵胭脂萝卜得益于这方水土，其色泽艳如胭脂，内质紧密饱满，赛过其他地方移种的。 油醪糟是涪陵的传统小吃，现在最出名的是“霸王”牌油醪糟，但涪陵街上的小吃店都有这个，而且都做得很好吃的。 以上是饮食方面。 在人文景观方面，涪陵有白鹤梁水下博物馆，但是建议有兴趣的朋友今年先不要去看，我去看过的，现在水质混浊，看不出啥子好来。咨询过博物馆的工作人员，明年2011年下半年大概就能全部整治好水质，那时比现在好看多了。 另外，个人建议到涪陵可以去看看北山坪下的“点易洞”，这里是程朱理学的发源地。 如果时间和精力充足，还可以去石夹沟看看那里的自然景观。距离涪陵城区1小时左右的路程。出租车过去可以讲价，好像单程是80-100。不晓得现在涨价了没有。石夹沟里面的农家饭也不错，运气好碰上赶集，还可以买到地道的老腊肉。 哈哈，说得我口水都流出来了。 不过说到出名，现在大木花谷还可以，地方就在大木乡，与石夹沟是同一方向。 如果觉得对你有帮助，请采纳为满意答案哦。

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