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1，海绵蛋用热水洗好还是凉水洗

我不会~~~但还是要微笑~~~：）
用热水浸泡一会，再用专门清洗海绵蛋的洗剂冲洗。

海绵蛋用热水洗好还是凉水洗

2，海绵蛋是干什么用的

海绵蛋就是美妆蛋，是用来上底妆、腮红的，我买的一款墨雅美妆蛋，可以干湿两用，它可以打湿蘸粉底液、散粉然后涂在脸上，也可以直接蘸腮红涂在脸上，可以把它看做是粉扑。
您说的是美妆蛋吧，是方便上粉底液用的。

海绵蛋是干什么用的

3，怎样做出松软的海绵蛋糕

1。粉。 做蛋糕要松软 要用低筋粉。 中式糕点一般用高筋粉。 你是用的低粉吗？ 同时可以加点泡打粉。不过要注意所有粉类一起混合过筛。 2蛋糕类型 从你的说法看我觉得你做得是戚风蛋糕， 是蛋黄，蛋清分开打发的。（全蛋打发做海绵蛋糕。 纯粹蛋清打发做天使蛋糕） 戚风蛋糕的话蛋清的打发是很重要的。这个做好了就可以说是成功3/4了。 要打到9分发，蛋白短峰出现，盆中插根筷子都不会倒下来。 3。蛋白的打发 我觉得你失败的原因就是蛋白没有打发好。自然不会松软（因为蛋白是靠搅打把空气打进去才发的） 下次打的时候注意几点。用新鲜的鸡蛋。不然鸡蛋放久了蛋清碱性增强不容易打发。 盆子，用具一定要无水无油无蛋黄， 不然很难打发的。 也可以加点酸性添加剂如塔踏粉 ， 白醋等更容易打发。 打的时候先打出粗泡，然后分3次加入砂糖 现在冬天可以在隔水加热一下打，当然不能太热直接把蛋白就煮了也不行。 能注意这些蛋白肯定会打发成功的。 4， 搅拌的手法 蛋糕糊混合的手法也很重要。 不能在盆里打鸡蛋一样的画圈拌，不然容易出筋的。 要用切菜的方式，要轻柔一点。 基本要点都做到了那么出来的蛋糕基本不会太差了

怎样做出松软的海绵蛋糕

4，怎样制作海绵蛋糕视频

海绵蛋糕要说最基本的蛋糕除了戚风就要非“海绵蛋糕”莫属了，海绵蛋糕分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，分蛋海绵蛋糕也叫法式海绵蛋糕，...评分烘焙 奶香味2小时 较低热量主料 5人份鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶20克、植物油20克、低筋面粉55克辅料精盐2克海绵蛋糕步骤1低筋面粉提前过筛，一共两次，这是第一次步骤2牛奶和植物油混合搅拌均匀备用，如果是黄油融化即可步骤3全蛋打散后一次性倒入白糖步骤4隔热水高速打发，我是盆底坐在平底锅上，水温40-50度温热即可步骤5打到拉起打蛋器蛋糊可以划出纹路，停留2-3秒之后才消失即可，状态就像是很粘稠的米糊步骤6这时候筛入低粉，这是第二次过筛，过筛的次数越多成品组织越细腻步骤7从下往上快速翻拌均匀，避免消泡步骤8这是倒入混合好的牛奶油混合液体，然后轻轻地从下往上翻拌均匀，翻拌主要看手法的熟练程度，如果搞不好容易消泡，之前做了几次都消泡了，只有练习一两次就不成问题步骤9拌好的蛋糕糊状态应该是粘稠跟戚风蛋糕类似，具体的还得实践才知道，倒入6寸模具，如果是八寸可以把原料翻倍即可步骤10震荡出大气泡，烤箱预热180度25-30分钟即可步骤11出炉倒扣步骤12小刀子划一圈脱模步骤13看看我的成品“评测”配方一：本方中没有牛奶，面粉量又较多所以口感偏干，但是吃上去更为香酥，我比较喜欢，也正是由于偏干 所以烤制的成品往往容易炸开口；配方二：加入了牛奶口感湿润，有淡淡的奶香味，但是又不入戚风蛋糕细腻，显得有点中规中矩，组织上二者差别不是很明显，方子一略微紧实，气泡较少 相比戚风蛋糕海绵蛋糕口感没有那么细腻柔软，要论好吃还得是戚风蛋糕，当然萝卜青菜各有所爱，只是个人看法
这个你都不知道啊，，，看来你真的非常的out 了哈，，和我一样确实是跟不上时代了吧，。。 成都新东方烹饪学校，做了好多的与蛋糕视频相关的东西哦，。。 你一搜索肯定是马上都出来了的哦。

5，海绵蛋需要定期清理保持清洁可以用洗面奶清洗吗

精致妆容第一步：把海绵蛋洗干净你知道吗？使用不干净的海绵蛋化妆等于毁容，因为长期使用的海绵蛋里面除了有各种化妆品的残留物之外，还会滋生大量的细菌和微生物，长此以往皮肤容易长痘、红肿甚至是感染皮肤疾病，危害不容小觑。海绵蛋的清洗也是有学问的，简单的用水冲刷或用洗面奶是洗不干净的，一些犄角旮旯的地方往往被忽略，这时候就要借助专业的清洗产品——超声波清洗机。它利用“空化效应”物理作用对海绵蛋进行全方位的清洗，对狭缝、深孔、死角等部位通通清洗到位，达到高效的清洗效果。操作方便也很简单，在清洗槽中加入清水，把海绵蛋放进去，开启超声波清洗模式，清洗过程中可以清楚的看到污物在超声波的作用下被排出来，清洗结束之后再用清水冲刷一遍即可，清洗之后的海绵蛋洁净如新，守护皮肤健康的同时助你打造精致妆容。超声波清洗机清洗范围广，除了海绵蛋之外，还能清洗眼镜、手表、首饰、假牙等物品，一机多用，打造小物件的清新洁净之旅。
一周清洗两到三次，如果您勤快的话可以每天都清洗的，可以使用香皂、沐浴露、洗洁精清洗。首先将美妆蛋完全浸湿，每次按压时都有大量的水被压出来就算是完全浸湿了，然后稍微留一些水分，用美妆蛋在专门的清洁皂上来回蹭，感觉美妆蛋表层变滑后开始用手指跟手心挤压美妆蛋。这里可以准备一个图中一样的小碗，储存泡沫，反复使用碗中的泡沫直到美妆蛋里面的彩妆被全部挤出来为止。一般都直接用手心接着泡沫，反复揉搓。这个过程基本上进行3分钟美妆蛋从里到外就会被泡沫清洁好了，然后用大量的清水冲洗美妆蛋，并用手配合挤压动作，各个方向都要挤压多次，直到挤压时没有白色泡沫出来为止，这个过程可能需要很久，要有些耐心。最后把美妆蛋放在阴凉通风处晾干就好了。
可以用洗面奶清洗的，但具体要看用什么类型的洗面奶，那种无泡类型的洗面奶洗不干净，皂基的洗面奶会洗得比较干净
海绵蛋肯定是需要定期清洗的，不然容易滋生细菌，会引发一些皮肤病。海绵蛋的清洗可以使用家用超声波清洗机进行清洗，可以很快的将海绵内的粉尘都震散出来，还可以搭配使用除菌的清洗剂一起清洗使用。
海绵蛋肯定是需要定期清洗的，不然容易滋生细菌，会引发一些皮肤病。海绵蛋的清洗可以使用家用超声波清洗机进行清洗，可以很快的将海绵内的粉尘都震散出来，还可以搭配使用除菌的清洗剂一起清洗使用。再看看别人怎么说的。

6，海绵蛋糕怎么烤才细腻

海绵蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 口味：甜味 工艺：烤 海绵蛋糕的制作材料： 主料：蛋糕500克,炼乳（甜,罐头）300克辅料：橄榄30克,葡萄30克,芒果30克,草莓30克,菠萝30克 教您海绵蛋糕怎么做，如何做海绵蛋糕才好吃1.鲜淡炼乳打到糊状备用。 2.将蛋糕（海绵蛋糕8英寸）分割成两片，涂上鲜淡炼乳。3.把各种花样（颜色）挤在蛋糕上，低火2分钟。4.将水果（橄榄、葡萄、芒果、草莓、菠萝）摆于蛋糕上即成。 海绵蛋糕的制作要诀： 本品可根据自己口味适量添加水果。
海绵蛋糕常用技巧方法1、常用方法 （1)将蛋与糖一起充分搅打起发直至成为而一定稠度、光洁而细腻的白色泡沫膏。 这一步须注意：装物料的容器和搅打器具事前须清洗干净，如而油脂将防碍鸡蛋的搅打起泡（除非乳化剂）；蛋液温度在25度左右为宜，温度低时可置温水浴中搅打，以免搅打时间过长，但水温我能太高（不超过40度），以防止鸡蛋凝固；搅打程度可用划痕的方法来判断，即用搅拌头（或打蛋器）划过蛋浆后应留下痕迹，且在30秒内不至消失。 （2）在慢速搅拌下加入色素、风味物（如香精）、甘油或水等液体万分。 （3）加入已过筛的面粉，用手混合。方法是：手指伸开从底部往上捞起，同时转动搅拌桶，混匀至无面粉颗粒即止。混合时操作要轻，以免弄破泡沫，且不要久混以防止面筋化作用。 （4）将制好的浆料装入蛋糕听或烤盘中，轻轻将表面抹平，即送入炉中烘烤。 2、分开搅打法 海绵蛋糕制作还可采用蛋白与蛋黄分开搅打的方法。 （1)用1/3的糖与蛋黄一起搅打起发。余下的糖与蛋白一起搅打成糖蛋白膏。二者混合后再加入面粉，拌匀即成。 （2）用2/3的糖与蛋白一起搅打成糖蛋白膏。面粉和余下的糖加入搅打好的蛋黄中，再与糖蛋白膏混匀。 3、低档海绵蛋糕制法 此法适用于蛋、粉比在0、8以下的配方。 （1）将蛋与等量的糖一起搅打至而一定稠度。 （2）将牛奶与等量的面粉以及余下的糖、甘油一起调成浆状。 （3)将以上调和物再用手混匀，然后加入筛过的发酵粉和余下的面粉，用手混合成润滑的浆料。 制作海绵蛋糕技巧海绵蛋糕的制作 在西方，蛋糕是一种具有代表性的西点，倍受人们的钟爱。目前在我国，蛋糕也作为一种老少皆宜、四季应时的食品，正逐渐走进了千家万户。 一、海绵蛋糕的概念与制作原理 海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕(PlainCake)。 在蛋糕制作过程中，蛋白通过高速搅拌使其中的球蛋白降低了表面张力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助于泡沫初期的形成，使之快速地打入空气，形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白，受搅拌的机械作用，产生了轻度变性。变性的蛋白质分子可以凝结成一层皮，形成十分牢固的薄膜将混入的空气包围起来，同时，由于表面张力的作用，使得蛋白泡沫收缩变成球形，加上蛋白胶体具有黏度和加入的面粉原料附着在蛋白泡沫周围，使泡沫变得很稳定，能保持住混入的气体，加热的过程中，泡沫内的气体又受热膨胀，使制品疏松多孔并具有一定的弹性和韧性。 　二、海绵蛋糕的用料、配方 制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件，因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高，能打进气体，保持气体性能稳定；存放时间长的蛋不宜用来制作蛋糕。制作蛋糕的面粉常选择低筋粉，其粉质要细，面筋要软，但又要有足够的筋力来承担烘时的胀力，为形成蛋糕特有的组织起到骨架作用。如只有高筋粉，可先进行处理，取部分面粉上笼熟，取出晾凉，再过筛，保持面粉没有疙瘩时才能使用，或者在面粉中加入少许玉米淀粉拌匀以降低面团的筋性。制作蛋糕的糖常选择蔗糖，以颗粒细密、颜色洁白者为佳，如绵白糖或糖粉。颗粒大者，往往在搅拌时间短时不容易溶化，易导致蛋糕质量下降。 海绵蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种是只用蛋清而不用蛋黄的“天使蛋糕”，另一种是用全蛋的“黄海绵蛋糕”，因而配方也各有不同。 天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合制作而成，因配方中没有用蛋黄，所以其发泡性能很好，糕体内部组织相对比较细腻，色泽洁白，质地柔软，几乎呈膨松状。 黄海绵蛋糕传统的配方一般有两种：一种是鸡蛋与糖、面粉的比例为1：1：1，另一种为鸡蛋与糖、面粉的比例为2：1：1。与天使蛋糕的不同之处在于其不仅使用蛋清，同时也使用了蛋黄，如果制作方法得当，其成品品质与天使蛋糕无异。 三、海绵蛋糕的搅糊工艺 1．蛋白、蛋黄分开搅拌法 蛋白、蛋黄分开搅拌法其工艺过程相对复杂，其投料顺序对蛋糕品质更是至关重要。通常需将蛋白、蛋黄分开搅打，所以最好要有两台搅拌机，一台搅打蛋白，另一台搅打蛋黄。先将蛋白和糖打成泡沫状，用手蘸一下，竖起，尖略下垂为止；另一台搅打蛋黄与糖，并缓缓将蛋白泡沫加入蛋糊中，最后加入面粉拌和均匀，制成面糊。在操作的过程中，为了解决吃口较干燥的问题，可在搅打蛋黄时，加入少许油脂一起搅打，利用蛋黄的乳化性，将油与蛋黄混合均匀。 2．全蛋与糖搅打法 蛋糖搅拌法是将鸡蛋与糖搅打起泡后，再加入其他原料拌和的一种方法。其制作过程是将配方中的全部鸡蛋和糖放在一起，入搅拌机，先用慢速搅打2分钟，待糖、蛋混合均匀，再改用中速搅拌至蛋糖呈乳白色时，用手指勾起，蛋糊不会往下流时，再改用快速搅打至蛋糊能竖起，但不很坚实，体积达到原来蛋糖体积的3倍左右，把选用的面粉过筛，慢慢倒入已打发好的蛋糖中，并改用手工搅拌面粉(或用慢速搅拌面粉)，拌匀即可。 3．乳化法 乳化法是指在制作海绵蛋糕时加入了乳化剂的方法。蛋糕乳化剂在国内又称为蛋糕油，能够促使泡沫及油、水分散体系的稳定，它的应用是对传统工艺的一种改进，尤其是降低了传统海绵蛋糕制作的难度，同时还能使制作出的海绵蛋糕中能溶入更多的水、油脂，使制品不容易老化、变干变硬，吃口更加滋润，所以它更适宜于批量生产。 其操作时，在传统工艺搅打蛋糖时，使蛋糖打匀，即可加入面粉量的10％的蛋糕油，待蛋糖打发白时，加入选好的面粉，用中速搅拌至奶油色，然后可加入30％的水和15％的油脂搅匀即可。 　四、海绵蛋糕的灌模 蛋糕原料经调搅均匀后，一般应立即灌模进入烤炉烘烤。蛋糖调搅法应控制在15分钟之内，乳化法则可适当延长些时间。蛋糕的形状是由模具的形状来决定的。 1．模具的选择 蛋糕的成形一般都是借助于模具来完成的。一般常的用模具有马口铁、不锈钢、白铁皮、金属铝以及耐热玻璃材料制成。其形状圆形、长方形、花边形、鸡心形、正方形等。边沿还可分为高边和低边两种。选用时要依据蛋糕的配方不同、比重不同、内部组织状况的不同，灵活进行选择。海绵蛋糕因其组织松软，易于成熟而可以灵活地进行选择模具，一般可依据成品的形状来选择模具。 2．蛋糕糊灌模的要求 为了使烘烤的蛋糕很容易地从模具中取出，避免蛋糕黏附在烤盘或模具上，面糊在装模前必需使模具清洁，还要在模具四周及底部铺上一层干净的油纸，在油纸上还要均匀地涂上一层油脂。如能在油脂上撒一层面粉则效果更佳。 海绵蛋糕依据打发的膨松度和蛋糖面粉的比例不同而不同，一般以填充模具的七八成满为宜。在实际操作中，以烤好的蛋糕刚好充满烤盘，不溢出边缘，顶部不凸出，这时装模面糊容量就恰到好处。如装的量太多，烘烤后的蛋糕膨胀溢出，影响制品美观，造成浪费。相反，装的量太少，则在烘烤过程中由于水分过多地挥发而降低蛋糕的松软性。 五、海绵蛋糕的烘烤 1．正确设定蛋糕烘烤的温度和时间 烘烤的温度对所烤蛋糕的质量影响很大。温度太低，烤出的蛋糕顶部会下陷，内部较粗糙；烤制温度太高，则蛋糕顶部隆起，中央部分容易裂开，四边向里收缩，糕体较硬。通常烤制温度以180℃-220℃为佳。烘烤时间对所烤蛋糕质量影响也很大。正常情况下，烤制时间为30分钟左右。如时间短，则内部发黏，不熟；如时间长，则易干燥，四周硬脆。烘烤时间应依据制品的大小和厚薄来进行决定，同时可依据配方中糖的含量灵活进行调节。含糖高，温度稍低，时间长；含糖量低，温度则稍高，时间长。 2．蛋糕出炉处理 出炉前，应鉴别蛋糕成熟与否，比如观察蛋糕表面的颜色，以判断生熟度。用手在蛋糕上轻轻一按，松手后可复原，表示已烤熟，不能复原，则表示还没有烤熟。还有一种更直接的办法，是用一根细的竹签插入蛋糕中心，然后拔出，若竹签上很光滑，没有蛋糊，表示蛋糕已熟透；若竹签上粘有蛋糊，则表示蛋糕还没熟。如没有熟透，需继续烘烤，直到烤熟为止。 如检验蛋糕已熟透，则可以从炉中取出，从模具中取出，将海绵蛋糕立即翻过来，放在蛋糕架上，使正面朝下，使之冷透，然后包装。蛋糕冷却有两种方法，一种是自然冷却，冷却时应减少制品搬动，制品与制品之间应保持一定的距离，制品不宜叠放。另一种是风冷，吹风时不应直接吹，防止制品表面结皮。为了保持制品的新鲜度，可将蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。 六、海绵蛋糕质量标准 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。 总之，掌握了以上选料、配方、原理及制法后，你也可以做出一盘香喷喷的蛋糕来!

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