1，开平有什么好吃东西

这个问题要看个人口味。但大体上开平比较好吃的东西主要在赤坎镇，有柴煎豆腐角、各种麦芽糖、（清明前）还有一些行山饼、煲仔饭。建议你到路边档吃，也许看起来不干净，但是味道却是最正宗的。呵呵
要说在开平吃东西，最应该要吃得就是煲仔饭，我觉得没什么地方能比开平的煲仔饭好吃的了，我是东莞住的，记得上次去碉楼玩得时候，到了百合碉楼区，那时候刚好12点几了，肚子正饿着，哈哈，说主题，就在附近找了一家叫安兴饭店（赤坎往百合碉楼方向，在百合碉楼入口出再前进大概一百米左右）的饭店吃黄鳝饭，等了大概25分钟，一窝大约四人份的煲仔饭上来了，打开一看，哪香喷喷的味道，饭香和黄鳝的香味混合在一起，真的食欲大增，这回我们真的理解到了什么叫一粒不剩了，饭底的那些当地人叫“哝”的东西很脆很香，颜色都是黄黄的，后来结账的时候问老板黄鳝饭做得那么好吃的秘方，老板和我们说，首先要油好，我们这里用的都是纯正的花生油，那些所谓的混油怎么能煮得好饭出来，油厂就在饭店隔壁，我很好奇的跑过去看了一下，的确是花生油；其次就是饭要选透明的小米，那种小米的饭香足，最后就是燃料了，用筷子竹来燃烧，变炭后保温。这次的旅游真的很满足，吃到了想吃的黄鳝饭，我觉得这是我吃过最好吃的黄鳝饭了，
你是哪里人?街头小食最好吃!煎豆腐角煎芋头煲仔饭......教伦,1中的学弟学妹老是打电话叫外卖的!卤水鹅烧猪

开平有什么好吃东西

2，麻涌镇哪里有美食

路边摊吧，基本美食都在那里。
鱼包 民以食为天，饮食是为了满足人的生理需要，并随着生产力水平的提高，而逐步发展和完善乃至繁荣起来。麻涌是东莞水乡片区中心镇，其饮食文化具有典型的水乡特色，是水乡人民数百年来饮食文化传承与发展的结晶。 麻涌，素有“鱼米之乡”的美誉，麻涌河涌交错，鱼塘遍布，盛产水稻、甘蔗、香蕉、禾虫、鱼虾等农产品，为人们提供不少天然食用的素材。 麻涌人喜欢热闹，注重节庆饮食文化，每到喜庆日子时，多在凉棚、祠堂摆筵席，例以“九大簋”菜式款客。“九大簋”即九款汤菜，虽有常例，更可丰俭由人，随季节变通。一般是白切鸡、烧猪或烧鹅、扣肉、炒鱿鱼等，秋冬初春季节麻涌人的饭桌上出现最多的便是鱼包。 一个鱼包的诞生,与一条鲮鱼密切相关,鱼包绝大部分的原材料,都来源于这鲜活而甜美的鲮鱼。天气冷的时候,正是鲮鱼一年中最为肥美且肉质最佳的季节,也正是鱼包的上市季节。首先将新鲜的鲮鱼去鳞、去脊骨后起肉。肉是完整的两块,不能沾水,只能用干净的干布把血水吸干,继而风干。 去掉骨刺起出来以后，接下来就要把鱼肉做成皮。师傅把干净的鱼肉不停地放在盆子里面摔打。 干净的鲮鱼肉经过师傅不停地摔打以后就要开始擀鱼包皮。将鱼青铺在专门的案板上,反复地擀,在这个过程中,生粉是允许添加的,不过其主要作用是为了让鱼肉不粘手,分量极少。这个过程就像我们平时所见的擀面一般,直至这鱼肉被擀至薄如宣纸。 皮做好以后，师傅便要着手制作鱼包的馅料。 师傅把起出来的鱼肉加上鸭蛋白、腊肉腊味、腊肠、冬菇、陈皮、葱花、胡椒粉等配料按照一定的比例拍打搅拌，整个过程大概需要20分钟左右。师傅说，馅里加上陈皮是他的独门诀窍，陈皮可以带出鱼肉的鲜味，同时也能辟除鱼肉中的腥味。 最后自然便是包鱼包了,这与我们平时吃的云吞包法相似。 鱼包个头饱满，十分可爱。麻涌鱼包，食法多种多样，一般是配上汤与适量的蔬菜在汤底里慢慢“浸熟”。

麻涌镇哪里有美食

3，麻涌美食街什么好吃的

鱼包 民以食为天，饮食是为了满足人的生理需要，并随着生产力水平的提高，而逐步发展和完善乃至繁荣起来。麻涌是东莞水乡片区中心镇，其饮食文化具有典型的水乡特色，是水乡人民数百年来饮食文化传承与发展的结晶。 麻涌，素有“鱼米之乡”的美誉，麻涌河涌交错，鱼塘遍布，盛产水稻、甘蔗、香蕉、禾虫、鱼虾等农产品，为人们提供不少天然食用的素材。 麻涌人喜欢热闹，注重节庆饮食文化，每到喜庆日子时，多在凉棚、祠堂摆筵席，例以“九大簋”菜式款客。“九大簋”即九款汤菜，虽有常例，更可丰俭由人，随季节变通。一般是白切鸡、烧猪或烧鹅、扣肉、炒鱿鱼等，秋冬初春季节麻涌人的饭桌上出现最多的便是鱼包。 一个鱼包的诞生,与一条鲮鱼密切相关,鱼包绝大部分的原材料,都来源于这鲜活而甜美的鲮鱼。天气冷的时候,正是鲮鱼一年中最为肥美且肉质最佳的季节,也正是鱼包的上市季节。首先将新鲜的鲮鱼去鳞、去脊骨后起肉。肉是完整的两块,不能沾水,只能用干净的干布把血水吸干,继而风干。 去掉骨刺起出来以后，接下来就要把鱼肉做成皮。师傅把干净的鱼肉不停地放在盆子里面摔打。 干净的鲮鱼肉经过师傅不停地摔打以后就要开始擀鱼包皮。将鱼青铺在专门的案板上,反复地擀,在这个过程中,生粉是允许添加的,不过其主要作用是为了让鱼肉不粘手,分量极少。这个过程就像我们平时所见的擀面一般,直至这鱼肉被擀至薄如宣纸。 皮做好以后，师傅便要着手制作鱼包的馅料。 师傅把起出来的鱼肉加上鸭蛋白、腊肉腊味、腊肠、冬菇、陈皮、葱花、胡椒粉等配料按照一定的比例拍打搅拌，整个过程大概需要20分钟左右。师傅说，馅里加上陈皮是他的独门诀窍，陈皮可以带出鱼肉的鲜味，同时也能辟除鱼肉中的腥味。 最后自然便是包鱼包了,这与我们平时吃的云吞包法相似。 鱼包个头饱满，十分可爱。麻涌鱼包，食法多种多样，一般是配上汤与适量的蔬菜在汤底里慢慢“浸熟”。
桐庐石锅鱼，里面的鱼和龙虾都不错。还有边上的海鲜粥也不错。

麻涌美食街什么好吃的


文章TAG：东莞  烧猪  做法  开平  东莞烧猪的做法  
下一篇