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1，如何腌制黄皮

蜜制黄皮的制作方法: 洗净,晾干,放入盆中,加少许食用盐和甘草粉,淋上蜂蜜,轻轻揉拌均匀,然后放入密封罐中,腌至黄皮全部入味即可。味道蜜甜适中,食后回甘,有清咽护嗓清热祛火的功效。

如何腌制黄皮

2，腌制咸黄皮的家常做法大全怎么做好

主料黄皮500克 辅料盐适量 步骤腌制咸黄皮的做法步骤11.新鲜黄皮备好腌制咸黄皮的做法步骤22.洗净控干水分腌制咸黄皮的做法步骤33.放入蒸锅中，大火蒸熟腌制咸黄皮的做法步骤44.取出腌制咸黄皮的做法步骤55.放入干净的瓶子中，一层盐一层黄皮，放太阳下晒几天，密封保存。
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腌制咸黄皮的家常做法大全怎么做好

3，腌黄皮果的做法步骤图腌黄皮果怎么做好吃

腌黄皮果的做法 黄皮果摘去枝叶，洗干净晾干表面水份。（可以拿面粉或者盐浸泡来洗干净黄皮果）腌黄皮果的做法 步骤1将果核挤出。在带枝的那一头掐个口，两指微微用力就可以将果核挤出了。腌黄皮果的做法 步骤2加入冰糖或者白糖，用器皿盛好放入锅中蒸。腌黄皮果的做法 步骤3蒸7～10分钟，冰糖化掉。腌黄皮果的做法 步骤4蒸好的黄皮果稍微放凉，再一层白糖一层黄皮果放入干净的玻璃瓶，在放入冰箱，一个月开封食用。家里糖不够，各种糖一起上了。
原料：排骨 一条 黄皮果 二三十颗 冰糖 少许 1. 黄皮果取二十多个洗净待用，用小刀从黄皮果根部开一道小口子，挤出果核。2. 排骨砍成小块，洗净，滤干水份，倒入两匙生抽，些许盐，蒜，将排骨腌制半个小时。3. 下油，大火，将排骨下锅，炒至香气溢出后，倒入去核后黄皮果，加入少量水后，盖上锅盖焖。4. 加入冰糖，翻炒后，盖上锅盖继续焖5. 掀去锅盖，翻炒至收水，微微冒油，即可起锅。

腌黄皮果的做法步骤图腌黄皮果怎么做好吃

4，我爱吃盐渍山黄皮怎么做好吃又简单做法

主料山黄皮 ：1000辅料清水 ：适量盐 ：适量高度白酒 ：适量具体步骤第一步第一步1.用剪刀小心剪下山黄皮，要保持果实的完整不破皮第二步第二步2.放到淡盐水里泡一会第三步第三步3.泡洗干净的山黄皮放到蒸架上第四步第四步4.山黄皮蒸10分钟左右，至果皮更为透明即可熄火第五步第五步5.晾凉的山黄皮放到干净的玻璃瓶中第六步第六步6.洒入适量的盐，再淋上点高度白酒第七步第七步7.密封好瓶口，每日要倾斜瓶身，让山黄皮都能沾上盐水，腌制一个月左右就可以入冰箱保存了烹饪技巧山黄皮剪的时候要小心，尽量保证果粒的完整不破皮。建议尽量使用高度白酒，起到杀菌抑菌作用放置阴凉地方，每日要斜转瓶子，尽可能让所有的山黄皮都能沾上盐水。
主料山黄皮 ：300辅料盐 ：50具体步骤第一步用剪刀小心剪下山黄皮，要保持果实的完整不破皮,放到淡盐水里泡一会，泡洗干净的山黄皮放到蒸架上，山黄皮蒸10分钟左右，至果皮更为透明即可熄火第二步晾凉的山黄皮放到干净的玻璃瓶中，.洒入适量的盐，再淋上点高度白酒，.密封好瓶口，每日要倾斜瓶身，让山黄皮都能沾上盐水，腌制一个月左右就可以入冰箱保存了

5，黄皮的做法

材料 鸭子1/4只，子姜100克，咸橘4颗，盐腌黄皮6颗，生抽半汤匙，高度白酒半汤匙，清水1杯，冰片糖1/4块，花生油半汤匙 做法 1、咸橘、盐腌黄皮去核。 2、咸橘、黄皮加酒、酱油和冰片糖放入搅拌机打成酱。 3、子姜切片。 4、热锅下油，油热后放入鸭肉，皮朝下，煎至金黄。 5、放入子姜拌炒一下。 6、炒过的鸭子放入砂锅，加入酱料和清水，大火烧开，中小火焖至收汁，大概20分钟左右。 7、鸭肉取出，切成小块，重新放入锅内煮三两分钟。出锅即可食用。
5。 4，密封2个星期拿出来吃就好了，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵。 2、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干，把洗好的黄皮放锅里蒸，去除黄皮表面的毛和苦涩感，盐适量、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑，密封玻璃罐1个 做法 1、拿一块保鲜膜封着瓶口处、在锅里烧一些水，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。 6，然后把橡皮筋扎紧。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，蜂蜜1瓶、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中。 3黄皮半斤

6，如何腌制黄皮比较好吃

【性味】辛甘酸、寒、无毒。 　　【归经】入肝、脾、胃。 　　【功效】果实清心明目，健胃消食，核仁行气止痛。 　　【主治】果实治烦渴，消化不良，胃脘饱胀；核仁治疝气；根治疝气痛和气痛；叶煎水饮可防治流行性感冒。 　　【家庭药膳食疗方精选】 　　盐腌黄皮果：新鲜黄皮果晾干，加盐腌制装瓶，每次15-30克，水煎去渣饮用，可加白糖调味。有化痰止咳，消积顺气作用。适用于食积胀满，咳嗽痰多，妊娠呕吐等症。
1、摘下来后，去枝留果，挑选好的，用清水洗干净；2、放到锅里蒸熟；3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时，那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来，好玩！4、蒸熟了的黄皮果；5、掠凉后，把核用手挤出来；6、还是比较热的，我用风扇吹凉了。用玻璃瓶装起来，先腌咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了.(也可以把黄皮果放到玻璃瓶，撒上盐，放在太阳底下晒。时间可以久一点，直到黄皮果变色。注：千万不要碰到油） 现在食不了的，留作以后慢慢有用。　 黄皮食疗方 【性味】辛甘酸、寒、无毒。 　　【归经】入肝、脾、胃。　　【功效】果实清心明目，健胃消食，核仁行气止痛。　　【主治】果实治烦渴，消化不良，胃脘饱胀；核仁治疝气；根治疝气痛和气痛；叶煎水饮可防治流行性感冒。　　【家庭药膳食疗方精选】　　盐腌黄皮果：新鲜黄皮果晾干，加盐腌制装瓶，每次15-30克，水煎去渣饮用，可加白糖调味。有化痰止咳，消积顺气作用。适用于食积胀满，咳嗽痰多，妊娠呕吐等症。

7，怎样做咸黄皮

1、摘下来后，去枝留果，挑选好的，用清水洗干净；2、放到锅里蒸熟；3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时，那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来，好玩！4、蒸熟了的黄皮果；5、掠凉后，把核用手挤出来；6、还是比较热的，我用风扇吹凉了。用玻璃瓶装起来，先腌咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了。现在食不了的，留作以后慢慢有用。7、另一半腌作蜜饯黄皮。有人用白糖来腌，我用蜜糖更有益；8、入玻璃瓶，倒入蜜糖封瓶即可，等好了以后慢慢享用。咸的、甜的要腌制好都得要一段时间，起码有一个月可以开瓶食。甜的当零食，开胃有益；咸的去气胀、解肥腻、消滞都好（冲开水后，饮其水食其皮）。
1、把买回来的鲜黄皮用剪刀一颗颗剪下来，一定要留有一点点茎，不要把黄皮弄破，要不然做出来的黄皮干会很咸。2、把剪好的黄皮用盐一层层覆盖好，不用太多，约五斤鲜黄皮洒上三两盐就好。这个步聚做好后把它放上一夜，期间要反一反黄皮，把底的反上来。3、隔了一夜的黄皮，可以用清水洗干净表皮的盐分，再煮一锅热水，把黄皮放进去再清洗一遍。因为用热水清洗既可杀菌又可把黄皮的皮软化。4、这些都做好后，就到去核。（去了核，吃的时候就舒心多了！）5、去了核后，就把黄皮晒到半干，因为在清洗的时候有很多水份，如果不晒到半干，去泡甘草水的时候就会出水，那么味道就变淡。6、要准备煮一锅黄糖甘草水，先煮了甘草，（五斤鲜黄皮约用二两甘草），甘草煮15分钟，把渣去掉，再放进黄糖，喜欢吃甜一点的，可以加多些糖，这个因人而异，将这些水煮好后，放凉再放黄皮进去，要放地夜啊。（还有，水不要煮得太多，刚好是黄皮的一半就可以啦）7、将吸收了甘草糖水的黄皮晒干。

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