东莞中堂饭堂承包条件,打算承包食堂需要的证件有哪些容不容易办
来源:整理 编辑:东莞生活 2023-07-23 00:29:47
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1,打算承包食堂需要的证件有哪些容不容易办
内部食堂,一般需要的证件少,基本不需要办。外面的食堂,经营,需要营业执照,税务登记证,餐饮行业许可证,健康证搜一下:打算承包食堂,需要的证件有哪些,容不容易办?
2,食堂承包需要具备什么资质
承包饭堂的公司需要具备以下最基本的资质:1,有效营业执照及各项国地税等证照(注册资金的多少由发包方定);2,餐饮服务许可证;3,食品卫生安全管理员证;4,厨师等级证及人员健康证;5,其他发包方提出的资质要求。承包饭堂的公司需要具备以下最基本的资质:1,有效营业执照及各项国地税等证照(注册资金的多少由发包方定);2,,餐饮服务许可证,3,食品卫生安全管理员证4,厨师等级证及人员健康证
3,食堂承包资质都有什么
1. 首先是具有法人资格以及有相当管理、司厨经验者组成的团队;
2. 能给发包方提交切实可行的餐饮解决方案;
3. 团队中从业者(直接操作者)必须具备近期的较全面的、由三级及三级以上医院出具的健康 检查报告,以证明其适宜从事食品加工工作;
4. 有成本核算和控制能力;
5. 可以结合时令和营养要求以及业主诉求调整与变更菜单;
6. 对于所承包食堂的出现突发性事件有应急处理机制和应急处理能力者(包括:赔付能力的预案等);
南京汉爵鼎乐餐饮投资发展有限公司
4,承包食堂需要什么资质
第一、承包经营的基本要求
1承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营,并承诺按《细则》的具体规定执行。
2为确保食堂进料的卫生安全,学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准,由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组,确定定点供应商及货物标准,原则上,货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。
3其他管理要求
承包经营者必须文明守法,自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。
严格审查雇用人员,所雇人员必须符合国家规定的用工条件,达到法定年龄,持有本人身份证、劳动就业证、流动人口暂住证、计划生育证及饮食从业人员的健康证。
第二、承包经营的主要指标及要求
1参加竞投者分别对三个标项提出投标报价。
2参加竞投者在规定的时间内进行实地考察,测算投标价格,并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。
3参加竞投者按所选的标项的面积和范围,每月上交学校财产保值基金,数额由参投者出价,投标时统一按每年缴交万元报价。
4初次进入的校外承包者中标后,在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金,第一至第三标每标为50万元,具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。
5履约保证金在合约期满,解除承包经营关系后不计息退还承包者,承包者如违规,甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。
6承包经营者应尽量聘用原有临时工,以确保短期内学校生活秩序的稳定。
5,承包饭堂要什么条件
各个部门都要打点的,要不然今天来个检查,明天来个消毒,你受得了吗/学校食堂一般没什么好赚钱,还可以说是倒贴的,赚钱的一般是学校的小卖部啊 ,这些才有钱赚的首行你要把关系打通,再则你要有合法的手续如营业执照、卫生许可证等相关证照。其次你要能根据实际情况做出让人信服的详细方案。比如:众悦饮食服务管理有限公司厨房防火安全制度 食堂承包商提示一、厨房的火灾危害性 ———燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。 ———油烟重。厨房长年与煤炭、气火打交道,场所环境一般比较潮湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来,形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面,如不及时清洗,就有引起油烟火灾的可能。 ———电气线路隐患大。在有些厨房里,依然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水气、油烟和烟气的长期腐蚀下,绝缘层老化变质极快,很容易发生漏电、短路起火。另外,厨房内运行的机器也较多,超负荷现象十分严重,特别是一些大功率电器设施,在使用过程中会因电流过大导致插座、线路发热起火。 ———灶具器具易出事。灶具和器具若使用不当,极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸汽锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。 ———用油不当会起火。厨房用油大致分为两种,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指柴油、煤油。柴油的闪点较低,在使用过程中,因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。有的地方将柴油放置在烟道旁,烟道起火时就会同时引发柴油起火。食用油主要指油锅烹调食物用的油,因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象,如扑救不得法就会引发火灾。 ———其他人为因素也生祸。由于见火生畏的心理,发生火灾时,人们常常采取消极逃避方式来处理初期火灾,导致小火变大火。另外,在厨房里吸烟,吸完烟后烟头乱扔,也会引起火灾事故;厨房在进行卫生打扫时,常会出现乱倒水的现象,这些水容易进入各种电器设施的内部,不仅容易使电器设施生锈腐烂,也极容易引起电器线路短路起火。 食堂承包商提示二、厨房的消防安全管理措施 1.加大对厨房员工的消防安全教育,定期或不定期地对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制度。 2.对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。 3.高层建筑内厨房不应该使用瓶装液化石油气,煤气、天燃气管道应从室外单独引入,不应该穿过客房或其他公共区域。厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具等明火或高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。 4.油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 5.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每季度清洗一次。 6.厨房内的电器设施应严格按国家技术规范敷设,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房敷设电器线路应采用绝缘导线穿硬pvc塑料管或钢管进行明、暗敷设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的防火措施,或采用瓷瓶明线敷设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。7.厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生。 8.厨房内应配备一些湿棉被和石棉毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的abc干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备急时所需。 9.工作结束后,操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开
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