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1，沙嗲牛肉好吃吗

还可以,不过要想减肥还是少吃点 呵呵,我还是爱吃老牌子的老四川牛肉干就不错

沙嗲牛肉好吃吗

2，沙嗲味的牛肉好吃么辣么

还行，辣还好，有点咸。
还可以,不过要想减肥还是少吃点 呵呵,我还是爱吃老牌子的老四川牛肉干就不错

沙嗲味的牛肉好吃么辣么

3，沙茶酱牛肉怎么做好吃沙茶

1牛肉切粗丝，用料酒、酱油、胡椒、鸡精和淀粉腌制15分钟。2洋葱、青椒、胡萝卜和葱姜蒜全部切丝。3牛肉下锅炒至段生盛出。4葱姜蒜爆香后放入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒片刻。5放入牛肉和沙茶酱翻炒均匀立刻。可以根据自己的口味在这一步放少许盐。

沙茶酱牛肉怎么做好吃沙茶

4，沙爹牛肉是由哪国传入我国的

沙嗲酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱，原为印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“SATE”（沙嗲），原意为“烤肉串”，因是其必用的一种调料复合味。它相当辛辣香咸，富有开胃消食之功效，调味特色突出，故传入潮汕广（州）地区后，经历代厨师琢磨改良，只取其富含辛辣的特点，改用国内香料和主料制作，并音译印尼文“SATE”，称之为沙茶（潮语读“茶”为“嗲”音）酱。

5，请问沙爹牛肉干里的沙爹含的是什么成分

沙嗲（不等於沙茶,沙茶有花生,沙嗲没有）是印尼爪哇的著名菜式，在东南亚一带很受欢迎。在马来西亚东岸，沙嗲是早餐；但是在马来西亚其他地方却当作晚餐。 沙嗲材料虽然因地而异，但常常包含很多香料例如黄姜粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式总有肉片，并且放在蕉叶或椰子叶上烧烤。(目前马来西亚的沙爹是直接放在烤架上烤，可以说是“用火烧”，并无用叶子之类的。)
牛肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg。 沙嗲牛肉干
沙爹酱

6，沙嗲是什么意思见过超市卖沙嗲牛肉

你好！！ 一： 什么是沙嗲： 沙嗲是印尼爪哇的著名菜式，在东南亚一带很受欢迎。在马来西亚东岸，沙嗲是早餐；但是在马来西亚其他地方却当作晚餐。 沙嗲不等於沙茶，因后者多有花生；沙嗲种类因地而异，但多常包含很多香料例如黄姜粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式总有肉片，并且放在蕉叶或椰子叶上烧烤。(目前马来西亚的沙爹是直接放在烤架上烤，可以说是“用火烧”，并无用叶子之类的。 二： 沙嗲的由来： 沙嗲的由来有三种说法： 一是：传闻沙嗲是由当地华侨发明的，他们在街上卖烤肉，称为三块（闽南语音似Satay）。 二是：另有说法是由马来人受到阿拉伯的烤肉影响而发明的。 三是： 第三个说法就是阿拉伯移民带入后，由华人改良，以猪肉鸡肉为主。 三：沙嗲牛肉： 沙嗲牛肉是用沙嗲酱或者沙茶酱烹调的牛肉。 沙嗲酱沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。 沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。 比较著名的有印度尼西亚沙嗲酱和马来西亚沙嗲酱。 沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。 谢谢！！

7，求沙爹牛肉酱做法

先说沙爹酱的做法原料：虾皮，大地鱼，柴鱼，洋葱，大蒜，五香花生（去壳去皮），五香卤水（可自做或买带装的），新鲜香柠皮，辣椒粉，味真（一种豆制调味品），百里香，阿里根奴，盐，砂糖，味精，色拉油。做法：把原材料用粉碎机打碎搅拌，上小火放入全部的原材料，用木瓢不断的搅拌大楷一小时。注：沙爹酱不易保管，做好后容器最好密封，保持沙爹酱面上有一层油。秘制沙爹酱:原料1：红辣椒干去籽8根，用浸透，小洋葱8个，1小头蒜，石栗4个(一种原产澳大利亚的果子)，香茅1棵(一种香草)，1杯椰浆或半杯椰丝，五香粉少许，1小块罗望子果用水浸透后榨汁，青柠叶3片，丁香15粒用2汤匙水浸泡（用其水）原料2：2汤匙植物油，盐适量(按个人口味添加)，糖1小茶匙原料3：半杯炒花生，略磨碎，虾酱做法:将原料1放在一起用粉碎机打碎搅拌，小火烧锅加油,放入打碎的原料1和原料2，略炒，加入原料3炒出香味即可 沙爹牛肉酱：原料： 牛肉，蒜茸，沙爹酱，生油，盐。腌料：生抽，糖，生粉，胡椒粉、生油、清水各少许。做法： 1、牛肉切片，用腌料腌片刻 2、起锅放油，爆香蒜茸， 加入牛肉炒至褐色，倒入沙爹酱拌匀即可
津丝沙爹肥牛片的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒津丝沙爹肥牛片的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)200克,粉丝150克 调料：辣椒(红,尖,干)10克,姜10克,大葱20克,花生油50克,香油5克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,沙茶酱10克津丝沙爹肥牛片的特色： 嫩滑，香肥。教您津丝沙爹肥牛片怎么做，如何做津丝沙爹肥牛片才好吃1.先用盆把粉丝用开水泡1分钟，隔去水分，放在盆里。 2.锅上火放油把沙爹酱炒香，倒入清汤，放入味精，盐，糖烧开，肥牛肉片放入烫至变色，倒入装有粉丝的盆内，撒上红椒丝，姜丝，葱丝。 3.锅上火，放入清油，麻油烧热，浇在各丝料上面，食用时拌匀即可。

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