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1，草鱼做法简单又好吃

草鱼的做法简单又好吃做法如下：主料：草鱼1条、葱1个姜、1块香菜。辅料：蒸鱼豉油1勺、盐1克生抽1勺、大豆色拉油5克。1、草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。2、草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。3、葱切成丝，姜也切成丝。4、把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。5、蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，烧好的油倒在草鱼上，放上香菜。

草鱼做法简单又好吃

2，草鱼做法及步骤

草鱼做法及步骤：1、先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用。2、将生姜洗干净切丝备用。3、洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味。4、将准备好的鱼块倒入锅内，加入适量的食盐一起翻炒，这个时候放入食盐，草鱼不容易翻炒碎烂。5、将食盐翻炒均匀以后，再添加一点食用油，盖上锅盖先焖一下。6、加入适量的清水开大火将鱼煮熟。7、将适量的生粉放到盘子里面，加入一点清水，搅拌均匀。8、在生粉里面加入适量的生抽再搅拌均匀。9、将准备好的生粉生抽倒入已煮好的草鱼上面。10、待草鱼在锅内再次烧开后即可盛出食用。

草鱼做法及步骤

3，草鱼的美味做法

　　草鱼的营养价值很高，吃起来也非常好吃，因而大家都喜欢吃草鱼。而说起草鱼的做法，真可谓是五花八门。下面只简单列举最常见的红烧草鱼的做法和清蒸草鱼的做法，希望喜欢！ 　 　一、清蒸草鱼的做法 　　食材准备：草鱼、红椒、柿子椒、橘子、葱、白酒、蒸鱼豉油、调味品 　　制作步骤： 　　1、将橘子剥皮，并将橘子皮泡水中5分钟备用。 　　2、草鱼洗净，两面切十字刀，随后在鱼肚子里抹上盐，再在鱼的表面抹上白酒，鱼肚子里放两段大葱。 　　3、将泡好的橘子皮放几片进入鱼肚子。 　　4、打十字刀的地方，也放上几片橘子皮。 　　5、将鱼放入碟子中，放入锅中，大火蒸5分钟，再关火焖3分钟。 　　6、从锅中取出蒸熟的鱼，倒掉里面的汁。 　　7、在鱼表面撒上青红椒丝和葱丝，再浇上适量的热油。 　　8、根据个人口味淋上适量蒸鱼豉油调味即可。 　　二、红烧草鱼的做法 　 　食材准备：草鱼、猪里脊、香菇、葱、姜、蒜、白酒、胡椒粉、湿淀粉、香油、调味品 　　制作步骤： 　　1、将草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼的身上切斜刀，并涂上盐稍腌制一会儿备用。 　　2、将香菇洗净切成丝，葱、姜、蒜洗净切成末，猪里脊肉切成丝备用。 　　3、锅中热油，油至六成热时，将鱼放入锅中，炸至两面金黄，捞出，沥干油。 　　4、锅内留少许油，倒入香菇丝、葱花、蒜末、姜末和肉丝翻炒，再放入草鱼，并根据个人口味加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精、生抽、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

草鱼的美味做法

4，草鱼做法大全

　　草鱼又名鲩鱼,有青鲩、白鲩。草鱼肉质白嫩、韧性好、出肉率高,是烹制鱼片的主要原料。下面是我整理的一些草鱼做法大全 方法 ，希望对大家有所帮助! 　 　草鱼做法大全具体如下： 　　西湖醋草鱼的做法： 　　●材料:鲩鱼1条(约750 克)、生姜1小块、淀粉适量 　　●调料:酱油1小匙、高汤2大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、姜汁1小匙、香醋1大匙、精盐4小匙、白糖4小匙 　　●做法: 　　1.鲩鱼去内脏、鱼鳞后洗净,加入料酒、精盐、姜汁,蒸20 分钟后取出;姜洗净切末; 　　2.将蒸鱼的汤汁滤入炒锅内,加适量高汤、酱油、盐、胡椒粉、料酒、糖、香醋调成味汁; 　　3.味汁烧开后用水淀粉增稠,撒上姜末浇在鱼上即可。 　　热炝草鱼的做法： 　　●材料:草鱼1条(约500 克)、干红椒适量 　　●调料:盐、辣椒面各3克、料酒、香油各10克、姜丝5克 　　●做法: 　　1.草鱼去内脏、鱼鳞后洗净,切片、加盐、辣椒面、料酒腌泽,干红辣椒洗净切段; 　　2.油锅烧热,下姜丝、干红椒炒香,放入草鱼炸熟; 　　3.淋入香油,起锅装盘即可。 　 　清蒸草鱼做法 　　食材准备：草鱼、红椒、柿子椒、橘子、葱、白酒、蒸鱼豉油、调味品 　　制作步骤： 　　1、将橘子剥皮，并将橘子皮泡水中5分钟备用。 　　2、草鱼洗净，两面切十字刀，随后在鱼肚子里抹上盐，再在鱼的表面抹上白酒，鱼肚子里放两段大葱。 　　3、将泡好的橘子皮放几片进入鱼肚子。 　　4、打十字刀的地方，也放上几片橘子皮。 　　5、将鱼放入碟子中，放入锅中，大火蒸5分钟，再关火焖3分钟。 　　6、从锅中取出蒸熟的鱼，倒掉里面的汁。 　　7、在鱼表面撒上青红椒丝和葱丝，再浇上适量的热油。 　　8、根据个人口味淋上适量蒸鱼豉油调味即可。

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