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1，西兰花最简单的做法

做法如下：需要准备：西兰花适量，蒜末、耗油、盐、白糖、淀粉、水适量即可。1、西兰花先用清水浸泡半小时。2、然后清洗干净，切成小块。3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。6、蒜切成碎末。7、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。8、放入西兰花，翻炒一会。9、倒入酱汁。10、开大火，翻炒收汁。11、待汤汁浓稠即可。12、蚝油西兰花成品图。

西兰花最简单的做法

2，西兰花做法有哪些

1、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。2、蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。3、锅置旺火，倒油烧五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟.4、再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙.5、将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。6、最后将蒜片去掉盛盘即可。

西兰花做法有哪些

3，西兰花的做法有哪些

胡萝卜清炒西兰花食材：西兰花适量，胡萝卜1根，食盐少许，鸡精适量，水适量，植物油适量。做法：1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。西兰花炒虾仁食材：虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量。做法：1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。蒜蓉西兰花食材：西兰花，蒜头，植物油，盐，水，鸡精。做法：1、西兰花掰成小朵，洗净，沥干。2、蒜头拍一下，去外衣，切成蒜蓉。3、锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞起沥干。4、锅中加适量的植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。蚝油西兰花木耳食材：**耳1把，西兰花1个，胡萝卜1根，色拉油适量，食盐少许，蒜少许，蚝油适量，淀粉少许，水淀粉少许。做法：1、木耳一把，泡四个小时。用凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯。2、西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个。西兰花掰成小朵，清洗干净.胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。3、锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。4、锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。5、下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。6、菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。

西兰花的做法有哪些

4，西兰花的美味做法

　　西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。下面给大家介绍西兰花的美味做法，欢迎阅读! 　　西兰花的美味做法大全 　 　西兰花炒虾仁 　　材料：西兰花一个，鲜虾仁20个，胡萝卜小半根，蒜头10粒，姜一小块，盐、鸡鸡适量 　　做法： 　　1、西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。 　　2、蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。 　　3、锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。 　　4、放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。 　　5、临出锅放入适量的鸡精就可以了。 　 　西兰花炒大蒜 　　材料：西兰花 400g，大蒜15g，淀粉 5g，盐 2g，鸡精 5g，水 90ml。 　　做法： 　　1、将西兰花洗干净，然后切成适当大小的块，放到沸水里烫熟，捞出来装盘待用。 　　2、大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。 　　3、干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。 　　4、撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上就完成了。 　 　蛋黄西兰花粥 　　材料：粳米，西兰花，蛋黄 　　做法： 　　1、先将鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。 　　2、再把大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。 　　3、然后加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。 　 　蟹肉西兰花 　　材料：熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只，姜茸15克，鸡汤50克;调味料：生抽30克，生粉15克，油1汤匙，胡椒粉及麻油各少许，盐15克; 　　做法： 　　1. 西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量之油，盐，封上微波保鲜纸，用高火煮约4分钟，取出，沥去水分待用。 　　2. 将蟹肉，姜茸拌匀，加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出，加入蛋白拌匀。 　　3. 将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食。 　 　香菇炒西兰花 　　材料：西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升 　　做法： 　　1、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。 　　2、蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。 　　3、锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟。 　　4、最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。

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