本文目录一览

1，台湾风味小吃有什么

台南的独有小食——棺材板 阿宗面线 鲁肉饭 蚵仔煎度 小月担仔面 四神小肠汤 台南鳝鱼面 塘虱鱼肚 淡水阿给 阿憨咸粥 鸳鸯火锅 炒鳝鱼 蜜蕃薯 芒果冰 台南鳝鱼面 原净牛肉汤 炸虾饺

台湾风味小吃有什么

2，台南的小吃有哪些

度小月.周记虾卷.安平同记豆花.(台南虱目鱼肚.粥.丸等等).台南再发烧肉粽 .担仔面.棺材板.锅烧意面*鳝鱼意面.筒仔米糕 鮀魠鱼羹.台南有名的冬瓜茶.古堡蚵仔煎.你我他冰镇鸭鲁味.福记肉圆等等

台南的小吃有哪些

3，台湾的美食有哪些

荷仔煎
卤肉饭，蚵仔煎，三杯鸡
米飯 made in china
大多是小吃為主. 如魯肉飯. 藥燉排骨. 蚵仔面線. 蚵仔煎. 牛肉面. 胡椒餅. 臭豆腐..... 多不勝數, 如果要帶特產回來就是糕點類最方便也最代表性 如鳳梨酥. 牛舌餅. 鳳凰酥. 綠豆碰等等

台湾的美食有哪些

4，台湾有什麽美食

灣小吃除了中華美食之外，台灣小吃更是獨步全球，種類多樣化，是台灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡蚵仔煎、虱目魚肚粥、炒米粉、大餅包小餅、萬巒豬腳、大腸蚵仔麵線、甜不辣、台南但仔麵、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、東山鴨頭、肉圓、滷肉飯等，皆是台灣風味獨特的名食小吃，價位便宜又好吃，一點也不遜色，又可以吃出該地的人文特色。在台灣，到處都可以吃到小吃，尤其是夜市，是台灣非常特殊的文化，充斥琳瑯滿目的小吃美食，每個夜市都有不同的特色與風味。透過地方小吃，遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故，為旅程增加不少豐富性的色彩。除了典型的夜市之外，台灣許多鄉鎮因為特產、氣候及歷史的原由，產生了許多地方的特色小吃或特產，較有名的如基隆廟口、淡水老街、台南小吃、鹿港小吃等等，本網站台灣熱門景點在介紹個別景點時會順帶介紹，請點按個別連結參閱。許多台灣的風景點因為位於山上或海邊，有一些在都市中吃不到的山珍海味或特色菜，例如日月潭的曲腰魚、溪頭的竹筒飯、烏來的茶餐、埔里的花餐等等，您到了這些風景點可不要錯過當地的美食哦！
海产龙船 、基隆天妇罗 、（金鼎）边趖 、金钱干贝、绿豆凸、满掌金钱 、玟瑰大虾、金玉满堂 、甜不辣 、香菇玉米浓汤 、蚵仔煎 、棺材板都是台湾美食

5，台南的超人气夜市有哪些

超大的旗帜随风飘扬、一排排整齐的小摊中有大块的用餐区域，这就是台湾南部露天夜市的风貌，加上叫卖声和扑鼻的香气，无怪乎每天晚上总是万头钻动。台南的夜市每天都在不同的地点，因此当地人有这么一句顺口溜：「大大武花大武花」，其中，大代表大东夜市、武代表武圣夜市、花代表花园夜市，排列的顺序则对应著一二三四五六日，蜂蜂们要注意时间不要跑错啦。 大东夜市 位于林森路二段与崇善路口，每逢周一、二、五晚上六点营业至邻晨一点半。推荐木橱卤味、吉野寿司、月世界豆乳鸡、达那伊谷原木烤肉、府城猪脚饭、达摩药膳羊大骨。 花园夜市 花园夜市为流动夜市，一周内仅四、六、日营业，平日则作为停车场使用，摊位方面占有3000坪，约近400家摊位，目前规模为台南市之冠，共划分美食小吃、流行服饰、精品百货、休闲娱乐等四大区域。各摊位为了更吸引目光，多会在摊贩上方竖起高高的商家广告旗帜，旗海飘扬亦构成一大特色。另由于夜市为露天营业，逢雨天时便会自动休市。著名的小吃有阿美腌芭乐、统大炭烤鸡排、陈记港式鱼蛋、四草蚵仔煎、杰旗鱼黑轮等。 武圣夜市 武圣夜市营业时间为每周三、六，晚上六点至凌晨一点三十分，占地2400坪，250个摊位。武圣夜市与小北成功夜市是许多台南人的共同回忆。据了解旅美投手王建民从小最爱逛的夜市就是台南历史悠久的“武圣夜市”，除了小吃，还有各种传统的夜市游戏等，都让人印象深刻。90年代曾经盛极一时的武圣夜市，后来因为相继面临各大型夜市的出现与转型，导致客源逐一被瓜分，不如过去这么风光。但随着努力转型与维持品质，逐渐地吸引年轻族群回流，近年来又开始唤醒它在台南人心目中的地位。另外，与其他夜市相比，百货精品为该夜市的强项，价格也比一般商店优惠，成为一大特色。著名的小吃有可莉屋、汁优生、阿乐牛排、伊豆赞寿司、鸡同鸭讲烟熏鲁味等。 小北观光夜市 小北观光夜市是府城最有代表性的小吃夜市，也是历史极为悠久的传统夜市，1984年开始就在西门路四段盛行开来。这里每晚都有众多的游客慕名前来品尝地道台南美食。著名的小吃有鐤边锉、鳝鱼面、米糕、旗鱼羹、臭豆腐等等。该答案来自蚂蜂窝官方网站

6，台湾有哪些特色小吃

台湾小吃有很多，而且很多都是来源于大陆，或者西方，但是又经过加工进化，具有了自己的特点。 比较著名的有如下： 1. 林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜. 2. 肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。 3. 饭团：有9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。 4. 大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦。 5. 蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的 6. 卤味： 属于宵夜，黑轮，米血糕，有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。 7. 东山鸭头：好吃，皮有点焦，好像炸过。 8. 万峦猪脚： 屏东名吃，也是一种卤味。 9. 客家粽：糯米做的，透明的，豆沙馅。 10. 官财板：听着名字怪吓人的，其实是升官发财的意思，就是两片土司炸过，然后中间加上馅，有奶油蟹肉之类的，吃多会腻的。 11. 可丽饼： 源自于一种法国点心，就是摊成鸡蛋饼，烤得脆脆的，然后加上鲑鱼等馅。 12. 蛤仔煎: 就是蛤类，然后放到蛋饼里面，上面浇番茄酱。 13. 阿给： 淡水小吃，好像是饼里面包着粉丝，辣辣的，早餐食品。 14. 虱目鱼粥： 有点像鱼片粥，还加了油条。 15. 红豆饼： 香甜可口，还有花生的，香芋的。 16. 烧仙草： 烧好的仙草里面有花生粉，果仁，红豆。 17. 粉圆： 很像汤圆，有的有馅。 18. 珍珠奶茶： 味道很浓，而且700cc才25NTB(半个刀），就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇， 19. 木瓜牛奶： 20. 花生卷冰激凌：把冰激凌用蛋饼包起来，撒上花生粉。 21. 液香扁食：就是混沌啦，名气很大。 22. 鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气。 23. 涮涮锅： 很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸。 24. 加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭，，吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤，上面还可以做个酥皮。 25. 铁板烧 26. 台塑牛小排: 据说一头牛只用那么一块肉，很贵！ 27. 花莲芋&花莲薯：外面的皮很软很薄，里面粉粉的，香甜可口。 28. 曾记麻薯：就是糯米的，很Q,有各种馅,吃起来很甜。 29. 绿茶糕：清爽，外面很松软，里面很Q. 30. 洛神饼：皮和花莲芋一样，里面的馅是洛神花口味，Q 31. 红龟糕： 糯米粉制成龟状的糕头，馅料是黄豆糊或花生糊，由于加了红色色料，因此是红色的。 32. 度小月"担仔面 33. 肉圆： 有新竹肉圆、台中肉圆、彰化肉圆、台东肉圆、台南肉圆等，但名字最响亮的应为彰化肉圆及新竹肉圆，其中，彰化肉圆被人称为彰化三宝（肉圆、爌肉饭、猫鼠面）之一，最大特色是馅多丰盛，外皮以番薯粉(地瓜制成的淀粉)制成，馅料则以瘦肉、香菇及笋丁为主。 彰化肉圆最道地的吃法是不将外皮剪开，以保留原汁原味，这和现在习惯切开肉圆外皮的吃法稍稍不同；至于新竹肉圆，也是十分有号召力的地方小吃，特色是形状成椭圆形，比一般肉圆小，外皮以番薯粉制成，再因应各家口味的发展，加进不同比例的太白粉、再来米浆，内馅则以红糟肉馅为主，口味独特，也有以瘦肉、葱末为馅的简单口味。 除了上述两种，北斗肉圆也值得一提。虽然北斗肉圆的知名度不及彰化及新竹肉圆，但历史却更为久远，早在日据时代，就已是著名的地方小吃。北斗肉圆的外皮、馅料所用的材料，和一般肉圆没有两样，最大的特色是外形呈三角形，而且样子娇小，因此一般成人一次吃个三、五个都没问题；另外，在传统馅料里，创意地加入虾仁为馅的台南肉圆，也别有风味唷！ 至于口味方面，肉圆因烹调方式的不同，又分油炸与清蒸两种，一般来说，彰化以北惯吃油炸口味，彰化以南则流行清蒸肉圆。油炸肉圆因以猪油激发香味，所以气味芬芳扑鼻，不过外皮就较为酥硬死板；清蒸肉圆则又黏又Q，口感清爽不油腻，但味道就没油炸的那么浓香了。 另外，以冷冻方式出售的凉圆，也是肉圆的一种，特色是要冷冷地吃，为夏季消暑圣品。这种咸点的外皮材料一样以番薯粉制成，馅料也以瘦猪肉为主，蒸熟后呈白色透明状，带凉沾酱油食用即可，亦是彰化的著名小吃。 除了在皮、馅料及油炸的过程会影响风味，沾酱也是让肉圆美味的关键之一。现在愈来愈多人以甜辣酱做酱汁，但传统的酱汁以蒜泥酱油、辣椒酱及糖酱拌在一起所创造出的咸甜辣三种不同的滋味，其实才和肉圆的口感最对味。

文章TAG：台南小吃台南  台南小吃  小吃  
下一篇