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1，干锅田鸡的做法

田鸡腿、淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜、花椒、香辣豆豉。 做法： 1：田鸡腿洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟； 2：干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当大小； 3：热锅温油，放入腌制好的田鸡腿爆炒，至田鸡腿稍稍变色，立即捞出备用； 4：少许油，加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香； 5：倒入之前爆炒好的田鸡腿、青红椒，翻炒均匀求采纳

干锅田鸡的做法

2，干锅田鸡或者干锅鳝鱼怎么做包括准备那些副料

干锅田鸡[原料/调料] 材料：田鸡、大葱、紫苏、花雕、姜、蒜、尖椒、红椒 调料：油、盐、鸡精、酱料[做法] 1. 田鸡剖杀，不必去皮，直接宰成块，用自制的酱料腌制半个小时；2. 大葱、紫苏洗净切断，蒜不必切，姜切块，尖椒、红椒切片；3. 锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香后，放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然后再加入花雕；4. 准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒垫底，将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶就可以啦。吃的时候点起火..... 这道菜田鸡鲜嫩、香辣! 最喜欢里面淡淡的紫苏味道。

干锅田鸡或者干锅鳝鱼怎么做包括准备那些副料

3，干锅田鸡怎么做好吃

步骤麻辣干锅田鸡的做法步骤11.田鸡洗净。麻辣干锅田鸡的做法步骤22.葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。麻辣干锅田鸡的做法步骤33.田鸡斩块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。麻辣干锅田鸡的做法步骤44.锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。麻辣干锅田鸡的做法步骤55.锅中留底油爆香花椒。麻辣干锅田鸡的做法步骤66.下入干辣椒煸炒。麻辣干锅田鸡的做法步骤77.放入葱姜蒜炒出香味。麻辣干锅田鸡的做法步骤88.下入炸好的田鸡翻炒均匀。麻辣干锅田鸡的做法步骤99.加入酱油 醋 糖继续煸炒均匀，加入盐调味即可。
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干锅田鸡怎么做好吃

4，干锅田鸡怎么做

健康功效田鸡：扩张血管、护肝、增强免疫力洋葱：健胃、祛痰、利水食材用料田鸡 蒜蓉 红辣椒 青辣椒 芹菜叶 洋葱 干锅田鸡的做法1.四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮.回来之后洗干净2.用料酒,盐和蚝油腌10分钟3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用4.锅里放少许油,下蒜蓉爆香5.下红辣椒圈6.下青辣椒7.最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐和干贝素8.干锅中垫洋葱防止粘锅9.再把炒好的田鸡装入小干锅,洒上芹菜叶,点上固体酒精,慢慢享受美味吧
食材用料：田鸡[图]田鸡蒜蓉红辣椒青辣椒[图]青辣椒相克食物芹菜叶洋葱[图]洋葱相克食物菜谱做法：1.四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮.回来之后洗干净2.用料酒,盐和蚝油腌10分钟3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用4.锅里放少许油,下蒜蓉爆香5.下红辣椒圈6.下青辣椒7.最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐和干贝素8.干锅中垫洋葱防止粘锅9.再把炒好的田鸡装入小干锅,洒上芹菜叶,点上固体酒精,慢慢享受美味吧

5，干锅田鸡的介绍

干锅田鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。田鸡剖杀，不必去皮，直接宰成块，用自制的酱料腌制半个小时；大葱、紫苏洗净切断，蒜不必切，姜切块，尖椒、红椒切片；锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香後，放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然後再加入花雕；准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒埝底，将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶就可以啦。吃的时候点起火·..
干锅田鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：炒干锅田鸡的制作材料： 主料：田鸡500克 辅料：紫苏子15克,柿子椒35克 调料：大葱15克,花雕酒5克,姜10克,大蒜（白皮）5克,盐5克,鸡精2克,生抽15克,料酒15克,花生油25克教您干锅田鸡怎么做，如何做干锅田鸡才好吃1. 田鸡剖杀，直接宰成块； 2. 田鸡用生抽、料酒、鸡精制成的酱料腌制半个小时； 3. 大葱、紫苏洗净切断； 4. 蒜不必切； 5. 姜、尖椒、红椒切片； 6. 锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香； 7. 放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然後再加入花雕； 8. 准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒垫底； 9. 将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶即可； 10. 吃的时候用干酒精点火即可边烧边吃。

6，干锅田鸡的做法

主料田鸡3只辅料料酒3汤匙紫苏适量小洋葱6个辣椒干适量青椒1根红椒1根生抽3汤匙盐适量干锅田鸡的做法1.田鸡处理干净，砍小块，皮是有营养的可以不用去，不过我不爱吃2.加盐，料酒腌制10分钟，加了盐所以田鸡还会出水3.把水沥干，放入油锅里炸。我用的是炒锅，半煎炸吧，嘻嘻，省油。油要热，不然肉很容易散掉，下去先别翻动4.一面金黄后，翻面。田鸡炸好后，装起备用5.把辣椒，辣椒干，小洋葱，紫苏切小6.锅里留一点油，放入小洋葱，辣椒干煸香，倒入青红椒7.倒入田鸡翻炒8.倒入料酒9.再倒入酱油和少许水，继续翻炒10.最后放入紫苏翻匀即可
干锅田鸡 主料：田鸡500克 辅料：紫苏子15克,柿子椒35克 调料：大葱15克,花雕酒5克,姜10克,大蒜（白皮）5克,盐5克,鸡精2克,生抽15克,料酒15克,花生油25克 干锅田鸡的做法： 1. 田鸡剖杀，直接宰成块； 2. 田鸡用生抽、料酒、鸡精制成的酱料腌制半个小时； 3. 大葱、紫苏洗净切断； 4. 蒜不必切； 5. 姜、尖椒、红椒切片； 6. 锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香； 7. 放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然后再加入花雕； 8. 准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒垫底； 9. 将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶即可； 10. 吃的时候用干酒精点火即可边烧边吃

7，麻辣干锅田鸡的做法

主料 田鸡300克，干辣椒10个，花椒10粒 编辑本段辅料 葱姜蒜适量，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐4克，白酒1勺，食用油适量 编辑本段做法 1.田鸡洗净。 葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。 2.田鸡斩块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。 3.锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。 4.锅中留底油爆香花椒。下入干辣椒煸炒。放入葱姜蒜炒出香味。 5.入炸好的田鸡翻炒均匀。 6.加入酱油 醋 糖继续煸炒均匀，加入盐调味即可。 编辑本段小贴士 野生田鸡是有益动物，请勿食用。田鸡肉中易有寄生虫卵，一定要加热至熟透再食用。田鸡腿很容易熟，爆炒的时间不宜过长，中途不能加水焖煮，以免肉质老化，影响口感
干锅田鸡的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：炒干锅田鸡的制作材料：主料：田鸡500克辅料：紫苏子15克,柿子椒35克调料：大葱15克,花雕酒5克,姜10克,大蒜（白皮）5克,盐5克,鸡精2克,生抽15克,料酒15克,花生油25克教您干锅田鸡怎么做，如何做干锅田鸡才好吃1. 田鸡剖杀，直接宰成块；2. 田鸡用生抽、料酒、鸡精制成的酱料腌制半个小时；3. 大葱、紫苏洗净切断；4. 蒜不必切；5. 姜、尖椒、红椒切片；6. 锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香；7. 放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然後再加入花雕；8. 准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒垫底；9. 将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶即可；10. 吃的时候用干酒精点火即可边烧边吃。
麻辣干锅田鸡 田鸡 300克 干辣椒 10个 花椒 10粒 葱姜蒜 适量 酱油 1勺 醋 1勺 糖 1勺 盐 4克 白酒 1勺 食用油 适量 http://home.meishichina.com/recipe-27043.html
麻辣干锅田鸡的做法 1.田鸡洗净。 2.葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。 3.田鸡斩块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。 4.锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。 5.锅中留底油爆香花椒。 6.下入干辣椒煸炒。 7.放入葱姜蒜炒出香味。 8.入炸好的田鸡翻炒均匀。 9.加入酱油 醋 糖继续煸炒均匀，加入盐调味即可。
田鸡腿、淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜、花椒、香辣豆豉。 做法： 1：田鸡腿洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟； 2：干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当大小； 3：热锅温油，放入腌制好的田鸡腿爆炒，至田鸡腿稍稍变色，立即捞出备用； 4：少许油，加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香； 5：倒入之前爆炒好的田鸡腿、青红椒，翻炒均匀

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