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1，清炒扁豆角的做法步骤图

用料 扁豆角适量蒜末适量姜末适量鸡精1小勺盐适copy量（根据个人口味）步骤 1把豆角摘好洗净，切斜块步骤 2把洗好的豆角放到煮沸的水里，加入知几滴油和盐，煮大约3至5分钟吧，就是煮到可以拌拌就吃的那种程度，捞出过凉控干水分备用。步骤 3锅烧热倒油，油热放蒜末和姜末，爆出香味倒道入扁豆角翻炒均匀，在放入盐和鸡精翻拌均匀装盘就OK了

清炒扁豆角的做法步骤图

2，炒扁豆角的方法

1、原料：红椒100克，扁豆300克。辅料：蒜片10克，盐4克。2、将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条。3、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。4、锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可。

炒扁豆角的方法

3，扁豆怎么炒好吃又简单

1扁豆洗净、沥干水分。摘去两头和老经2广式香肠蒸熟切片3扁豆入热水焯一下，迅速捞出，沥干水分备用4准备葱姜末，大葱末，料汁：糖、盐、鸡精、白胡椒、少量淀粉用高汤调开5锅内热油，入扁豆快速煸炒一下捞出备用6入香肠片煸炒出油，倒出一部分油7加姜、蒜末翻炒出香，调入料酒8加入扁豆一起翻炒，然后调入料汁翻炒均匀9锅内汁收的差不多时，放入大葱末翻炒几下即可

扁豆怎么炒好吃又简单

4，的做法清炒扁豆角怎么做好吃

用料 扁豆角 青辣椒 清炒扁豆角的做法 扁豆角洗净抽筋，切成小段。青辣椒洗净切丝。热油放青辣椒翻炒片刻，炒出香味。加扁豆角翻炒。加适量酱油、盐调味。小贴士扁豆角比较难熟，要加锅盖焖一会儿比较好。
买嫩一些的扁豆，不然炒不熟的，一般都是加点水，煮熟的。要说最熟最绵软的，还是煮扁豆饭，把扁豆洗净和肉丁、米一起放锅里，加水和少量盐、酱酒，等饭熟了，那可好吃了。

5，蒜炒扁豆角怎么做好吃蒜炒

用料 扁豆角 300g 蒜 5瓣 植物油 50g 生抽 少许 盐 适量 蒜香扁豆角的做法 锅内适量水，烧开，将扁豆角烫一下。斜刀将扁豆角切段。蒜切末，备用。将锅烧热，倒入植物油。油热后，将扁豆角放入锅内，加少许生抽，翻炒片刻，加入适量水，盖锅盖焖一会儿。水快干时，加入适量盐调味，蒜末倒入翻炒，待蒜炒香，盛出即可。
学会安全吃扁豆，掌握正确的烹调方法才是关键

6，素炒扁豆角怎么做如何做好吃

主料扁豆角一人份 辅料蚝油适量 素炒扁豆角的做法步骤1. 扁豆角斜切成长丝状，易熟。2. 热火凉油，下入葱花爆香。3. 中小火下入扁豆角丝，翻炒时依次放入盐、鸡精。4. 先放入少许蒜茸，滴两滴蚝油，大火快速翻炒一分钟。关火十五秒后盛盘。
1、将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用。2、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。3、锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可。以上就是它的做法，仅供参考！

7，扁豆角怎么炒好吃

扁豆角切丝，开水焯一下，用辣椒清炒。
扁豆角
扁豆角属于较清淡类舒菜，我建议有：芝麻、葱、姜、胡椒粉、调味酒等
五花肉红烧半熟时放豆角 喜欢蒜味的可以出锅前放点蒜末 很香哦
扁豆角还是和肉丝炒在一起好吃，有一点点扁豆角特有的苦味，但是很好吃还有就是将扁豆角蒸熟晒成干儿，再炖五花肉吃，我样一点苦味儿也没有了，比别的豆角炖肉都好吃
可以清炒和煸烩清炒嘛~就是加点蒜苗(切段)~西红柿(切片)~蒜蓉~大火煸香配料后~再倒入扁豆角~吃脆一点,可以抄至颜色翠绿~再小火几分钟~就起盘啦~!这个卖相很好~会让人很有食欲~!煸烩嘛~比起清炒会有酱汁~颜色没那么漂亮~但是特别入味~很下饭~!配料嘛差不多~就是~蒜苗,西红柿都切碎碎的~这样西红柿才会特别出汁~能吃豆瓣酱的可以放一小勺的豆瓣酱~不能吃的话~就多放点配料吧~炒的顺序嘛~和前面一样~不过~这个豆角要多炒会儿还可以叫小半碗的水~煮一下下~这样又软~又入味~!可以试一试哦~!我家都这么做的~!o(∩_∩)o

8，怎么炒扁豆角

可以清炒和煸烩清炒嘛~就是加点蒜苗(切段)~西红柿(切片)~蒜蓉~大火煸香配料后~再倒入扁豆角~吃脆一点,可以抄至颜色翠绿~再小火几分钟~就起盘啦~!这个卖相很好~会让人很有食欲~!煸烩嘛~比起清炒会有酱汁~颜色没那么漂亮~但是特别入味~很下饭~!配料嘛差不多~就是~蒜苗,西红柿都切碎碎的~这样西红柿才会特别出汁~能吃豆瓣酱的可以放一小勺的豆瓣酱~不能吃的话~就多放点配料吧~炒的顺序嘛~和前面一样~不过~这个豆角要多炒会儿还可以叫小半碗的水~煮一下下~这样又软~又入味~!可以试一试哦~!我家都这么做的~!o(∩_∩)o
扁豆角切段，最好斜刀切，豆角创面大较易入味，蒜瓣数粒拍成蒜蓉，热锅下油，下一半蒜蓉爆香再倒入扁豆角翻炒，溅料酒（去豆腥味），加水盖上盖，豆角透熟还余少量汁时调味，喜欢味精鸡精的可以放少许，不喜欢的就放盐即可，最后把剩下的蒜蓉下锅拌匀即可上碟。（扁豆角一定要熟透，不要贪图爽脆，避免中毒）
扁豆要炒熟食用，半生不熟的扁豆有毒…… 还有西红柿和黄瓜不宜同食，可能是食物中毒了，主要是扁豆角的问题，可能是没有烧熟，扁豆和四季豆不烧
原料：扁豆、干红椒、蒜末。 调料：盐、鸡精。 做法： 1、先将扁豆掐掉两头老筋，洗净，在锅中烧开水稍烫下，捞出放入冷水中； 2、锅烧热后倒油，放入蒜末、干红椒炒一会后倒入扁豆； 3、炒到表面发皱，熟后放入盐，鸡精调料即可。 注： 扁豆含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素，所以要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。 如果不用热水烫，可以将炒的时间延长，可加适量水煮熟。

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