广州泓锋蒸煮锅 scccom，这锅带燃气灶锅里面是双层的中间有个隔板一锅多用是什么锅

1，这锅带燃气灶锅里面是双层的中间有个隔板一锅多用是什么锅

这个用燃气的叫节能燃气蒸煮面炉，隔板是用来隔离锅里的骨头面汤和骨头的，骨头在下面。一般是早餐店或者食堂下面、下粉的。还有用电的，叫节能电热蒸煮面炉采纳吧??

不管什么灶，蒸馒头就要保证旺火足气，水开上汽后一般大小的馒头15～18分钟左右即熟，关火后不要急于揭锅，稍等1～2分钟再揭锅盖。

这锅带燃气灶锅里面是双层的中间有个隔板一锅多用是什么锅

2，包子出锅不熟该怎么办

和面时一定要沿着一个方向，同时用温水和面，这样和出来的面会比较松软超市卖的一般是活性酵母，不可用开水来泡，否则酵母被烫死，就没法发酵成功咯包子馒头成型后，必须放在蒸锅里几分钟醒面之后来冷水入锅蒸煮，不然蒸出来的包子馒头就会发硬蒸煮时间结束不可立刻开锅，应放置5分钟，才开锅。

外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩，所以包子蒸好后先等五到十分钟你按下面的做法试试凉水上锅大火蒸30分钟左右，时间到后关火。包子刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高

放到蒸屉里面继续蒸

包子出锅不熟该怎么办

3，包子出锅时变扁怎么办

你按下面的做法试试凉水上锅大火蒸30分钟左右，时间到后关火。包子刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢稍冷了再掀开锅盖，那样包子才好看又好吃经验之谈希望对你有用

包子出锅时变扁怎么办

4，板栗要怎麽煮

和猪骨头一起炖，会很香的。

板栗顶切十字，放水加糖煮

我经常是吃到板栗排骨汤

1.板栗頂切十字（用剪刀在垂直的兩個方向剪出口子，口子盡量大便於蒸煮過程中開裂吃的時候好撕開。）2.板栗入鍋蒸煮（在高壓鍋中放入適量的水，並放入一個碟子倒扣在鍋底，而後將板栗均勻滴放在鍋邊此時要觀察板栗不要被水淹沒但又要保持與水接觸，這裡就是控制水放多少的參照標準。）3.板栗入口消化（哈哈，這個時候當然就是享受美味的蒸煮板栗了。蒸煮的板栗不易上火當然也就沒有糖炒板栗的那種酥香啦，蒸煮板栗依舊具有板栗獨特的清香，蒸煮的板栗入口綿而適口。）

5，cooker 是什么 意思

cooker: 煮汤器; 蒸器; 蒸煮锅; 蒸煮器; 虚报者; 为烹食所种水果; 炉灶; 火炉; 蒸煮器; 锅; 炉灶; 锅; 炊具; 炊具; 蒸(煮)机; (非生吃的)为烹食所种水果 chocolate: 朱古力; 赭色; 虚有外表的; 深褐色; 巧克力; 巧克力糖果; 巧克力色; 巧克力深褐色; 巧克力糖; 巧克力制的; 黑褐色; 黑褐色巧克力色的; 巧克力; 含有巧克力的; 巧克力色

补充： chocolate 为不可数名词

cooker 厨师 chocolate 为不可数名词

炊具

.cooker:厨具 chocolate不可数

很赞成上边的答案,

1.cooker是通常是指有烧烤功能的灶具可以翻译成烤炉 2.chocolate不可数。两盒巧克力是two boxes of chocolate

6，石蛋得具体做法

1.首先拿来几个鸡蛋在顶部打一个小洞，把蛋清2113和蛋黄倒在一个小盆里并加入适量的面碱5261，在用筷子用力搅拌，使面碱和鸡蛋融解在一起，然后把搅拌好的鸡蛋用小勺装在鸡蛋壳4102里，最后放在蒸锅里用慢火蒸五六分钟，打开锅一看，香喷喷的1653石蛋做好了。2.把鸡蛋砸开一个小口，蛋黄蛋清倒出来，放版点碱水（放一点点就行，放多了会权苦），然后再灌回去，过一段时间就凝固了。。。即为石蛋

用料鸡蛋四个调料麻辣粉孜然做法1.先把生蛋蛋壳敲开一个直径大约在2厘米左右的洞，将蛋液统一倒在一个大碗内，放入水和碱等进行搅拌，最好再放点麻辣粉，朋友家里没有，我就自作主张放了点方便面里的麻辣汤料，味道也不错2.然后再将这些经过处理的蛋液灌回蛋壳内，我是用注射器注里面的，其实完全不必，用小勺灌回到蛋壳里就可以，蛋液不要灌的太满，否则后来蒸的时候加热会膨胀出来的3.上锅蒸煮，蒸熟后用来煎烤。烧烤摊位上烤的时候都是剥掉蛋皮,一切两半,用刀划开,刷上烧烤酱，我们做的时候是切成小块，加油和孜然翻炒的，很香，真的很香！

7，电饭煲上的精华煮与柴火饭的区别是什么

1、使用上的区别柴火饭是运用IH加热技术模拟农村用柴火做饭的过程，就是直接一按下按钮，就会立即大火加热的一种煮饭方式。而精华煮煮饭的方式比较精细，那么对火力的要求就自然会更高一些，需要调节火候。2、煮饭时间上的区别柴米饭是大火煮饭，用的时间短，而精华煮所需要的时间久相较久一些。3、煮饭口感上的区别柴火饭是没有吸水时间的，一般就是直接加热，口感比较好，精华煮加热的时候也是一阵一阵的，煮出来的饭口感差一点。扩展资料电饭煲使用注意事项1、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放。2、内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干。3、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏.另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件.参考资料来源：百度百科—电饭煲

差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同:1、柴火饭是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。2、精华煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感要比超快煮好些。3、精华煮的话其实和柴火饭差别不大，只是吸水时间更长一点。饭煲中的精华煮顾名思义就是对火力的调节要求更高。该大火的时候它自动转换为大火。小火就转为小火。而柴火饭就是说把火力默认为最大.从而要求的时间就比较短.。柴火饭时间稍长，煮出的米饭松软。

1、煮出来的饭不一精华煮指在一定的时间内由电脑控制自动加热，晢停加热，把饭煮好；柴火饭能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭。2、吸水时间的不一精华煮一般有5分钟的吸水时间，最大化的释放出食材中的精华；柴火饭没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热。精华煮如图：柴火饭如图：3、加热时间的不一精华煮加热阶段会有加热间歇，耗费时间较柴火饭长；柴火饭加热时是全功率的加热，省时省电，煮饭时间短。4、火力调节不一精华煮对加执火力的调节比柴火饭高，从而大火的时候它自动转换为大火，小火就转为小火；柴火饭的火力默认为最大，从而要求的时间就比较短。5、口感上的不一精华煮因为时间短，煮出的米饭较柴火饭差，口感一般；而柴火饭煮出的米饭，内外不夹生，粒粒饱满的米饭，释放出米饭特有饭香。

精华煮与柴火饭的区别主要在于以下几点加热时间不同：1、柴火饭加热时是全功率的加热，省时省电，煮饭时间短。2、精华煮加热阶段会有加热间歇，虽然煮出来的饭口感较好，但耗费时间长。吸水时间的长短不同：1、柴火饭没有吸水时间，直接加热。2、精华煮一般有5分钟的吸水时间，然后进行加热。加热时的火力调节不同：1、精华煮对火力的调节要求更高。该大火的时候它自动转换为大火。小火就转为小火。2、柴火饭的火力默认为最大.从而要求的时间就比较短.。柴火饭时间稍长，煮出的米饭松软。扩展资料：1、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。2、常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。3、精华煮是要一定的时间内由电脑控制自动加热晢停加热把饭煮好，所需的时间相对要长点，但是煮的饭会更加香。4、现代人眼中应该是具有大火力加热，能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭，释放出米饭特有饭香的米饭。

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