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1，荔枝的做法大全荔枝怎么做好吃

1. 准备好全部食物2. 先把吉士丁粉用凉水泡软，搅散3. 格水煮化，拌到无棵粒，4. 荔枝去壳和子，取出果肉，分成两份，（把肉厚的的切成小块）5. 把另外一份用搅拌机，搅成果水6. 荔枝搅好把吉士丁下去，（一边下一边搅着）7. 再下荔枝果肉8. 再把酸奶下去，搅圴勺，9. 装进布碗，把泡泡用牙签去掉，盖上盖子，放进冰箱冷藏三至四个小时，10. 冻好了香滑可口，

荔枝的做法大全荔枝怎么做好吃

2，干荔枝是怎么做的

可以将新鲜荔枝的直接晒，要是阳光充足5天就基本可以了；还可以剥了壳再晒，这样干得比较快，但是没有前一种晒出来的好。
问的是怎样做出来的还是用于其他方面啊？可以将新鲜的直接晒，要是阳光充足5天就基本可以了；还可以剥了壳再晒，这样干得比较快，但是没有前一种晒出来的好。可以用来炖汤或是煮糖水，吃起来绝对比外面买的好多了！！
荔枝晒干的
主料：荔枝。 做法： 原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装 制作方法 1.原料选择：应选2113果形大而圆整、肉厚核小，干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料，壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。加工品种中以“糯5261米枝”和“元香枝”等为佳。 2.干燥：干制荔枝干100公斤，约需鲜荔枝360～380公斤。干燥方法有日晒法和火焙法两种。日晒法就是把带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍。当晒至七4102八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀。1653回软后再在阳光下继续日晒，晒至八九成干时，果壳褪色，在烈日下用喷雾器喷射少量水分，果壳又会转红。此次曝晒时间需要20～25天。 火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2～3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上回，焙灶以砖砌成，内燃木炭。第一次烘焙24小时，每2～3小时翻动一次，然后将经烘焙的荔枝放入竹箩或竹囤内，竹箩下部铺谷糠，上面盖麻袋、草席等。回软3天，使果肉干湿均匀。最后再次放入焙灶，答使果实干透。 3.散热：待干燥后，散去余热。
...顾名思义 干荔枝 就是荔枝晒干之后做成的啊。

干荔枝是怎么做的

3，烧荔枝要怎么烧

在锅内先装水后放入黄糖（糖量为果肉的三分之一），用文火煮沸，然后将除去壳和核的荔枝果肉放入，再加丁香、肉桂末少许，搅拌，煮二十分钟，装罐密封。 荔枝炒鸡丁 【材料】：荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个 【调味料】： ①盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙 ②白葡萄酒1茶匙 ③盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。 【作法】： (1) 荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。 (2) 鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料（1）中。 (3) 起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。 (4) 锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料（3）拌炒均匀即可。 荔枝炖鸡 【原料】 嫩鸡一只700克，瘦肉150克，糯米糍荔枝500克，元肉十二枚，姜两小片，盐少许。 【制作过程】 ①、把鸡剥好从背部进刀，除去内脏，洗净。 ②、瘦肉切厚片，与鸡同放沸水内烫过，取出置冷水中洗净，同放入炖盆内。 ③、买上等糯米糍荔枝，去壳去核后与元肉、姜片同放在鸡上，注入冷开水约八成满，盖上盆盖，放入蒸笼锅内炖约二小时左右，至鸡酥烂即成，以少许盐调味供用
先 就把 荔枝批拔了 壳拿出来 虾塞进去 然后把什么葱 蒜 等放如 油锅 炒下 再把荔枝放进去炒下 就OK了中国医学认为：荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒症、疝气痛、淋巴结核、单板机疹不透、脾虚泄泻等症。 《本草纲目》说它：“益智，健气。”蜂蜜，补中缓急，能安五脏。 经现代医学研究证明，蜂蜜所含的成份，对促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠提高人体免疫能力，促进幼婴儿的成长、发育有着积极的辅助作用。
荔枝烧大葱的主料：羊肉(瘦)200克,荔枝100克,大葱1000克荔枝烧大葱的辅料：虾米50克荔枝烧大葱的调料：猪油（炼制）25克,白砂糖15克,酱油25克,大蒜（白皮）5克,盐3克,醋5克,植物油30克荔枝烧大葱的做法：1.将大葱的外皮剥去，根须切掉；再将根部的葱白切成三寸长的段，再一破四片，下油锅炸至呈金黄色捞出，入沸水中氽过捞出备用。羊肉切丝；荔枝原个。其余的葱切丝、蒜切片。2.将炒锅在旺火上，放入猪油、葱丝、蒜片爆出香味后，再放入肉丝炒好成熟，然后投入调味品、白糖、大葱片，翻炒几下后出锅。3.取蒸碗一个，将大葱片垫底排立整齐，再放入牛肉丝和荔枝，上笼蒸15分钟取出，扣在汤盘内。4.炒锅兑入高级清汤，放入海米，找好味，浇入大葱内即成。

烧荔枝要怎么烧


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