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1，广州哪里有糖水吃

多宝路开记糖水铺(恒宝华庭附近) 文明路与德政路交界的百花糖水店
叮叮，系小港路有一间好便噶糖水铺，我由细到大都好中意佢D雪耳糖水吖，你去试下，好便
系同福路有間芬芳，去試下，包你難忘
多宝路 龙津东 开记糖水铺 惠福路 五仙观隔壁那条街有间 明记糖水 就在公交车站旁边那条街走进去3~4间铺位左右 实惠好食 个人认为明记比较好
就是陶陶居！
糖水店！
陶陶居啊！

广州哪里有糖水吃

2，广州糖水是如何制作的

广东人喜欢吃绿豆汤，他的做法嘛！就是先烧开水，然后放进绿豆，煮个二三十分钟，再放进糖就行了
材料简单（說的是四人分量！）：绿豆普通饭碗两碗半至三碗，片糖3片（可以根据口味增减），陈皮一块，姜三两片，海带一小扎（几毛一块一扎那种）。 简单做法：泡开海带，切条。洗好绿豆，再用温水泡，半小时至一小时吧。绿豆＋水（一般汤锅的三分之二）大火煮5-10分钟，再文火煮半小时。大概在文火煮 15分钟后可以下海带，顺便把绿豆按一方向搅拌一会儿。文火本小时后，看见绿豆起沙就放姜、陈皮，把浮在水面的绿豆皮捞起倒掉，再大火煮5分钟搞定！
嘿嘿~独门秘方，不告诉你~！
糖水的品种那么多，首先要看你自己喜欢吃哪种，还要看是什么季节，才能教你。
水和糖这是要的，然后加上你自己想吃的一些熟食都可以的 这样才是你想吃的
弄一斤白糖,一瓶矿泉水,全倒如锅里,熬7749天

广州糖水是如何制作的

3，广州这边比较出名的甜品和糖水有哪些怎么做的

双皮奶，这是最考功夫的!有原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种，可热品亦可冷食，润肺养颜，男女都爱，老幼皆宜。1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。　　2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)　　3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。　　4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。　　第一层奶皮甘香，...双皮奶，这是最考功夫的!有原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种，可热品亦可冷食，润肺养颜，男女都爱，老幼皆宜。1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。　　2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)　　3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。　　4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。　　第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。　　秘诀：　　1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;　　2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;　　3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
百年好合的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 甜品/点心 口味：甜味 工艺：煮百年好合的制作材料： 主料：赤小豆250克,百合100克辅料：荸荠粉23克调料：白砂糖100克,陈皮3克教您百年好合怎么做，如何做百年好合才好吃 1. 将百合用清水浸发大，约浸1小时，放滚水中煮5分钟，捞出用清水洗一下；2. 将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中，再上笼蒸熟；3. 马蹄粉（荸荠粉）加水100克搅匀；4. 将红豆用清水600克浸3小时；5. 将800克水放锅内，放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆，煮约2小时；6. 冷后放在筛内，擦出豆沙，豆壳不要；7. 将陈皮剁茸；8. 将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合，放入马蹄粉水，开锅即成。 小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 牛奶窝蛋莲子汤的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 口味：甜味 工艺：煮牛奶窝蛋莲子汤的制作材料： 主料：鸡蛋100克,莲子100克辅料：西谷米50克,牛奶500克调料：姜2克,冰糖15克教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃 1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用； 2. 莲子去芯、洗净； 3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软； 4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶； 5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
最出名的就是文明路的百花糖水店了． 几十种广州最传统的甜品，价钱适中，而且口感和用料都很有老广州的地道特色及风味． 可以坐227，236，103，106，101等车在文明路站下，往前走几十米就到了． 也可以坐地铁在农讲所下车，过了德政路口就看见了．
海带绿豆糖水 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量 做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法： 1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！） 功能： 清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒 番薯糖水 材料：番薯500g、冰糖150g。 做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。 2.把大水3杯放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。 鸡蛋腐竹糖水 材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量 做法： 1、鸡蛋煮熟去壳； 2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干； 3、水煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。 芝麻糊 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克 做法： 1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟； 2、粘米洗干净，除净水分，炒熟； 3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用； 4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。 红豆沙 材料： 红豆500G、陈皮适量、冰糖约500G 做法： 1、先洗干净红豆，清水泡浸两小时； 2、煮开水，把红豆还有陈皮放入锅中； 3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时； 4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味。 注意： 1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。 2、陈皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆。 4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。 5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 椰汁西米露 原料：西米若干，椰子汁一盒 做法1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、食时取西米和倒入椰汁就好。 雪耳木瓜糖水 原料： 雪耳 三四朵 ，木瓜 一个 ，冰糖 适量 器具：炖盅四个，大锅一口 做法1、雪耳在冷水中浸泡开。 2、取大锅一口，加水煮沸。水量大致为放入四个盅后水位在八分处。 3、将雪耳洗净，去除黄色根蒂。均分成四份，放入盅内。 4、木瓜去皮，剖成四份，去籽。将木瓜切块（不用太小），均分成四份放入盅内。 5、每盅内放冰糖，若吃不准份量的，可以先少放些，炖时尝味后再决定是否增加冰糖的用量。 6、每盅内注入清水至七八分满，盖上盅盖。 7、将盅放入锅中，盖上锅盖，小火炖两到三小时至木瓜、雪耳绵软。若要雪耳爽脆则时间可短一些。 8、炖盅取出，可温食，也可放入冰箱冰藏。夏天吃冰甜品，最是爽口

广州这边比较出名的甜品和糖水有哪些怎么做的


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