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1,请问广州有那些特别的风俗

有好多哦…比如说饮凉茶,系广州人常年的生活习惯。饮早茶,早上碰面第一句打招呼肯定就是“饮咗茶未吖”。饮功夫茶,闲暇时候的至爱。还有饮糖水,宵夜等等…呵呵有机会慢慢给你介绍,还很多呢

请问广州有那些特别的风俗

2,广东的独特风俗有哪些

1、饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着"清晨一壶茶,不用找医家"的谚语。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼饮茶。2、菊花在广州一年四季都能生长,花开最盛时一般从深秋至春节前后,举办菊花展览也是广州的一种传统习俗。3、广东欢乐节是广东省、广州市的文化、旅游部门从1987年起在东方乐园举办的。欢乐节旨在弘扬民族精神,振兴民间艺术。其内容主要是组织全省各市县的民间文艺团体进行演出,同时也请省外和国外民间艺术团体前来交流献艺。4、宵夜是广州人的生活习俗,一般是晚间十时以后,故名“宵夜”,或叫“夜宵”。宵夜的方式因人而异:有的晚上自己动手煮食;有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食,因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”,以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座,以招徕食客。

广东的独特风俗有哪些

3,广州的习俗

婚嫁是人生的一件大事,是建立一个新的家庭的开始,所以特别为人们所重视。由此而生化出来的种种婚嫁习俗,自古以来,繁复颇多。我生活在广州,长这么大也亲身经历过几次婚礼,也得以从中窥探到广州婚嫁的一角,随着时代的变迁,生活节奏的加快,广州的婚俗也相应进化与简化,不过无论世事如何变迁,婚俗总是热闹、吉祥、欢乐的,其中的意味颇值得一研。

广州的习俗

4,广州的习俗

  广州习俗话你知——坐月子  广州女人坐月子不能洗澡洗头,要天天吃姜醋喝炒米水;孩子满月要摆酒派红鸡蛋,……都说广州女人坐月子,禁忌之多令人望而生畏,小孩满月礼节之繁,令人叹为观止。如果你是一个广州女人,估计除偶尔皱皱眉,多半都会谨遵祖训。但如果你是个外地女人,却遇上个广州婆婆,就有可能因双方文化习俗不同发生拗撬(不顺畅、吵架)。专家说,广州人坐月子的一些习俗并非全无科学道理,婆媳在处理这些问题时,多一些沟通和理解,会有利于家庭和睦。  一、年轻妈妈难忍卫生禁忌:一个月不洗澡不洗头,说要洗,也要等12天后用姜皮煲水洗。  调查显示,现在的年轻人,即使是广州本地人,对月子里不洗澡不洗头等卫生方面的禁忌都难以接受。广东省中医院药师佘自强说,“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的。广州的天气比较湿热,尤其是在夏天,如果一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,是有科学根据的。因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。  二、外来媳妇不习惯吃姜醋。广州人姜醋是生完了孩子就开始吃,一直到BB三个月,来了客人还有得吃。  旧时的习惯是,婆家人要在宝宝出生12天时给娘家送去鸡酒和姜醋。另外,姜醋如果用碗(煲)之类盛着送给亲友吃,亲友吃完了要放封红包在碗里,然后再把碗还给主人。凡是去贺喜的人,都会吃上姜醋。广州有句俗话叫:“生仔姜咁贱”,意思就是只要前往向主人道贺,人人都可以吃上姜醋。  中山大学中文系研究民俗的叶春生教授认为,吃姜醋猪脚鸡蛋确实有利于产后的恢复,因为妇女生产体内会进风,而姜醋猪脚既可祛风驱寒,又十分滋补;醋鸡蛋可增加产妇对钙的吸收,而猪脚则有利于奶汁的分泌。  三、“坐月”不出门。月子女人叫“酥堪堪”,产妇在月子里是不能回娘家的,也不能去串门,称为“住月”。广州话里称月子女人为“酥堪堪”,旧时,“酥堪堪”回娘家是不吉利的。 满月也叫“洗酥”,产后的女人“洗酥”后就可以连同宝宝一起出门了。  广州人是不能在宝宝刚刚出生就前往探视的,宝宝出生12天后客人才能到贺。  四、广州人产后还喜欢吃“五更饭”,这是用姜和鸡蛋炒的饭。之所以叫“五更饭”,是因为产妇要喂奶或哄孩子,起得都很早,因而得名。  广州人还自泡糯米酒,产后吃酒糟饭。  对于其他保健方面的禁忌,应该注意。坐月不要哭,不要用眼过度,否则视力会下降。睡多点腰骨才恢复得好,否则容易腰痛。

5,与广州气候有关的广州习俗

1.喝凉茶 广州地区夏天潮湿闷热,容易引起中暑等病症,所以有喝凉茶的习俗2.扒龙舟 广州地区到夏天就会有较多的降水,使江河水位增长,便可以举行扒龙舟
广州农村人家的灯一般都在墙壁上,那是因为顶棚要安装吊扇。
煲老火汤,好像也跟炎热气候有关饮早茶,广州是岭南地区的悠闲之都,由此可见

6,广州有哪些习俗

广州习俗话你知——坐月子 广州女人坐月子不能洗澡洗头,要天天吃姜醋喝炒米水;孩子满月要摆酒派红鸡蛋,……都说广州女人坐月子,禁忌之多令人望而生畏,小孩满月礼节之繁,令人叹为观止。如果你是一个广州女人,估计除偶尔皱皱眉,多半都会谨遵祖训。但如果你是个外地女人,却遇上个广州婆婆,就有可能因双方文化习俗不同发生拗撬(不顺畅、吵架)。专家说,广州人坐月子的一些习俗并非全无科学道理,婆媳在处理这些问题时,多一些沟通和理解,会有利于家庭和睦。

7,广州过年的习俗

年三十一家团圆吃年夜饭,之后逛花市初一基本上是一家人到处逛或在家呆着初二开始四处拜年,有些人家开始开年了年初一到十五都是收红包和派红包的日子
广州人过年的习俗是:年三十晚一家团员吃年夜饭!吃完年夜饭去行花街!年初二开始去探亲!当然还有就是收利是和派利是啦!哈哈!近几年时兴的习俗就是大家过年坐埋一齐打麻将!而过去的习俗就是过年烧烟花,炮竹!不过而家无呢只歌仔唱咯!政府一个字:禁!
广州的习俗有很多,在年28的时候,很多人都会用柚子叶和黄皮叶来洗澡,年30就一家人吃团年饭和逛花街。年初一到寺庙拜佛。年初二就要开年,早上就要到娘家吃开年饭,晚上就要到老公家吃饭。

8,广州的民间风俗有些什么

而在广州的种种习俗中,我最最喜欢的有两个: 一个是逛花市。逛广州一年一度的迎春花市,是一个新春佳节不可错过的节目。每年春节前夕,都会举行一次迎春花市,那一天,举办花市的街道上搭起彩楼,扎起花架,摆上格式的鲜花,挂上缤纷的彩灯,加上一些迎合新春的玩具,就组成了广州特有的迎春花市。大年三十那天,花市是尤其的热闹:观花赏花的,倒数贺年的,买花吆喝的,人海如潮,一直闹到初一的凌晨,才会散去。 而第二个,则是所有的孩子都喜爱的一个习俗:收“利是”。这所谓的“利是”就是红包。在亲朋好友碰面时,大人就会给小孩子派发“利是”,表示长辈对小孩子的祝福。而且根据广州的风俗习惯,还要给双封。不论红包里纸币的面值是多是少,都无所谓,但是若是不给,则是“无礼”的行为。 这就是广州新春独特的风俗和习惯。

9,关于写广州饮食习俗的文章有什么

广州人在闲暇时以饮“功夫茶”为乐趣。饮“功夫茶”原来在潮汕地区盛行,现已在广州城大行其道。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小,只有拳头般大,薄胎瓷,隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶则选用乌龙茶。放茶叶要把壶里塞满,并用手指压得实实的。据说压得越实茶的香味越浓,越醇。水最好是经过沉淀的,或是矿泉水。沏茶时要将刚烧沸的水马上灌进壶里,开头一两次要倒掉。斟茶时要不停地来回斟,以免出现前浓后淡的情况。饮茶之时,一面品茗一面谈天说地,这叫做“功夫”。宵夜是广州人的生活习俗,一般是晚间十时以后,故名“宵夜”,或叫“夜宵”。宵夜的方式因人而异:有的晚上自己动手煮食;有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食,因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”,以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座,以招徕食客。广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水,有清润消暑、生津益身之功效。糖水品种名目繁多:豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水;还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。糖水煮沸后饮用的为热饮;冷冻后饮用的为冷饮,冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店,广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起。
广州人喜爱饮茶。早上见面打招就是问"饮左茶未",以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯,也是"食在广州"的一大特色。 广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼饮茶,不仅饮茶,还要吃点心,被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它不但既供应茶水又供应点心,而且建筑规模宏大,富丽堂皇,是茶馆所不能比拟的。因此,广州人聚朋会友,洛谈生意,业余消遣,都乐于上茶楼。一壶浓茶几件美点,三三两两聚在一起,边吃边谈,既填饱了肚子、联络了感情,又交流了信息,甚至谈成了一桩生意,实在是一件惬意的事情。正因为如此,广州人把饮茶,又称"叹茶"。"叹"是广州的俗语,为享受之意。这也正是广州茶楼业历百年而不衰的一个重要原因。在广州的老字号饮食店中,有相当一部分就是当年的茶楼。 广州人饮茶并无讲究什么特别的礼仪。唯独在主人给客人斟茶时,客人要用食指和中指轻叩桌面,以致谢意。据说这一习俗,来源于乾隆下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察时,曾微服私访,有一次来到一家茶馆,兴之所至,竟给随行的仆从斟起茶来。按皇宫规矩,仆从是要跪受的。但为了不暴露乾隆的身份,仆从灵机一动,将食指和中指弯曲,做成屈膝的姿势,轻叩桌面,以代替下跪。后来,这个消息传开,便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。 广州的茶市分为早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨 4时开市,晚茶要到次日凌晨1~2时收市,有的通宵营业。一般地说,早茶市最兴隆,从清晨至上午11时,往往座无虚席。特别是节假日,不少茶楼要排队候位。饮晚茶也渐有兴盛之势,尤其在夏天,茶楼成为人们消夏的首选去处。 不过,广州人在闲暇时也以在家里饮"功夫茶"为乐事。"功夫茶"对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小,只有拳头那么大,薄胎瓷,半透明,隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶选用色香味俱全的乌龙茶,以半发酵的为最佳。放茶叶要把壶里塞满,并手指压实,据说压得越实茶越醇。水最好是要经过沉淀的,沏茶时将刚烧沸的水马上灌进壶里,开头一两次要倒掉,这主要是出于卫生的考虑。斟茶时不能满了上杯斟下杯,而要不停地来回斟,以免出现前浓后淡的情况。饮时是用舌头舔着慢慢地品,一边品着茶一边谈天说地,这叫功夫。功夫茶茶汁浓,碱性大,刚饮几杯时,会微感苦涩,但饮到后来,会愈饮愈觉苦香甜润,使人神清气爽,特别是大宴后下油最好。 广州老字号的茶楼有:陶陶居、陆羽居、怕香居、南园、北园、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福来居、西华居、美珍居等。。 抗日战争胜利后,广州饮食业曾一度兴旺,竟达百多家;其中以南园、西园、北园、大三元、广州、钻石、迎宾、银龙、红棉、泮溪、六国、一景、大同、金龙、哥伦布、孔雀、太平馆等最负盛名。 改革开放以来的广州饮食服务业,更是一枝独秀。高档次的如中国大酒店、花园宾馆、白天鹅宾馆、中央酒店、假日酒店、东方宾馆等;中高档的有广州、泮溪、大同、大三元、五羊、小观园、起凤阁、新亚、广东迎宾馆、广东大厦、新光、湖天、新陶芳、南海渔村等数十间。至于中低档的酒家、茶楼、饭店和大排档更是不胜枚举。煎堆品种甚多,其中以龙江煎堆较多,制作方法是将片糖熔为糖胶,和以爆谷,加少许花生、糖冬瓜。一起搞匀。趁热用手搓成圆球状,然后用糯米粉扪皮,拍上芝麻,放落油锅炸至熟。也有人用麦粉作皮的。九江煎堆也是和这样做法差不多,只不过是搓圆后再压扁成饼状,沾上粉浆炸成。炸煎堆同时也炸油角、油角多以豆沙作馅,扪上糯米粉,捏成半月形、沾上芝麻、入油锅炸熟。亦有以椰丝、花生碎、芝麻或莲蓉,枣蓉作馅的,又有以麦粉作皮的叫麦角。也有脆角、咸水角等等,制法各异,味道不同。

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