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1，冬瓜汤怎么做好吃窍门

排骨冬瓜汤材料：排骨300克，冬瓜200克调料：姜15克，盐6克，味精2克，胡椒粉3克，高汤适量排骨冬瓜汤的做法1、排骨洗净斩块；冬瓜去皮、瓤洗净后切滚刀块；姜去皮切片。2、锅中注水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥干水分。3、将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐、味精、胡椒粉即可。
冬瓜排骨汤。

冬瓜汤怎么做好吃窍门

2，沙虫干冬瓜汤的做法

沙虫冬瓜汤的做法：1、沙虫干买来先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。2、油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。3、加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢变白的。4、煮的时候冬瓜切片。小葱切成葱花。5、汤变白就下冬瓜，加一点盐，煮熟之后起锅撒小葱就好了。沙虫干，就是把沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干的食物。晒成的沙虫干味道香脆，便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带，我们通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的。沙虫，动物学名称为“方格星虫”，非海肠子，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长约两寸，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵，主要原因是沙虫的被认知程度不高，但其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不能及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。

沙虫干冬瓜汤的做法

3，冬瓜汤怎么做好吃又简单做

食材冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量步骤1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。2、将冬瓜洗净切片。3、将冬瓜放入锅中，加水。4、放入姜片、花椒粒。5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
清淡冬瓜汤的做法1.材料。2.冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。3.平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。4.倒入冬瓜煸炒一下。5.然后加入适量热水煮。6.待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。

冬瓜汤怎么做好吃又简单做

4，冬瓜汤怎么做

冬瓜汤的做法: 【特色】冬瓜性寒，味甘，清热渗湿，清痰排脓，利水消肿，有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿，冬瓜去皮利水，故用冬瓜边皮带籽，以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用，有助于减肥轻身，增进活力，使儿童肥瘦适中，苗条且强壮有力。 【原料】 连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。 【做法】 洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。 特点 味鲜，汤淡。

5，怎么熬冬瓜汤

冬瓜汤的做法： 食材：冬瓜100克、油20毫升、盐5克、鸡精3克、芝麻油5毫升。 1、冬瓜去皮洗净切成片。 2、锅中倒入油烧至七成热，加入冬瓜翻炒。 3、翻炒至冬瓜八成熟，加入食盐。 4、然后加入适量水，将水烧开后小火煮5分钟。 5、关火，调入少许鸡精和芝麻油即可食用冬瓜汤。
原料： 连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。 制作： 洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。 特点： 味鲜，汤淡。

6，如何做东瓜汤

世上哪有东瓜，是冬瓜吧。一般拿来煮猪肉，做法简单，先煮肉，再放切成块（丁）的冬瓜，再加入盐。也可以煮冬瓜排骨汤，冬瓜煮冬瓜也可以…切成片的冬瓜直接炒就行。你要是想复杂点，冬瓜、海带、萝卜、粉丝，大白菜、鱼丸、肉丸等等放进猪骨熬的汤里，加点辣椒花椒，蒜泥就是麻辣烫。
▲冬瓜绿豆保健汤 　 ［材料］冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。 　 ［做法］汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。 　 ［要点］以当年绿豆制作为好，冬瓜要在绿豆熟后再下锅。 ［特点］清热利尿、解渴、祛暑。 ▲荷叶冬瓜汤 ［原料］荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。 ［做法］ 　 1、将荷叶洗净，撕成碎片；冬瓜洗净，去蒂把，切成片。 　 2、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。 ［特点］清鲜，素淡，可喝汤吃瓜。 ▲虾仁冬瓜汤 ［材料］虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量。 ［做法］ 1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内。 　 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。

7，冬瓜汤怎么做 三种方法

三种冬瓜汤的做法1.朋友送的冬瓜。首先与朋友们分享“海鲜冬瓜汤”2.一：把蚬子洗干净，加两碗水煮熟，蚬子张开就可以啦！捞出剩汤3.蚬子汤。这个是纯海鲜汤4.冬瓜切块或者薄皮都可以，放少许胡萝卜，姜片2个5.把冬瓜放蚬子汤里，放几颗枸杞慢火煮10分钟左右就可以啦！沫子撇出，出锅，装汤碗加少许葱花和香菜。说一下：不用放盐，海鲜本身就是咸的，汤清淡好喝6.做好的“海鲜冬瓜汤”海鲜的味道，营养又清淡7.二：我们来做“冬瓜骨头汤”：这个是我做酱骨头时，多放了2碗水，骨头熬半个小时，把骨头汤盛出熬“冬瓜骨头汤”8.切薄片的冬瓜和西瓜皮。西瓜是废物利用，没有的可以不放9.骨头汤加冬瓜慢火熬10分钟左右，加枸杞和海米，这个按个人喜欢加。也可以不加。出锅，放葱花和香菜10.熬好的“骨头冬瓜汤”。营养又美味11.三：素冬瓜汤清水放冬瓜片，黄瓜，虾米，枸杞，胡萝卜。冬瓜是主角，其它是配角，放点就可以，慢火熬10分钟左右，汤的颜色是白色就熬好了12.调汤汁：汤好不好喝，调汁是关键。山西陈醋1汤勺，海天酱油半汤勺，白糖半汤勺，香油3~5滴，盐1食勺，调料搅匀。喜欢辣的可以放辣椒油或者青辣椒13.做好的素冬瓜汤，装碗放少许葱花和胡萝卜，香菜.素冬瓜汤清淡爽口
用料： 1、冬瓜一斤。 2、香菇三两。 3、蘑菇三两。 4、凤尾菇三两。 5、老姜一小块。 6、化猪油一大匙。 7、葱三棵。 8、盐、鸡精适量。做法：1、冬瓜去皮、籽，洗净后切厚片；香菇、蘑菇均切厚片；凤尾菇撕块；老姜切片；葱切段。2、锅中加约一斤汤或水，烧沸后放化猪油（如果用的是汤则可以不放化猪油）、姜片，烧约两分钟。3、下冬瓜、香菇、蘑菇、凤尾菇片煮约十分钟至冬瓜软熟。4、放盐、鸡精、葱。5、铲匀后起锅装盆即成。

8，冬瓜汤怎么做

做法一　　冬瓜汤的制作材料： 　　主料：冬瓜250克 　　辅料：丝瓜20克 　　调料：色拉油10克,盐3克,味精1克 　　冬瓜汤的特色： 　　冬瓜软烂，汤味清香。 　　冬瓜汤的做法： 　　1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。 　　2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。两种冬瓜汤图解(12张)做法二　　主料： 　　冬瓜 葱花 姜米 盐 　　制作步骤： 　　1、冬瓜洗净切片备用。 　　2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片； 　　3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。 　　4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。做法三　　材料： 　　冬瓜 虾米 葱花 姜米 盐 鸡精　　做法： 　　1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内； 　　2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 　　3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品近量少放） 　　食用方法： 　　少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。
冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。 4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦） 先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。 骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤. 此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效

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