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1，广州什么凉茶最有名

二十四味

广州什么凉茶最有名

2，广东凉茶和沙溪凉茶的区别

一是清热功效，二是除湿功效。1、广东凉茶具有清热降火、润肠通便、滋阴解毒、降压减脂等功效，用于四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄。2、沙溪凉茶也是广东凉茶中的一个比较出名的品种，具有除湿，导滞，用于四时感冒，身倦骨痛，寒热交作，胸膈饱滞，痰凝气喘。

广东凉茶和沙溪凉茶的区别

3，求正宗广东凉茶作法

个人认为凉茶药煲过一次后，还可以再煲一次，我觉得第二次的味道更好，毕竟没有那么苦。我是正宗的广东人，也可以放少许冰糖。当天的凉茶最好喝完，不然就要放到冰箱，不会骗你的凉茶的作法是很简单，关键是你所煲的的药。淡竹叶、夏枯草、桑叶、菊花、金银花、山芝麻、金沙藤、金钱草、布楂叶、板蓝根等都是凉茶常见的配制成分。你煲凉茶之前最好先用水把药先泡一下，如果煲出来的凉茶味道偏苦

求正宗广东凉茶作法

4，广东凉茶有哪些

常见的有凉茶葛粉糊主料：鸡屎藤适量、葛粉适量、火炭母适量调料：黄糖适量做法步骤：1、首先准备好准备好晒干的适量鸡屎藤。2、再准备好适量火炭母。3、将洗净后的以上两种食材加入煲中加水煮约10分钟，然后过滤掉渣取其汤。4、然后汤汁中加入适量黄糖煮开煮化。5、紧接着葛粉加凉水调开。6、最后把葛粉调味煮好的汤汁中顺时针方向搅拌，煮开即可食用，成品如图

5，在广东生活什么凉茶能祛湿

广东凉茶主要有祛湿功效，而北方相对比较干燥，恐怕就不太适宜喝凉茶了。在北方生活的人，不妨喝点适合北方人的凉茶。1.酸梅汤：取乌梅10颗、干山楂片40片、甘草9克、陈皮10克、冰糖50克。先将乌梅、山楂片、甘草和陈皮放入清水中浸泡2分钟，洗净沥干，倒入锅中大火煮开后，调中火煮20分钟。最后放入冰糖，搅拌后关火。2.西瓜皮凉茶。将西瓜皮洗净后切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有祛暑、利尿、解毒的功效。

6，广东正宗二十四味凉茶配方

广东二十四味凉茶配方：菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味配方制作而成。_茶是粤港民间常用治疗轻微不适的复方剂， 配方多为土产草药， 性味辛苦寒凉， 故称为广东凉茶。40，50年代香港医疗制度没有今天的完善， 劳苦大众多以便宜的凉茶作主要保健饮品或治疗药物， 做就了凉茶业的全盛时代。而凉茶既要针对广大不同病证， 同时要有疗效， 所以动辄会用上十多廿味组成. 例如有解表的； 化湿利尿的， 清热解毒的， 健胃消滞的， 凉血等等. 市面上廿四味味数可由十多味至廿七八味不等.其中岗梅根，相思藤，水翁花，布渣叶，救必应，黄牛茶及鸭脚木为主要原料。廿四味是广东人常饮的凉茶之一，适合男女老少四季饮用，饮用时加糖或加盐均可，或煎后冷藏作清凉饮料，味苦性寒凉，浓淡随意，常饮有益，以清热毒为主要功效。

7，广东凉茶怎么做

三碗水煮成一碗水
种类有很多，你要什么
桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。

8，为什么广东的凉茶是最出名的广东还有哪些出名小吃呢

为什么广东的凉茶是最出名的？广东还有哪些出名小吃呢？广东属于南方的一个地区，属于亚热带季风，因此潮湿多雨，温度很酷暑，冬天温度都不太凉，因此，广州人身体素养偏湿寒，因此从古时候慢慢就流行喝凉茶，这类凉茶是用一些常见的中草药材制做的，有去除湿气、清热去火、解暑、清热去火等功效，茶的味道一般都是寒性的，因而叫凉茶，并没有用茶制做的，精准来讲应该是中草药材茶，也有一个人叫百草茶。凉茶也不一定就是凉服的，还能够冬季热饮。重要因为广州市的气候特点，岭南地区坐落于亚热带季风，气候偏湿偏热，湿寒的条件下，身体的"肝气"没法排出去，造成大伙儿很容易产生"春困，夏乏、秋天干燥"等症状，这样的事情下，“易容易上火”自然是凉茶获得风靡的关键因素之一。1、蒸肠粉蒸肠粉是广东地区特性传统名吃之一，是一道米商品，因其模样似猪肠，因而叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒店早茶夜市街街的必不可少之品，此外也是广东省人民早餐的优选之品，老广记忆中的特色小吃之一。2、干蒸烧卖仔许多人一谈及去广州茶楼饮茶便会想到虾饺和烧卖，这二种是饮茶优选。干蒸烧卖是用半瘦胖肉、新鲜虾、云吞皮和生鸡蛋为代表要原料，以美味鲜酱油、白糖、盐、味精粉、黑胡椒粉、芡粉、酒酿为调味品生产制造制作而成，用薄凉皮裹半遮半掩的饺子馅料煮开，色鲜香美，材料软滑，爽口不腻。3、传统沙河粉沙河粉是广州一种平民化的米商品。因此粉最初来源于沙河镇而而得名。其做法取白云山上九龙泉驿区小泡大米，碾碎粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有一百多年历史。其粉洁白薄韧，食法除干炒、湿炒之外亦可以用下汤煮，广州人称之为“汤河粉”或“汤河”。4、蚝皇叉烧包叉烧包是广东具代表性的奶茶之一。以切成一小块的叉烧肉，加上油耗等调味品变为包馅，外面以小麦面粉包裹，放进蒸屉内煮开而成。叉烧包一般是多少约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用瘦胖适当的叉烧肉作馅，包皮长煮开後软滑正好，稍稍裂开露出叉烧馅料，渗传来一阵阵叉烧肉的香味。

9，谁有广东凉茶的配方于详细做法

王老吉喜欢喝吗?这是它的配方 由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素.具体的药剂量请医生按你要喝的人数来定!
材料洋甘菊适量，蜂蜜适量，热开水300cc，冰块适量，薰衣草适量，金盏花适量，柠檬草适量做法1.将洋甘菊、薰衣草、金盏花、柠檬草一起放入冲茶器中，冲入300cc的热开水，静置约5分钟后倒出放凉。2.加入蜜蜂调味，饮用时加入适量冰块即可。

10，广东凉茶都有哪些

自制凉茶有讲究 凉茶具有中药的药性，那么在购买中药泡制凉茶时就应该掌握一点中医理论的知识。首先，要了解药物功能。同一植物的不同部位，如花和梗、叶的性味和功能会有很大的差异，浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别。因此，在购买前要做详细咨询和确认；其次，要了解药物配伍的知识。几种药物混合在一起，由于气味的升降浮沉，寒热温凉各不相同，彼此的功能就会相互抵消或得到加强。搭配不当，有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现，这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热，用味觉和触觉根本不能感觉到，而是吸收入人体后才会产生的变化，因此对人体的影响最大。 所以说，凉茶的泡制是需要科学的指导的，我们不能在药店或街头小摊上看到某某药材能清热解暑，就自行买来几种一泡了之，这是非常危险的。 常见凉茶的配方 1、王老吉： 由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。 3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。 4、清开灵： 由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。 5、金银花茶： 主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。 6、五花茶： 主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。 DIY夏季保健凉茶 1、陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 4、西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。 5、薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。 桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 .香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。二十四味凉茶配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。 降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用四时感冒茶 1藿香 3钱 止呕 2连翘 3钱 疏风 3牛蒡子 3钱 利咽散肿 4荆芥 3钱 祛风解表，医治感冒 5防风 3钱 祛湿止痛 6桔梗 3钱 开宣肺气，祛痰 7甘草 1钱 调和药性 8菊花 5钱 明目 9生姜 3片 祛风，止呕，止咳 10北杏 3钱 止咳平缓 11川弓 3钱 活血行气 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿。 禁忌：一般皆可饮用。 清热祛湿茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.棉茵陈 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.川萆薢 3钱 祛风湿 6.土茯苓 3钱 解毒，利关节 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热除湿。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。 适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。银花解毒茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.蒲公英 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津 6.鱼腥草 3钱 清热解毒，除湿通淋 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热解毒，养阴生津。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。

11，为什么凉茶在广东这么受欢迎

“健康”特点为宗旨的凉茶饮食体系，精心打造国家非物质文化遗产一流的凉茶品牌。始终追求“预防”、“保健”，不断总结经验和完善积累，再结合现代科学技术广州百满堂凉茶是中医药历史长河中的一支分流，百满堂凉茶以“药食同源”理论观点为基础，积极探索可放心“食用”之“药”，取之于大自然的植物草本精华，经世代传人研究、实践
广东凉茶连锁非常多，但性价比算得上比较好的，不是很多！给你介绍一间吧，是我一直在做的。“福庆堂”凉茶连锁，分店遍布广东省各大中城市及县级城市，以及广西、江西、福建、湖南、海南等省份的大中城市。他们公司服务质量和产品种类都比较好。还有，像你说的性价比方面也是很不错。

12，为什么广东那么喜欢喝凉茶请详细说明谢谢

主要是广东天气太干太热，容易上火。参考一下中医的解释吧：???? 广东地属南方，属于“火”地。????“火”主心，心为神明之官，所以广东人心巧，做生意比较灵活。????“火”多反克“木”，“木”主肝，所以广东人肝比较容易受损，肝病比较多。所以师父说慎用小柴胡汤，因为小柴胡汤通过鼓动肝气治疗少阳病，但在南方使用，因肝虚，所以易劫肝阴。????“火”生“土”，“土”主脾胃，所以广东人脾胃好，什么都能吃，天上飞的，地下走的，水里游的都吃。????广东“火”多，所以师父说慎用“麻黄汤”，因“麻黄汤”发汗之力强，在南方使用就很容易“过火”。师父常用“桂枝汤”，足已。????“火”克“金”，“金”主肺，主肃降，肺与大肠相表里，所以广东人经常“降”的过程受阻，所以要喝凉茶。得明白凉茶的作用是通、降（治疗阳明经症），也就是大便不通（俗称上火）才喝的，平常大小便通是不需要喝的，喝了就成副作用了。????“火”性炎发，所以广东人比较勤劳，比较能干活，比较能吃苦。????“水”克“火”，“水”主收藏，所以如果休息不好，就很容易“火”多不受制，就容易上火，容易疲劳而伤身体。所以广东人的保养原则是不要太“搏”，多休息。特别是在夏天，更应该注意休息。????广东夏长冬短，日长夜短。“长”多“藏”少，广东植物成熟快，个头小。记得第一次到东北，很惊讶当地的黄瓜、茄子、白菜、香菜等等蔬菜怎么那么大，现在了解了，北方“长”少“藏”多，植物生长得慢，但是可以长得结实大个。人也一样，广东人成熟得早，个子小。????广东夏长冬短，日长夜短。“长”多“藏”少，肾主藏。广东人容易肾阴不足，齿为骨之余，肾所主，所以广东人经常有牙齿毛病，遍地的牙科诊所。广东人给起了个很贴切的名字“虚火牙疼”，为什么“虚火”呢，因为肾属“水”，“水”克“火”，现在“水”少了，“火”不受制，自然就“虚火上乘”，就牙痛咯。要明白这是虚火，是肾水不足而引起的，不能靠喝凉茶解决，需要多休息，晚上可以适当吃些“六味地黄丸”。
主要是广东天气太干太热，容易上火。参考一下中医的解释吧：???? 广东地属南方，属于“火”地。????“火”主心，心为神明之官，所以广东人心巧，做生意比较灵活。????“火”多反克“木”，“木”主肝，所以广东人肝比较容易受损，肝病比较多。所以师父说慎用小柴胡汤，因为小柴胡汤通过鼓动肝气治疗少阳病，但在南方使用，因肝虚，所以易劫肝阴。????“火”生“土”，“土”主脾胃，所以广东人脾胃好，什么都能吃，天上飞的，地下走的，水里游的都吃。????广东“火”多，所以师父说慎用“麻黄汤”，因“麻黄汤”发汗之力强，在南方使用就很容易“过火”。师父常用“桂枝汤”，足已。????“火”克“金”，“金”主肺，主肃降，肺与大肠相表里，所以广东人经常“降”的过程受阻，所以要喝凉茶。得明白凉茶的作用是通、降（治疗阳明经症），也就是大便不通（俗称上火）才喝的，平常大小便通是不需要喝的，喝了就成副作用了。????“火”性炎发，所以广东人比较勤劳，比较能干活，比较能吃苦。????“水”克“火”，“水”主收藏，所以如果休息不好，就很容易“火”多不受制，就容易上火，容易疲劳而伤身体。所以广东人的保养原则是不要太“搏”，多休息。特别是在夏天，更应该注意休息。????广东夏长冬短，日长夜短。“长”多“藏”少，广东植物成熟快，个头小。记得第一次到东北，很惊讶当地的黄瓜、茄子、白菜、香菜等等蔬菜怎么那么大，现在了解了，北方“长”少“藏”多，植物生长得慢，但是可以长得结实大个。人也一样，广东人成熟得早，个子小。????广东夏长冬短，日长夜短。“长”多“藏”少，肾主藏。广东人容易肾阴不足，齿为骨之余，肾所主，所以广东人经常有牙齿毛病，遍地的牙科诊所。广东人给起了个很贴切的名字“虚火牙疼”，为什么“虚火”呢，因为肾属“水”，“水”克“火”，现在“水”少了，“火”不受制，自然就“虚火上乘”，就牙痛咯。要明白这是虚火，是肾水不足而引起的，不能靠喝凉茶解决，需要多休息，晚上可以适当吃些“六味地黄丸”。

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