本文目录一览

1，新鲜黄花菜中毒有没有后遗症

鲜黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质，进入人体后，经氧化生成的二秋水仙碱对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用，可以使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。
如果不小心发生鲜黄花菜中毒,应当首先口服泻药导泻催吐,然后口服藿香正气水,或饮绿豆甘草汤.干黄花菜不含有秋水仙碱毒素,可以放心食用.

新鲜黄花菜中毒有没有后遗症

2，鲜黄花菜中毒的症状是怎样的

鲜黄花菜又称金针菜，因含有秋水仙碱，进入人体后会被氧化成剧毒的二秋水仙碱，食后可出现恶心、呕吐、腹泻，甚至血尿及尿闭。由于秋水仙碱易溶于水，食用前可用热水充分漂洗后挤出水分，并用爆火炒熟，否则易致食物中毒。

鲜黄花菜中毒的症状是怎样的

3，吃了黄花菜中毒怎处理急

吃鲜黄花菜中毒，大多数发生在六七月份黄花菜成熟季节。鲜黄花菜里含有秋水仙碱，它一身虽然无毒，但进入人体后，被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。氧化二秋水仙碱对胃肠粘膜和呼吸器官粘膜有强烈的刺激作用，而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴、腹胀等症状，严重者可有血便、血尿或无尿。 鲜黄花菜中的秋水仙碱，易溶于水，食用时我们可以根据它的这一特性加以处理。在食用前数小时，将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，中间换一次水更好；或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒了。每次食用不超过50克为好。因为每50克鲜黄花菜大约含有0.1毫克的秋水仙碱，不会引起中毒。对中毒的病人主要是对症治疗，特别注意补充水分，不要脱水，不能口服时，要及时静脉补液。

吃了黄花菜中毒怎处理急

4，黄花菜中毒

食用新鲜黄花菜前须经过处理,如将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上,或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时,这样就不会引起中毒.并且每次食用不超过50克为好.　　此外,如果不小心发生鲜黄花菜中毒,应当首先口服泻药导泻催吐,然后口服藿香正气水,或饮绿豆甘草汤.干黄花菜不含有秋水仙碱毒素,可以放心食用.开始我也不知道黄花菜中毒，对黄花菜中毒我咨询了医生，又在网上查了黄花菜中毒看了很多的黄花菜中毒的资料，对于黄花菜中毒的解答都不是很满意的。刚才虽然介绍了黄花菜中毒。对黄花菜中毒还要根据自己的症状和病因来选择黄花菜中毒，如果谁要是能找到黄花菜中毒的最好的资料也告诉我黄花菜中毒啊！

5，食用新鲜黄花菜会不会引起食物中毒

黄花菜俗称“金针菜”，其味鲜质嫩，营养丰富，但食用时要小心。黄花菜含秋水仙碱有毒　　新鲜黄花菜内含有一种对人体有毒的物质——秋水仙碱，这种有毒物质经胃肠吸收后，会在人体内转变成为毒性更强的二秋水仙碱，引起机体中毒反应，中毒者会出现嗓子发千、恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕等症状，严重的会出现血尿、便血，若不及时抢救还可致死。正确食用鲜黄花菜　　新鲜的黄花菜要摘去花芯，用沸水烫过，捞出后再放入凉水中浸泡，才能有效除掉有毒物质。黄花菜可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等素菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。食用干品时，最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡洗净后再食用，这样可以去掉残留的有害物。
不宜吃。
只要没打过药的就没事，，新鲜的一般都没毒。
会，黄花菜新鲜的时候必须要用绰水才可是食用的

6，黄花菜吃多了会中毒吗

黄花菜吃太多易中毒黄花菜中毒的发病有季节性、地区性，多散在发生，其发病率较高。黄花菜中毒的原因鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱本身虽然无毒，但经胃肠吸收之后，在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。成年人如果一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克（相当于吃鲜黄花菜50-100克），可在0.5-4小时内出现中毒症状。如果一次摄入量达到3毫克以上，就会导致严重中毒，甚至死亡。黄花菜中毒的表现出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还可出现血便、血尿甚至导致死亡。黄花菜中毒的预防措施1）每次食用的量不要太多，一般不要超过50克；2）利用秋水仙碱易溶于水的特性，吃前必须经水浸泡两小时以上，或用开水烫，以出去汁液中的秋水仙碱，烹调时必须彻底炒熟后再食用。

7，食用黄花菜中毒怎么解决

建议尽快去医院检查，遵医治疗。食用新鲜黄花菜前须经过处理，如将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒。并且每次食用不超过50克为好。　　此外,如果不小心发生鲜黄花菜中毒，应当首先口服泻药导泻催吐，然后口服藿香正气水，或饮绿豆甘草汤。干黄花菜不含有秋水仙碱毒素,可以放心食用。　　防止食用新鲜黄花菜中毒的方法：　　1、食用鲜黄花菜时，应摘除花蕊；每次不要多吃，最好不超过50克，因为50克鲜黄花菜约含0.01毫克秋水仙碱，这个含量一般不会引起中毒。　　2、秋水仙碱易溶于水，食用前用沸水烫后，再用凉水浸泡2小时以上（中间再换一次水），然后再彻底加热烹制，就不会使人中毒了。
食用新鲜黄花菜前须经过处理,如将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上,或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时,这样就不会引起中毒.并且每次食用不超过50克为好.　　此外,如果不小心发生鲜黄花菜中毒,应当首先口服泻药导泻催吐,然后口服藿香正气水,或饮绿豆甘草汤.干黄花菜不含有秋水仙碱毒素,可以放心食用. 开始我也不知道黄花菜中毒，对黄花菜中毒我咨询了医生，又在网上查了黄花菜中毒看了很多的黄花菜中毒的资料，对于黄花菜中毒的解答都不是很满意的。刚才虽然介绍了黄花菜中毒。对黄花菜中毒还要根据自己的症状和病因来选择黄花菜中毒，如果谁要是能找到黄花菜中毒的最好的资料也告诉我黄花菜中毒啊！

8，黄花菜会中毒吗

吃新鲜的黄花菜会中毒，建议食用晒干的黄花菜。鲜黄花菜中含有一种叫“秋水仙碱”(本身是治疗痛风的一种药物)的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。成年人如果一次食入0.1～0.2毫克秋水仙碱(相当于鲜黄花50～100克)，即可引起中毒;一次摄入3～20毫克秋水仙碱，可以导致死亡。中毒症状1、胃肠道症状。如腹痛、腹泻、呕吐及食欲不振为常见的早期不良反应，发生率可达80%，严重者可造成脱水及电解质紊乱等表现。长期服用者可出现严重的出血性胃肠炎或吸收不良综合征;2、肌肉、周围神经病变。其次是肌肉、周围神经病变，如有近端肌无力和(或)血清肌酸磷酸激酶增高。在肌细胞受损的同时可出现周围神经轴突性多神经病变，表现为麻木、刺痛和无力。3、障碍性贫血。少数患者可出现骨髓抑制，血小板减少，中性细胞下降，甚至再生障碍性贫血。4、意识障碍。严重中毒者表现为少尿、血尿、抽搐及意识障碍。发生死亡多见于老年人。中毒救治发生鲜黄花菜中毒时，比较轻的，可以立即进行排毒处理，大量喝温开水，并且用手指抠按舌根，反复催吐，或者喝一些葡萄糖溶液、绿豆汤，这样可以稀释毒素，加速排泄。对于吃鲜黄花菜比较多的，中毒症状比较重的，需要马上送往医院救治。

9，为什么吃了新鲜黄花菜会中毒

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂。这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效能抑制癌细胞的生长，它所含的丰富的粗纤素能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。但，新鲜的黄花菜不能直接食用。因为，新鲜的黄花菜中，含有一种叫秋水仙碱的物质，进入人体内经氧化会对人体的胃肠道、呼吸道系统产生强烈的剌激作用，会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。所以，食用新鲜的黄花菜之前，一定要去除它所含的秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性物质，可以将新鲜黄花菜在开水中汆汤一下后，再用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，之后便可以安心食用了。食用新鲜黄花菜后，一旦出现中呕吐、腹泻等症状，不必惊慌，尽快到医院就诊，切忌乱服药。
所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的，因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)，就会发生急性中毒，出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。

10，吃鲜黄花菜中毒了怎么办求救

建议立马送医院严防食用鲜黄花菜中毒。 据专家介绍：鲜黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质，进入人体后，经氧化生成的二秋水仙碱对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用，可以使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。因此，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性的，所以可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，可保安全食用。食用鲜黄花菜后，一旦出现呕吐、腹泻等症状，不必惊慌，尽快到正规医院就诊。同时也可先自行采用简易方法进行催吐，以减少有毒物质吸收，但不要自行乱服药物，以免加重病情。 市卫生局要求各有关部门加强对预防鲜黄花菜中毒知识的宣传，各级医疗机构要充分做好应急救治准备工作，最大限度地减少鲜黄花菜中毒及由此带来的损害。对中毒的病人主要是对症治疗，特别要注意补充水分，不要脱水，不能口服时，要及时 静脉输液
在左太阳穴往上1公分左右，装上卡巴斯基反病毒软件大声说出你的激活码，成功之后下载最新病毒库然后开始杀毒
食用新鲜黄花菜前须经过处理,如将鲜黄花菜用冷水浸泡２小时以上,或用开水烫一次后再用冷水浸泡２小时,这样就不会引起中毒.并且每次食用不超过５０克为好.　　此外,如果不小心发生鲜黄花菜中毒,应当首先口服泻药导泻催吐,然后口服藿香正气水,或饮绿豆甘草汤.干黄花菜不含有秋水仙碱毒素,可以放心食用.
马上送医院啊,民间的自救方法有时有效有时都是骗人的,还是相信科学,花点钱吧,健康最重要
建议去医院！！生命第一！！！看看这里 希望对你有用http://zhidao.baidu.com/question/48749846.html?si=3

11，吃黄花菜中毒有什么反应

新鲜的黄花菜有毒只有蒸煮后晒干的才可以食用黄花菜中含有一定量的秋水仙碱，所以对人体有一定的毒性，所以黄花菜是不可以鲜食的，一定要做熟之后再食用。在正常养护的时候不会释放毒性，不要生吃即可。黄花菜过量食用或不洁食用后，会出现中毒症状。潜伏期短者在10-30分钟，长者在4小时-8小时。一旦中毒，会出现口舌干燥，发热，恶心呕吐，腹痛腹泻，四肢无力，甚至抽搐，四肢麻木，昏迷，意识不清的症状。治疗上建议能进行催吐者进行催吐治疗。如果饮食较长，可以进行导泻治疗，排出有毒以及未消化食物，必要时口服消炎，止泻药物进行治疗，同时注意补充水电解质。黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
1黄花菜中毒原理黄花菜中毒原理黄花菜中含有秋水仙素，其本来是没有毒性，但是在这类物质在进入人体之后会转变为氧化二秋水仙素，这类物质属剧毒，因此，黄花菜食用不当可出现食物中毒。2黄花菜中毒症状胃肠炎。秋水仙素对胃肠有刺激作用，一旦摄入过多即可引起胃肠炎症，因此，黄花菜中毒的第一症状就是反胃、呕吐、腹痛及腹泻等。失水。氧化二秋水仙素具有一定的利尿功效，中毒后多会出现尿多现象，而症状表现则是口干舌燥，咽喉干涩，烧心口渴等，严重时出现休克症。血尿血便。氧化二秋水仙素具有强烈毒性，在浓度过高时对毛细血管有损伤作用，血液中大量的血红细流出，在黄花菜中毒严重者有血尿、血便的现象。3黄花菜中毒预防措施1. 重症病人需立即催吐或洗胃（禁用高锰酸钾溶液等氧化剂），洗胃后还须服活性炭、鸡蛋清等。2. 静脉输液，加入大量维生素C，可减轻毛细血管的损害。还须多喝些开水，能促进毒素从尿中排泄。3. 剧烈腹痛者，皮下注射阿托品1.5 毫克止痛。4. 对症治疗：如呼吸困难时需吸氧、应用呼吸兴奋剂，必要时做人工呼吸等。
吃新鲜黄花菜会中毒的。因为鲜黄花菜本身含有一种“化学成分”的物质这种物质通过阳光晒干后就挥发了，在吃之前在用水泡半小时以上在做菜就没有毒了。至于吃鲜黄花菜中毒的表现有：轻微的浮肿、腹胀、眩晕等、严重的上吐下泄，昏迷，个别体质不同的人可能休克或死亡。总而言之中毒后的表现不同，跟吃多少和个人体质不同中毒后的表现也不同。
所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的，因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)，就会发生急性中毒，出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。
主要是恶心、呕吐的征兆。

文章TAG：黄花菜中毒黄花菜  中毒  新鲜  
下一篇