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1,海带要泡多久才可以煮

干海带泡12小时,然后清洗,发现没杂质就可以煮了

海带要泡多久才可以煮

2,干海带要泡多长时间才好

泡个半个小时到45分钟就可以了,没泡也可以,不过要稍微多放一点水去煲

干海带要泡多长时间才好

3,请问湿海带要泡多久用热水还是冷水泡

鲜海带不需要泡那么久的,只需要用清水,最好是冷水清洗就可以了,然后可以根据自己的意愿,用开水焯熟食用

请问湿海带要泡多久用热水还是冷水泡

4,海带要泡多久可以去盐

10至20分钟 看你自己口味不同 可以选择不同的浸泡时间
10分钟
你好!海带本身就是咸的怎么去掉?仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
十几分钟。

5,海带汤一般海带需要泡多久

一般干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。 补充: 海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久
两小时就差不多

6,海带要泡多久才好吃

煮海带之前首先要浸泡海带,假如第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(假如手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发。海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅(这样煮出的海带不腥,没有腥味),然后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了。(加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂,同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收)
温水泡和冷水泡都行,建议冷水泡,冷水泡可以放久点不过要多换几次水。(冷水泡一夜,温水泡40分钟左右)
1、用淘米水泡发海带,即易发、易洗,烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用了。2、是把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口!3、多泡几天再洗之
六到八个小时
泡完还要煮

7,海带浸泡多少时间

一般用水浸泡两三个小时即可。海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难煮透。此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长时间浸泡,营养价值就会降低。扩展资料吃海带的好处:1、美颜改善肤色海带可以祛除痘印,提升皮肤的亮度,改善暗黄无光的肤色。食用海带有美肌、滋润的效果。2、排毒增强代谢含有大量纤维的蔬菜可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富,并呈碱性,除了以上功效之外又增加了排毒功效。代谢率表示一个人的机体新陈代谢的能力,代谢率很低就说明机体产生较少的热量供给机体,其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内,让人身材变胖。吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充沛,身材更苗条。参考资料来源:人民网-海带别泡太久人民网-海带不宜长时间浸泡 海带可以多吃吗?
泡发海带时,只需多加一样东西,15分钟泡开无腥味,特别节省时间
烹制前用清水浸泡2~3小时为宜。原因:在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡,因为浸泡时间过长的话,海带中的营养物质,比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水,营养价值就会大大的降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。其泡发方法如下:(1)把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时。食用时既脆又嫩,也没有腥味。用水煮海带时,煮的时间不宜过长,否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软;或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。(2)海带在水里泡软洗净后,在开水里很快的烫一烫,如此既卫生又可除去海水腥味,颜色也变得好看,很适合凉拌来吃。
干海带泡久了绵塌塌的口感不好。一般泡1-2个钟泡软洗净,过3道水可以用了。 以下是百度的结果: 海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。 烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。 为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。 海带食前不要长时间浸泡 首先要搞清楚,海带中是否含有“砷”?砷,在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内,水中生物特别是海洋生物,对砷有较强的富集能力(一般海鱼含砷1.l毫克/公斤,龙虾70毫克/公斤,海带35-40毫克/公斤),当然,不同海域其污染程度不一,其砷含量也有差别。 单质砷没有毒性,砷的化合物如氧化物、盐类及有机化合物均有毒性。砷是机体的微量元素,在人体细胞代谢中起一定作用,但长期超量摄入可致慢性中毒。人体内砷主要以亚砷酸的形式存在,主要经肾脏、肠道排出。正常人血液中含砷量为0.0064毫克/100毫升,尿砷<0.5毫克/升。世界卫生组织暂定砷最大允 许摄入量每日为0.05毫克/公斤体重。 砷对食品污染的途径常有: ①工业有害物质的污染; ②含砷农药的污染; ③食品加工过程中污染; ④容器的污染等。而海带含砷主要是海水污染所致。 因此在食用海带时,从安全角度出发,一定要洗干净,海带经水浸泡以后,砷和砷的化合化物溶解在水中,含砷量会大大减少。浸泡时水要多些,或者换一、二次水,至于浸泡时间,也不好说得很绝对,这与海带质地和含砷量有很大关系,海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长。 如果质地硬的,含砷多的,浸泡时间可相对较长,但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别,因此,一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。
海带中含有砷,99%是无毒的有机砷,对人无害,所以没有必要反复换水浸泡。海带只需用少量浸泡十分钟即可,泡海带的水还可回收利用(如炖汤)。长时间浸泡海带,将损失岩藻多糖、甘露醇、碘、钾等大量营养成分。
浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。因此,最好浸泡的时间长一些,换水勤一些。

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