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1，春季除湿需要的食物有哪些

所谓“湿邪之物”指的是该食物吃进肚子之后，人会产生“内湿”，出现多种不适症状，如胀痛口苦、食欲差，肢体沉重等等。很多热带特有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物。回南天湿气重，大家不宜多吃，特别是当明显感到环境湿气带来的不适时。虾蟹等海鲜也助长湿气，想解馋别乘这个时候吃，不如用鲤鱼、鲫鱼这类有祛湿功效的水产替代。推荐大家在材料中加入玉米、薏米、芡实、扁豆，这类食材有除湿功效。推荐食谱有：玉米排骨汤、冬瓜煲老鸭、薏米扁豆杂粮粥等等，大家可以在食谱中灵活添加。回南天大家都盼着出太阳，有太阳时不妨抓紧时间晒晒自己，晒晒毛巾、被褥，利用紫外线让心情、身体、环境都不发霉，这也是祛湿的法宝。
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春季除湿需要的食物有哪些

2，春天吃什么祛湿

　　春季吃以下食物能祛湿：　　1茯苓：具有利水渗湿、促进消化的功效，可以用茯苓、猪骨头或鲤鱼煲汤喝以祛湿　　2薏米：具有健脾利湿、清热排毒的功效，可以用薏米做成粥、饭等食用，特别适合老弱病患者。　　3车前草：具有清胃热、利小便、消水肿的功效，可以用车前草煮茶喝以祛湿。另外，车前草还具有降低血药的功效，特别适合高血压患者。　　4冬瓜：具有利水、利湿、解暑 、减肥的功效，在春天可以用冬瓜煲汤喝（勿去皮）。除了祛湿，想减肥的朋友该注意了，冬瓜还可以减肥，应该多吃。另外，冬瓜偏凉性，女性生理期不要吃，引起痛经。　　5　　南瓜：具有健脾胃、除湿 的功效 ，可以用南瓜煮着吃或做南瓜饼。另外，鲤鱼与南瓜相克，同食会中毒，皮肤病患者不宜多吃。　　6红豆：具有 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可以用红豆煮粥喝，但是，尿多之人不宜食用，主要是由于红豆具有利水的功能。

春天吃什么祛湿

3，春天吃什么食物可以去湿气的呢

薏米最好了，也可以去刮痧和拔罐子

春天吃什么食物可以去湿气的呢

4，春季吃什么祛湿

1、绿豆芽绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。2、红豆红豆性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至起到美容的效用。3、薏米薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。4、白扁豆白扁豆性微温、味甘，其除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能。5、山药山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。6、黄花菜黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
红豆，薏米，山药。

5，春天吃什么去湿气

1、薏米　　薏米是可以去除湿气的食物，湿气重的人群，平时可以煮一些薏米水喝，或者煮薏米粥吃。薏米还有利尿排毒，纤体瘦身的效果。但需要注意的是，胃寒者，不能经常吃薏米。　　2、红豆　　体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，造成水肿虚胖。红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。　　3、山药　　山药是可以健胃补脾的食物，此外山药还可以去湿气，去水肿，还能促进血液循环加速。　　4、冬瓜　　冬瓜除了是我们日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。春季养生　　5、生姜　　生姜味辛，性温，并且生姜中含有辛辣成分，食用生姜之后能够促进血液循环，并且煮食生姜水并趁热饮用之后，还能够促进人体排汗，从而达到帮助人体排出湿气的作用，所以食用生姜能够祛湿。生姜除了食用可以祛湿之外，还可以用生姜煮水，然后用来泡澡或者泡脚，也可以起到祛湿的作用。　　6、绿豆　　绿豆味甘，性寒凉，有清热消暑，祛湿利尿的功效，所以食用绿豆能够祛湿。并且在煮绿豆的时候加些薏米，祛湿效果更好。　　7、玉米　　玉米能够祛湿？是的没错，玉米味道比较甘平，但是玉米能够很好的健脾开胃，能够很好的促进身体水分的流动，能够很好的消除身体中对于的水分和湿气，这样对很多的水肿型的朋友来瘦哦都是非常好的调理食物！　　8、绿豆芽　　绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。

6，春季湿气重吃什么对身体好

吃薏米赤小豆粥，或者喝稀健薏米红豆茶
薏米红豆汤不错，不要放其他的东西，直接用适量的红豆和薏米加水煮就行，汤可以每天当水喝。
老姜红糖水。 白天喝。最好早饭后 9-11点。
可以单独熬薏米水喝 或者可以红豆加薏米熬水喝
排除体内湿气的方法 湿邪是现代人健康的克星，是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。只要湿邪少了，一切所谓的现代病都会远离我们，一切恶心、慢性的疾病也会失去存在的倚仗。如何对付湿邪，祛除湿邪呢？ 1、喝薏米红小豆粥（用豆浆机做）： 薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。 赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。

7，春天吃什么祛湿

春季吃以下食物能祛湿：　　1茯苓：具有利水渗湿、促进消化的功效，可以用茯苓、猪骨头或鲤鱼煲汤喝以祛湿　　2薏米：具有健脾利湿、清热排毒的功效，可以用薏米做成粥、饭等食用，特别适合老弱病患者。　　3车前草：具有清胃热、利小便、消水肿的功效，可以用车前草煮茶喝以祛湿。另外，车前草还具有降低血药的功效，特别适合高血压患者。　　4冬瓜：具有利水、利湿、解暑 、减肥的功效，在春天可以用冬瓜煲汤喝（勿去皮）。除了祛湿，想减肥的朋友该注意了，冬瓜还可以减肥，应该多吃。另外，冬瓜偏凉性，女性生理期不要吃，引起痛经。　　5　　南瓜：具有健脾胃、除湿 的功效 ，可以用南瓜煮着吃或做南瓜饼。另外，鲤鱼与南瓜相克，同食会中毒，皮肤病患者不宜多吃。　　6红豆：具有 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可以用红豆煮粥喝，但是，尿多之人不宜食用，主要是由于红豆具有利水的功能。
湿气一般是由外湿气入侵体内产生内湿气，如淋雨、穿湿衣服、太冷衣服穿的少等等；同时饮食不当也会产生内湿气，如夏天吃冰棍伤了脾脏，影响体内水分的排出，多余的水分停滞在体内就形成了湿气。去湿气不仅仅从饮食上去调理，更多的是从改善日常生活习惯做起。你可以通过运动的方式促进身体新陈代谢，排泄身体里面的毒素，像跑步，游泳，球类运动都是一些不错的选择，其次不要接触潮湿的东西，不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的杯子，房间湿气重，记得开窗透气，尽量保持空气的对流！还有一点，我们身体9点到12点这些时间段自动调整，把身体内多余的水分通过肾脏和呼吸排出，所以，不要熬夜，你的身体湿气就不会重！除了一些外在条件之外，选择汗蒸、足贴、浴足粉也是一些非常不错的选择，我一般休息之前都会用热水泡下脚或者贴上足贴，第一个对排泄湿气有很大的作用，另外一个我感觉贴上足贴睡觉很容易入睡，一觉睡的很香！一句话就是你要坚持，坚持一段时间过后，你就会发现效果。以上转载新浪微博九功堂健康科技
春应肝而养生，夏应心而养长，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。人们就要顺时养生，调节人体五脏。推荐一款:既能祛湿又能滋润肺胃、缓解咽喉疼痛，干咳症状。“无花果蜜枣瘦肉汤”-用料：无花果10个 蜜枣1枚 猪瘦肉300克 盐适量。制作：1；无花果洗净，对半切开。2；瘦肉洗净，飞水，切大件。3；蜜枣洗净。4；将全部倒入锅中，大火煮沸，文火煲1小时，加盐调味即可食用。

8，春天吃什么排湿气 祛湿食物推荐

1、红豆　　红豆性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至起到美容的效用。　　2、山药　　山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。　　3、薏米　　薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。　　4、辣椒　　辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。　　5、绿豆芽　　绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。　　6、香菇　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。　　尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。　　春天吃什么排湿气？祛湿食谱推荐　　金针菇豆芽肉片汤　　材料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克。　　做法：　　1、瘦肉洗净，沥干水，切薄片，用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用。　　2、金针菇和大豆芽分别洗净，去尾部。　　3、热锅放1汤匙油，下生姜和大豆芽爆炒，铲起。　　4、锅内倒入5碗水烧开，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金针菇和肉片，煮至熟，下盐调味食用。　　功效：清热祛湿，利尿消肿，益智减肥。　　淮山陈皮炖扇骨　　材料：新鲜土猪扇骨1斤2两左右，新鲜铁棍山药2两，陈皮1/4个，茨实、莲子、茯苓各30克，姜适量。　　做法：　　1、土猪扇骨洗净，斩成小件。　　2、铁棍山药洗净去皮，切段。　　3、陈皮、茨实、莲子、茯苓洗净备用。　　4、姜切成3~4片备用。　　5、猪骨在滚水中焯一下，飞去血水和肉腥味。　　6、将准备好的材料一起放入电压力煲中，加水，煲30分钟即可。　　7、若用的是老式汤煲，先大火滚10分钟，然后转小火煲1个钟头。　　8、临上桌前，在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。　　功效：祛湿健脾，用猪骨煲汤，讲究用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤，这些位置的骨头有祛湿的功效。

9，春天喝什么汤去湿气好

湿气是现代人健康的克星，是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。只要湿邪少了，一切所谓的现代病都会远离我们，一切恶心、慢性的疾病也会失去存在的倚仗。春季阴雨绵绵，到处湿漉漉的，身体也感觉总是重重的，那就是体内湿气重的一种表现，如何对付湿邪，祛除湿邪呢？去湿食材花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。木棉花：具除湿毒及清热功能。茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。去湿的食疗1、喝薏米红小豆粥：薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。2、健脾祛湿汤（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。适合脾胃差者饮用。3、和中化湿汤（3~4人分量）材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。适合湿热脾虚者饮用。4、清热去湿汤（2~3人分量）材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。适合去骨火，去湿，清热毒。5、鹌鹑去湿汤（2~3人分量）材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。适合清热去湿，润肺化痰。6、横月利去湿汤（2~3人分量）材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。7、草龟去湿汤（3~5人分量）材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。有清热去湿及解毒功能。8、黄瓜去湿汤材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
1、黄豆肉排汤黄豆（大豆）100克，肉排骨250克。黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成。2、白鲫鱼煲汤用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。3、土茯苓赤小豆鲫鱼汤鲫鱼1条，瘦肉4两，姜1片，土茯苓1两，赤小豆2两，粉葛。瘦肉洗净切片后飞水冷却。土茯苓与赤小豆洗净滤水，粉葛去皮洗净。鲫鱼去鳞，腮及内脏，洗净后用纸吸干水分。烧热少许油，加入姜片，放入鱼，将鱼身煎至两面略带金黄，盛起沥油。将其他材料加鱼一起放入煲中，加适量清水，煲两个小时，加盐调味即可。4、马齿苋绿豆汤鲜马齿苋120克（干品30克），绿豆50克。马齿苋、绿豆洗净。一起置锅内，加水适量，文火煮，豆烂后即可食用。5、冬瓜土伏苓汤冬瓜3斤，土伏苓袪湿汤料半包，赤小豆少许，扁豆少许，薏米少许。冬瓜去籽切块。土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时即可。6、鲤鱼红豆汤红豆100克、红枣4个、陈皮1/4个、鲤鱼1条（约500克）、生姜3片。将各配料洗净待用。鲤鱼宰洗净，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
红豆薏米粥去湿效果还是挺好的
1、喝薏米红小豆粥：薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。2、健脾祛湿汤（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。适合脾胃差者饮用。

10，春季怎么祛湿 推荐七款养生汤祛湿降火

1、黄瓜去湿汤 材料:老黄瓜 800 克 ( 去核囊 ) 陈皮 25 克，粳米 25 克，鸭肾 2 个，清水适量。 做法:老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲 2 小时即可调味饮用。 有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。 2、健脾祛湿汤(2~3 人分量) 材料:淮山 ( 干品 ) 10 克，土茯苓 10 克，溪黄草 10 克，猪胰 ( 猪横月利 ) 300 克，清水适量。 做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲 1 小时即可饮用。 适合脾胃差者饮用。 3、和中化湿汤(3~4 人分量) 材料:木棉花 30 克，鸡蛋花 30 克，槐花 30 克，薏米 30 克，瘦肉 100 克，炒扁豆 30 克，陈皮或砂仁 12 克。 做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲 1 小时即可。 适合湿热脾虚者饮用。 4、清热去湿汤(2~3 人分量) 材料:" 土伏苓 250 克，粉葛 250 克，赤小豆 50 克，扁豆 50 克，陈皮半个，水 8 碗。 做法:土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲 3 小时即可。 适合去骨火，去湿，清热毒。 5、鹌鹑去湿汤(2~3 人分量) 材料:鹌鹑 4 只，薏米、百合各 50 克，姜 3 片。 做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲 1 个半小时即可。 适合清热去湿，润肺化痰。 6、横月利去湿汤(2~3 人分量) 材料:猪横月利 250 克，夏枯草、棉茵陈各 10 克，生姜 2 片。 做法:把猪横月利先飞水去腥备用 ; 将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲 1 个半小时即可食用。 该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。 7、草龟去湿汤(3~5 人分量) 材料:草龟 500 克，猪肉 200 克，新鲜土伏苓 250 克，红枣 6 个。 做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬 3 至 4 个小时即可。 有清热去湿及解毒功能。
春季煲汤食谱春季雨水多、湿气重，天气多变，要注意健脾去湿，提高免疫力。推荐几款春季煲汤食谱，喜欢美容煲汤的mm切莫错过哦： 　　赤小豆、冬瓜煲生鱼汤：补脾、利水、消肿。 　　生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。 　　苋实煲老鸭：滋阴养胃，健脾利水。 　　苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。 　　炒扁豆淮山粥：健脾养胃。 　　炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。 　　萝卜莲子猪舌汤：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。 　　萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。 　　鹌鹑汤：健脾开胃。 　　鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。 　　土茯苓炖水蛇：祛湿 　　土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。 　　以上春天煲汤食谱，祛湿健脾又美容，总体上，适宜春季煲汤的煲汤材料可选用白术、茯苓、当归、淮山、薏米、扁豆等，健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。 　　青红萝卜猪肉汤 　　夏季煲汤食谱 　　用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量 　　做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可. 　　附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能 　　清补凉瘦肉汤 　　【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。 　　【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 　　＊洗净全部清补凉配料。 　　＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。 　　【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 　　去燥润肺老鸽汤 　　用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 　　制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. 　　(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。 　　功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。 　　白菜干猪肺汤 　　[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个 　　[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可. 　　[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红. 　　[用法] 随量饮用 　　沙参百合鸭汤 　　[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。 　　[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。 　　[适应症]养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。 　　[用法]饮汤吃鸭肉 　　秋季煲汤食谱 　　天煲汤清暑热,去燥润肺,营养滋补。 下面介绍的萝卜丝鲫鱼汤等几款秋季滋补汤,用料简单,煲制方便,秋天喝些滋阴润燥的汤水对身体是十分有益的哦！ 萝卜丝鲫鱼汤 清热滋补，还能预防感冒。 　　煲汤主料：鲫鱼 配料：白罗卜，姜丝 　　做法：鲫鱼杀好洗净，先下油锅略煎，加入姜丝，添入汤大火煮沸，撇沫，汤煮得越白越好，加入白罗卜丝，再煮会就好了。 　　银耳玉米糖水 清燥润肺 　　煲汤主料：甜玉米粒，银耳，红枣，枸杞，冰糖 　　做法： 银耳泡开撕小朵，焯一下水，捞出。银耳、枸杞、红枣先加水，煮至银耳软烂加入冰糖。再加玉米粒煮约十五至二十分钟即可。 　　煲汤小贴士： 枸杞只要几颗，太多的话会有点微酸。用嫩的甜玉米最后小煮一会就好了。 　　木瓜花生排骨汤 能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。 　　煲汤主料：鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。 　　做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，切成粗块。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加精食盐稍拌匀。然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。 　　给自己和家人煲一锅靓汤吧，秋天喝些滋阴润燥的汤水对身体是十分有益哦！ 　　冬季煲汤食谱 　　冬季煲汤食谱 　　冬季气候很干燥，人们喝上一碗热乎乎的滋补汤，该是多美的事情。精通厨艺的人都知道，要煲出一锅靓汤，需要用各种辅料，通过多种渠道，将美味合一。通过喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时一定要遵循科学原则，否则就可能出现偏差。 　　选料要适宜 这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、火腿、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜的主要来源。 　　炊具要选择 制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料合成的陶土，经过高温烧制而成，其透气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界的热传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溶出得越多，汤的滋味越鲜醇，食品质地越酥烂。 　　火候要适当 煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多。 　　操作要精细 注意调味用料投放顺序，特别注意熬汤时不宜先放盐。因盐会使原料中水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。通常60℃至80℃温度易引起部分维生素破坏，而煲汤使食物温度长时间维持在85℃至100℃。故在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素c破坏。汤中适量放入味精、香油、胡椒、葱、蒜等调味品，使其别具特色，但注意用量不宜太多，以免影响汤的原味. 　　冬季瘦身美颜的煲汤方法 　　栗子煲老鸭汤 　　材料：栗子300克 老鸭1只 陈皮一小片（去腥味的） 姜3片 　　做法： 　　1、 栗子连壳洗擦干净 　　2、 鸭洗净剁块，飞水，取出用水洗去油分 　　3、 陈皮渗软刮去瓤 　　4、 水9杯或适量煲滚，将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味。 　　竹蔗红罗卜猪骨汤 　　用料：竹蔗250克 红萝卜500克 猪骨500克 陈皮、 精盐各少许 　　做法： 　　1、 将竹蔗洗净，去皮切小段，另将红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净，红罗卜去皮。 　　2、 在瓦煲内加入适量清水，先用武火烧至水滚，然后放上以上材料，改用文火煲2小时，调味即可吃用。 　　菜干豆腐咸鱼头汤 　　用料：咸鱼头二个，白菜干六十克，豆腐三块，花生油一茶匙，姜六片 　　做法：(1) 咸鱼头去腮、去鳞等，洗净，用姜爆过白菜干洗净，浸软，沥干；豆腐洗过直身瓦煲注入大量清水，旺火烧滚，下料，滚起，改中火煲三小时 　　附注：此汤本身已有咸味，无须加盐调味 　　冬瓜珍肝汤 　　用料： 新鲜鸡杂二副，猪肝八十克，冬瓜四百八十克，姜三片，清水八碗，花生油三汤匙 　　调味料：酒、生抽各半汤匙，粟粉、花生油各一茶匙 　　做法：(1) 鸡肠剪开洗净，用盐搓过再洗净，反复几次以消毒和除臭，切段；鸡肝去筋切小粒；鸡肫剖开去黄色胃膜，同冼鸡肠方法，将鸡肫洗净；全部放碗内，加调味料拌匀稍腌，下姜丝拌匀猪肝洗净；冬瓜洗净，切一厘米小粒烧热砂锅，下油烧滚，加盐，倒入冬瓜，注入清水煲约半小时；放入鸡杂和猪肝，用筷子迅速搅散，待滚起、材料皆熟即可 　　附注：鸡杂在一遍盐洗后，也可用盐和葱丝腌三十分钟再洗，用辣椒和生抽放热锅内略炒，煲汤无腥味 　　鸭梨南北杏瘦肉汤 　　用料：新鲜鸭嘴梨三个，瘦肉十两(约四百克)，南北杏共一两(约四十克)，花生油，盐各少许，清水十二碗 　　做法：(1) 鸭嘴梨洗净，去皮除心；南北杏洗净，瘦肉原块洗净备用。 (2) 烧滚清水，下猪肉、梨和杏仁，旺火烧至大滚，改中火以至文火，煲约二小时即成。 　　附注：本汤可加油，盐调味，也可淡饮，清爽润喉 　　青红萝卜猪肉汤 　　用料：青萝卜一斤(约六百四十克)，红萝卜四两(约一百六十克)，蜜枣四个，猪腿精肉十两(约四百克)，陈皮一小块，清水适量 　　做法：(1) 把萝卜去皮，切角块；猪肉原块洗净。陈皮浸软，洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时即可。 　　附注：(1) 购买煲汤萝卜，以粗壮身重，上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥，喉干，眼涩等食疗功。
很多祛湿的汤都可以。你说的是食疗把。就是平时吃的食物。你到通便祛湿养生网里面的祛湿吃什么好里面看看。那里面很多菜啊，汤啊的。希望对你有帮助

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