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当归炖母鸡汤防治冻疮湖南中医药大学第一附属医院副主任医师李定文推荐当归炖母鸡。当归既能补血又可以活血，是调节血气不可多得的好药。辅以有补中益气、健脾益肺功效的党参和母鸡，来帮助营养充分摄取，可以增强免疫力、扩张血管、改善微循环，从血液微循环上彻底杜绝冻疮的成因。准备母鸡1只，当归15g，党参15g，葱、姜各适量。先把当归、党参、葱、姜切段，一起放入洗干净的母鸡腹内，加入盐和料酒，入锅加水，用文火煨炖，汤浓肉烂后即可食用
1、草鸡、山药、芸豆、当归、枸杞、葱姜、干辣椒。2、草鸡肉1000克左右，斩成小块用清水侵泡。3、将生姜切片、当归切段备用。4、芸豆用热水泡一下。5、将切好的鸡肉凉水下锅，放入少许姜片和葱段然后大火煮开。6、大火将水煮开后，鸡肉中的积血和杂质就基本透出了，经过这样的工序做出来的鸡汤就会能清亮。7、然后将飞过水的鸡肉移入准备好的高压锅中，放入辅料和开水和少许的醋。这里一定要注意不能放凉水，如果用凉水就会让鸡肉的表层迅速冷却变硬。8、鸡汤先炖30分钟，然后放入山药在炖20分钟左右，最后在放入适量的盐调味。香浓的当归炖草鸡就完成了，这可是补气养颜的美味哟
3、生地当归乌鸡汤做法生地当归乌鸡汤做法当归鸡汤的制作食材：乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，穿山甲各10克，姜，盐各少许。当归鸡汤的做法详细步骤1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好，2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即。
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