薯片切好后，用清水将表面的淀粉全部冲洗干净；2.焯水后的薯片要用牛奶浸泡半小时后再炸；3.薯片第一次炸好后捞出来，要提高油温再炸,02.锅里炸_锅里的油加热，然后把薯条放入锅里炸至金黄色,小贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有从土豆上切下来的新鲜薯条才会鲜嫩可口,怎么办炸薯条:01,oil炸薯条的做法如下:食材:土豆2个。
oil 炸薯条的做法如下:食材:土豆2个。辅料:中筋面粉适量，玉米油400ml。1.两个土豆，去皮洗净。2.用工具切成锯齿状。如果没有。直接切成条状。放入清水中，浸泡一会，洗去表面的淀粉。3.然后在干净的锅里倒入半锅水，放入洗干净的薯片，烧开焯水。4.将薯条倒入盆中，用冷水冲洗降温。5.取出沥干。6.倒入适量面粉。7.将玉米油倒入不粘锅中。打开火加热油。8.加入面粉后，轻轻摇动，使薯片均匀地裹上面粉。9.放入热油锅中开始煎。10.用小火煎至金黄色。油炸。11、出锅。挤番茄酱吃
炸薯条:主料:土豆2个/盐、胡椒粉适量/番茄酱适量。怎么办炸薯条: 01。准备原料_土豆去皮，切成1cm宽的方块。在水中浸泡大约一刻钟，然后将水沥干。最好用吸水纸仔细吸干水分。02.锅里炸_锅里的油加热，然后把薯条放入锅里炸至金黄色。03.装盘_煎好后沥干油，趁热撒上盐和胡椒粉。小贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有从土豆上切下来的新鲜薯条才会鲜嫩可口。番茄酱可以根据个人喜好添加。
3、家庭自制 炸薯条的做法1。先将土豆去皮洗净，然后切成手指粗细的条状；2.将切好的薯片放入盆中，用清水冲洗，直到土豆表面的淀粉全部洗掉；3.在锅里烧水，水烧开后，把薯片倒进去煮。薯片熟了就可以捞出来了，4.将捞出的薯片直接用牛奶浸泡半小时；5.泡好后捞出薯片，用厨房纸吸干表面所有水分，再在其表面沾一层薄薄的淀粉。6.将锅中的油加热，待油温升至七八成时，将处理好的薯片放入油锅中炸制，7.待锅中薯片表面变成金黄色后，取出沥干油，然后加大火力使油温达到九成热，再将薯片放入锅中炸一分钟。总结:1，薯片切好后，用清水将表面的淀粉全部冲洗干净；2.焯水后的薯片要用牛奶浸泡半小时后再炸；3.薯片第一次炸好后捞出来，要提高油温再炸。
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