10.取一块春卷皮，平铺在干净的盘中，放入适量馅料，平铺,6.锅里放油，油五分热时放入春卷中炸，炸至两面金黄,1.将春饼皮从馅料的一端卷起来,5.把市场上买的春卷皮摊开，放入适量馅料，把馅料的一面卷起来，直到把馅料完全盖住，然后把春卷皮的左右两边向内折叠，在折叠的地方放上面糊，再把春卷向前卷，把面糊涂在封口上。
春卷适量的皮(想买多少就买多少)、菠菜、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱。1.将准备好的蔬菜洗净，菠菜、韭菜切小块，胡萝卜切丝，洋葱切沫，备用。2.将鸡蛋放入碗中，搅拌蛋液，锅内放油，将蛋液煎至凝固。3.准备一个大碗，把准备好的蔬菜和鸡蛋放在碗里，加盐和鸡精，搅拌。搅拌后放入食用油再次搅拌均匀，馅料就做好了。4.准备少许面粉，加入一些冷水，搅拌成面糊，密封。5.把市场上买的春卷皮摊开，放入适量馅料，把馅料的一面卷起来，直到把馅料完全盖住，然后把春卷皮的左右两边向内折叠，在折叠的地方放上面糊，再把春卷向前卷，把面糊涂在封口上。6.锅里放油，油五分热时放入春卷中炸，炸至两面金黄。
1、材料:春饼500g、白菜300g、胡萝卜1根、豆腐丝200g、韭菜50g、绿豆芽150g、猪肉150g、香菇50g。2.将卷心菜、胡萝卜和猪肉切成丝。香菇泡发切丝备用。3.锅中加入植物油，将猪肉丝和香菇一起倒入水中，翻炒，加入盐2克，备用。4.另起锅，油热后炒胡萝卜丝。5.加入白菜丝，翻炒后加入盐和味精各2克。6.拿一个大碗倒扣一个盘子，把炒好的胡萝卜白菜放进去。7.水烧开后，将绿豆芽倒入水中。8.将绿豆芽捞起后，倒入韭菜火中焯水。9.把豆腐丝翻炒一下，放在盘子里。至此，所有馅料都炒完全了。10.取一块春卷皮，平铺在干净的盘中，放入适量馅料，平铺。1.将春饼皮从馅料的一端卷起来。12.将左右两端折叠成枕头形状，即可食用。
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